雪青梨栽培管理技術

杜子春

（河北省林業科學研究院，河北 石家莊 050061）

雪青梨栽培管理技術

杜子春

（河北省林業科學研究院，河北 石家莊 050061）

‘雪青’梨是浙江大學園藝系從‘雪花’ב新世紀’梨種間雜交后代選育成的早熟梨新品種，成熟期8月上中旬。果圓球形，果皮綠色有光澤，肉質細脆潔白，汁多，味甜，品質佳。果實耐貯性好，抗輪紋病、黑星病。結果期早，坐果率高，結果無大小年現象，極豐產[1]。‘雪青’梨較鴨梨、雪花梨等采摘早30d左右，上市后深受消費者的喜愛，發展前景十分廣闊。

1 建園

1.1 園地選擇

選擇光照充足，交通便利、灌溉方便、土層厚度1.0m以上排水良好的沙壤土或壤土，有機質含量高于1%，pH值6.5～8.0。不能在重茬地上建園。水源清潔、土壤未受污染，符合GB/T18407.2農產品安全質量無公害水果產地環境要求。

1.2 整地

‘雪青’梨栽培模式分省力高效栽培模式和常規栽培模式[2]，可根據栽培模式采用不同的整地方式，每公頃施有機肥7.5萬～15萬kg，南北行栽植。省力高效栽培模式株行距為0.75m×3.0m，栽前挖寬1m、深60～80cm的定植溝，表層熟土與底土分別堆放，腐熟有機肥與表土混合后填入定植溝內，填平后灌足水。常規栽培模式株行距1.5m×4.0m，栽植前挖0.8m×0.8m×0.8m的定植坑，底土和基土分放，將表土與有機肥混合后施入坑底，填至距地面20cm，栽前3～4d灌足水，使土沉實。

1.3 苗木選擇

選用無病蟲害、嫁接部位愈合良好的玉級苗。

1.4 栽植

苗木栽植深度以根頸（原土痕）處與果園地面基本持平為好，栽植過深不利于苗木生長，太淺不利于苗木成活，栽后澆透水。‘雪青’梨適宜的授粉品種為中梨2號、新雅[3]，主栽品種與授粉品種比例為5:1。

2 田間管理

2.1 施肥

施肥以腐殖酸類肥料、堆肥、廄肥、糞肥、綠肥等有機肥為主，復合肥、果樹專用肥等化肥為輔。有機肥施用量以每生產1kg果施入1.0～1.5kg有機肥計算，速效肥以每生產1kg果需純氮5g、鉀0.25g、磷5g計算。基肥以有機肥為主，每年1次；追肥以化肥為主，每年2次。在秋季落葉前將基肥全部施入，以根系分布區的樹冠投影邊向內30cm左右開溝施，施肥深度40cm，同時混合施入氮、磷、鉀復合肥，施入量為全年用量的70%～80%。土壤追肥每年分2次進行，第1次在開花前或開花后兩周，第2次在果實膨大前施入，采用在樹盤下多點穴施，深度15～20cm，追施氮、磷、鉀肥分別占全年施用量的20%～30%。在5月中旬至6月下旬，有條件的果園還可在土壤中追施2次生物菌肥。施肥后應及時澆水。葉面噴肥與噴藥結合進行，花后、套袋前分別噴0.2%～0.3%尿素1次，后期噴施2～3次0.3%磷酸二氫鉀。

2.2 澆水

果園全年應在萌芽前、落花后、幼果膨大期、封凍前澆水。秋季澆水結合施基肥進行；冬季封凍前澆水，可提高樹體抗凍能力，利于樹體安全越冬。

2.3 間作或生草

1～3a生幼齡果園提倡行間間作豆類、蔬菜、藥材、薯類等低稈作物或中藥材類作物，提高果園收益，但要留出1m寬的營養帶保證梨樹的生長。成年果園提倡果園生草或種草栽培，種草種類有黑麥草、白三葉草和油菜等，當草高30cm左右時進行刈割，每年刈割3～4次，割下的草覆蓋樹盤，可增加土壤有機質含量[4]。

3 花果管理

3.1 疏花疏果

‘雪青’梨容易成花，座果率高，應嚴格疏花疏果[5]。疏花在花蕾分離期至初花期進行，每20cm左右留1個花序，其余的全部疏除。疏果從謝花后兩周開始至5月下旬結束，果疏的越早越好，果間距20～25cm。留果量根據實際情況確定，弱樹少留，壯樹多留，疏除畸形果、病蟲果和小果。

3.2 套袋

果袋選用耐雨水沖刷的外灰（或黃）內黑的雙層袋。定果后及時套袋，套袋前全園均勻噴布1次70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液+10%阿維菌素1500液+10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液。藥干后即可套袋，套袋應在1周內盡快完成。套袋時避免碰、劃傷果皮。每公頃省力高效栽培梨園，3a生梨樹產量在2.25萬kg，4a生產量控制在4.5萬kg，5a生產量控制在9萬kg左右。常規栽培模式栽培梨園，4～6a生樹產量控制在3.75萬kg左右，7～10a生樹產量控制在4.2萬kg左右。

4 整形修剪

‘雪青’梨可根據栽培模式采用不同樹形，省力高效栽培模式樹形常采用圓柱形，常規栽培模式以開心形為好。

圓柱形樹形幼樹以疏剪、輕剪、甩放為主，對于1.6m以上苗木在萌芽前進行刻芽，地面60cm以上至苗木頂端30cm以下全部刻芽，1.6m以下的苗木春季在40cm處定干后，選留1個健壯枝條第2年再刻芽整形。刻芽促發的20cm以上當年生新梢全部用開角器開張90毅左右，以緩和樹勢，促使早形成花芽，盡早結果。盛果期樹以疏剪為主，縮放結合，更新枝組，去大留小。中心干上個別地方缺枝或出現過旺枝，可以嫁接補空、疏大換小或接花芽。

開心形樹形幼樹以夏季拉枝為主，冬季修剪為輔。通過抹芽、摘心、拉枝等措施改善樹體的通透性，迅速擴大樹冠。冬剪時短截主枝和中心干的延長頭，疏除直立旺長枝，其余枝條緩放，盡量緩和樹勢，以利早結果。進入盛果期后及時回縮長放的結果枝。

5 主要病蟲害防治

梨主要病害有褐斑病、黑星病、輪紋病、腐爛病，主要蟲害有梨木虱、康氏粉蚧、黃粉蚜、梨小食心蟲。

5.1 褐斑病

梨褐斑病又名梨葉斑病、梨斑枯病，主要為害梨樹的葉片和果實。噴70%甲基硫菌靈懸浮劑800倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液、或1:2:200倍波爾多液進行防治，每隔15d噴1次，連續噴2～3次。

5.2 黑星病

為害葉片、果實、芽、花序和新梢，病部產生黑色霉狀物，引起葉片干枯早落，幼果龜裂、畸形，也易早落。可用石灰倍量式240～200倍的波爾多液，或75豫百菌清800～1000倍液，或70豫甲基托布津800～1000倍液，或10%苯醚甲環唑（世高）水分散顆粒劑7000倍液加5%尼索朗乳油2500倍液，或50%可滅丹800倍液進行防治，每隔15d噴1次，連續噴2～3次。

5.3 輪紋病

梨輪紋病又名粗皮病。主要為害梨樹枝干和果實，少量為害葉片。春季發芽前噴二硝基鄰甲酚200倍液，消滅越冬菌源。對發病果園，可噴施1:2:200倍波爾多液、30豫綠得保膠懸劑300～500倍液、40%多菌靈懸浮劑1000倍液+10豫雙效靈水劑400倍液進行防治，15～20d員次，連續3～4次。

5.4 腐爛病

梨樹腐爛病又名臭皮病。主要為害梨樹樹皮，嚴重時可造成整枝或整株逐漸死亡。刮除樹體上的病組織和粗皮，可以選擇的涂抹藥劑有：8401抗菌劑10倍液，腐必清2～3倍液，5%的菌毒清水劑30～50倍液，843康復劑5～10倍液等，1年連續涂抹3次，即可有效防治腐爛病。

5.5 梨木虱

春季多集中在新梢、葉柄基部為害，夏秋季多在葉背面吸取汁液。受害部位發生褐色枯斑，嚴重時葉片完全變褐，引起早期落葉。早春刮樹皮，清潔果園，清除落葉和雜草，集中燒毀，消滅越冬成蟲。灌凍水、翻地，也可殺死部分越冬成蟲。5月中下旬至6月上旬，選用吡蟲啉5000倍液+齊螨素8000倍液+百磷3號1300倍液防治[6]。

5.6 康氏粉蚧

以刺吸式口器吸食植物的嫩芽、嫩葉、新梢、果實或根系的汁液。果實受害后呈畸形，枝條受害后，樹皮縱裂而枯死。在梨花芽萌動至露蕾前徹底噴布1次5波美度的石硫合劑，對越冬卵具有很好的防治效果。晚秋雌蟲產卵前在樹干上綁草把或其它物品，誘集雌成蟲在草把中產卵，冬季或春季卵孵化前將草把等物取下燒毀。套袋前徹底噴施1次化學藥劑，防止將害蟲套入袋內。可用20%的殺滅菊酯乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油5000～6000倍液，或0.9%阿維蟲清5000倍，或48%樂斯本1500倍，或20%滅掃利3000倍液噴霧防治。

5.7 黃粉蚜

又名梨黃粉蟲，俗名膏藥頂。成蟲和若蟲均以刺吸式口器吸取果實汁液，常集聚在果實的萼洼部位為害，受害果面不久變褐，有的發生很多裂紋，農民稱之為“膏藥頂”。在梨樹萌芽前徹底噴布1次5波美度石硫合劑；果實套袋前結合防治其它病蟲害，徹底噴施1次藥劑，殺滅果面上的害蟲。可選用50%硫懸浮劑500倍液、或50%的馬拉硫磷1000倍液、或2.5%溴氰菊酯或殺滅菊酯乳油3000～4000倍液、或20%速滅殺丁乳劑3000倍液進行防治。

5.8 梨小食心蟲

在成蟲期采用性誘劑誘殺，幼蟲期采用25%滅幼脲3號1500倍液噴霧防治。

5.9 鳥害

‘雪青’梨易遭野八哥、喜鵲和麻雀等鳥類危害，嚴重時損失30%～40%，因此，要注意梨園的防護。

［1］沈德緒，林伯年，嚴根洪，等.梨新品種—雪青［J］.園藝學報，2002，29（2）：187.

［2］蘇燕.不同栽培模式下雪青梨果實品質、葉片光合特性及營養元素的研究［D］.保定：河北農業大學，2014.

［3］王小蓉，鄭群仙，雷建軍，等.七個南方梨品種授粉初報［J］.中國南方果樹，2004，33（1）：44.

［4］郭延凱，李振江.密植梨省力栽培建園及管理技術［J］.河北果樹，2015（1）：21-22.

［5］馬祥瑞，焦麗花.雪青梨在隴南的試栽表現及優質豐產技術［J］.中國林副特產，2010（4）：60-61.

［6］王景濤，孫立祎，于利國，等.套袋梨園中國梨木虱發生特點及防治技術研究［J］.華北農學報，2007，22（B10）：243-246.

S661.2

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1002-3356（2016）04-0105-02

2016-07-10