茶遇水是緣

□尹宗國

茶遇水是緣

□尹宗國

喝新茶，最好選個好天氣。茶壺茶杯就用那玻璃的，邊泡，邊飲，邊欣賞風景。于是，春水二分，春色三分，這樣碧綠的開頭，引伸出另外五分清香的情懷。四月里，投幾片新茶于茶壺，先向壺中沖入少量熱水，同時用手握壺耳輕輕搖動，等茶葉充分舒展開，再沖水至七分滿。短短幾秒內，就已飄出淡淡清香，閉目深嗅，是一種禪意的芬芳。

總覺得，茶葉其實就是清雅含香的花朵，只不過它們那種細淡的醞釀發生在很久的從前，而綻放卻是在滄桑之后。就象現在，遇了水，不是春，春卻分明在壺中，它們重新徐徐生長，變得新鮮而飽滿，在寂寂里生出艷姿，綠袖善舞載沉載浮的樣子，更如一縷縷笛音在某個清涼的月夜被風拂動行于水上。而被浸染出的水色，清亮也盈盈，似水草橫生的一頃湖水，緩緩蕩漾著。

坐在窗前，四月的春陽暖得似要醉去，視線里能看到河邊的楊柳裊裊、水波魚鱗般向前以及對岸的春草青青。心里喜歡著這樣明媚如水色的春光，低頭，喝茶；閉眼，含笑。這唇齒間的茶，分明香得似夢。急急飲咽做什么，先暖著，含著，品著，再慢慢入喉。

飲茶的整個過程本就如一場山水相逢的夢，伴香來，將水去，意味長長。雖然喝盡，醒來，顏色離離，芳心寂寂，只留杯子上的微溫。但是，還有依然在唇齒間尚未消退的芳香及肺腑里流動疊涌的溫潤啊。

其實這茶與酒，異曲同工，它們皆是入世的，是現實的。所謂杯盞人生，這杯中茶心，懂者自能品出春秋的味道。……