海洋生物資源的高值利用措施

姚楚鑫

海洋生物資源的高值利用措施

姚楚鑫

（湖南省長沙市明德中學(xué) 410008）

在科技的發(fā)展下，關(guān)于海洋生物資源的開發(fā)與利用也受到了關(guān)注，我國有著豐富的海洋資源，在海洋生物的開發(fā)上有著先天的優(yōu)勢，海洋生物資源高值利用是一項(xiàng)極有發(fā)展?jié)摿Φ南Ｍa(chǎn)業(yè)，是我國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)重要的突破口，極有可能成為海洋生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。本文主要針對海洋生物高值利用措施進(jìn)行分析。

海洋生物；高值利用；分析

隨著社會(huì)的高速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)。近年來，海洋生物資源的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新受到世界各國的重視。我國海洋生物資源豐富，如何利用資源寶庫，借助高新技術(shù)來生產(chǎn)高價(jià)值產(chǎn)品。本文對海洋生物高值利用的研究進(jìn)展進(jìn)行了分析探討。

1 海洋生物資源高值利用現(xiàn)狀

海洋生物資源高值利用，是世界各國努力研討的戰(zhàn)略目標(biāo)，以海洋生物產(chǎn)業(yè)為突破口，是解決人類資源貧乏問題的重要途徑。海洋生物資源高值利用是指利用微生物，通過高新生物技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)高附加值海產(chǎn)品。海洋生物資源高值利用有以下幾個(gè)屬性：①能再生的生物屬性。海洋生物資源豐富、種類很多，經(jīng)開發(fā)利用能為人類提供直接使用的功能產(chǎn)品和藥品等生物資源。主要是能食用的海洋魚類、軟體類、甲殼類、巨型藻類、深海微生物類等；②綠色屬性。利用高新技術(shù)手段，先進(jìn)的環(huán)保生產(chǎn)工藝，如生物降解、改變活性結(jié)構(gòu)等技術(shù)，能大大提高海洋資源利用率；③高附加值屬性。海洋生物資源高值利用就是經(jīng)過對海洋生物進(jìn)行深加工的生物技術(shù)手段，來提高生物的效能，生產(chǎn)能被人類直接食用的產(chǎn)品。

海洋生物資源高值利用研究早已被世界各國所關(guān)注，尤其是90年代后，國外一些發(fā)達(dá)國家就對海洋生物資源高值利用制定了長遠(yuǎn)計(jì)劃，投入巨資展開海洋生物的研究。我國海洋生物資源高值利用研究，開始于20世紀(jì)60年代，經(jīng)過老一輩專家學(xué)者努力，海洋生物研究進(jìn)展迅速，研制并生產(chǎn)了一批具有代表性的海藻工業(yè)產(chǎn)品。80年代后，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的興起，海洋生物資源高值利用應(yīng)用更加廣泛，在海洋藥物方面、新型醫(yī)用生物材料、功能食品等領(lǐng)域都有了很大技術(shù)突破。

在“十二五”期間，海洋生物資源發(fā)展取得巨大進(jìn)步，解決了海洋生物資源高值利用中的關(guān)鍵技術(shù)難題，獲取了重要的技術(shù)創(chuàng)新成果。推動(dòng)了海洋生物資源開發(fā)利用的高速發(fā)展，對我國形成海洋生物資源高值利用的產(chǎn)業(yè)化具有重要的戰(zhàn)略意義。

2 中國科學(xué)院海洋生物高值利用領(lǐng)域研究進(jìn)展

在“十二五”期間，中國科學(xué)院在海洋生物高值利用方面主要取得以下成果：

2.1 海洋生物活性物質(zhì)作用機(jī)理和重要生物制品開發(fā)

海洋生物活性物質(zhì)具有毒副作用低下和藥效增強(qiáng)的作用。我國專家學(xué)者根據(jù)活性物質(zhì)的作用機(jī)理，研制開發(fā)和創(chuàng)新了很多實(shí)用性藥物。創(chuàng)新了多項(xiàng)關(guān)鍵核心技術(shù)，使多項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

2.2 重要海水養(yǎng)殖動(dòng)物綠色產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建原理與關(guān)鍵技術(shù)

借助國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)行和管理經(jīng)驗(yàn)，開展海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，整合優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，并全方位拓展養(yǎng)殖項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)海洋生物資源的快速發(fā)展。

3 海洋生物高值利用研究展望

海洋生物資源高值利用是具有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，是目前創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的突破口，是經(jīng)濟(jì)增速的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。不過在創(chuàng)新技術(shù)環(huán)節(jié)上還存在著不足，海洋生物資源高值利用體系還不完善，創(chuàng)新和突破能力較差。然而我國很重視海洋生物資源高值的研發(fā)，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)逐年增長，促進(jìn)了此項(xiàng)工作的迅猛發(fā)展。我國目前海洋生物資源高值利用領(lǐng)域的重要任務(wù)是：

3.1 海洋生物資源高值利用的基本原理

海洋生物資源高值利用的基本原理就是重視海洋生物資源綜合開發(fā)的戰(zhàn)略思想，研究資源的利用潛力，采取先進(jìn)的技術(shù)工藝水平，生產(chǎn)出低耗能、低排放、低污染的環(huán)保型高值產(chǎn)品。

3.2 海洋生物重要功能活性物質(zhì)的制備技術(shù)

海洋生物高值利用應(yīng)注重功能活性物質(zhì)的定向制備技術(shù)，多肽和小分子肽的酶解等問題。

3.3 海洋生物活性物質(zhì)的應(yīng)用原理與技術(shù)

海洋生物高值利用核心因素是功能活性物質(zhì)和高值產(chǎn)品的創(chuàng)新技術(shù)，以減低毒副反應(yīng)、增加活性等為標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新技術(shù)，來提升高值產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)固性問題。

3.4 海洋生物高值制品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)

海洋生物高值利用的最終目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)高值產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展。我國采取的保障措施是：增加海洋生物資源高值利用的科技人員和資金的投入提升資源的利用率。注重中青年骨干人才隊(duì)伍的建設(shè)。

4 結(jié)語

在我國雖然海洋生物資源高值利用發(fā)展同國外相比相對滯后，但是，經(jīng)過我國專家學(xué)者的努力研發(fā)、創(chuàng)新，取得了很大的成就。國家已經(jīng)制定長遠(yuǎn)規(guī)劃及發(fā)展戰(zhàn)略。為保障我國海洋生物資源高值利用重點(diǎn)科技任務(wù)的實(shí)施，未來應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注重大基礎(chǔ)性科技問題的提出和解決，注重科技問題和產(chǎn)業(yè)開發(fā)的有機(jī)結(jié)合，提高海洋生物資源高值利用的研究和技術(shù)水平；加大和穩(wěn)定海洋生物資源高值利用的科技投入，提高不同來源的國家科技資源的利用效率，促進(jìn)海洋生物技術(shù)領(lǐng)域重大科技成果產(chǎn)出。

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1004-7344（2016）33-0323-01

2016-11-12