高職有機化學實驗教學研究

白 都

（白銀礦冶職業技術學院，甘肅白銀 730900）

高職有機化學實驗教學研究

白 都

（白銀礦冶職業技術學院，甘肅白銀 730900）

有機化學實驗是高職化工類專業中的一門基礎實驗課程，同時也是幫助學生鞏固理論知識拓展思維的重要課程，但從目前的高職實驗教學分析，還存在很多不足之處，影響了學生對于有機化學知識的認識。針對這些問題進行具體分析，并提出解決策略，旨在提升高職有機化學實驗教學水平。

高職；有機化學；實驗教學

高職院校是為社會培養技術人才的搖籃，尤其是近些年我國化工業飛速發展，社會呈現出了化工人才緊缺的趨勢，因此高職院校有機化學實驗教學顯得越發重要，但很明顯目前的高職有機化學實驗教學還存在很多問題，因此從問題入手，加強高職有機化學實驗教學研究、注重學生基礎技能培訓、開展綠色、實用性實驗教學對于學生有機化學能力的提升具有重要意義。

1 高職有機化學實驗教學現狀有機化學實驗教學是高職化

工類專業中的一門基礎實驗課程，對于社會化工人才培養具有重要意義，但目前高職有機化學實驗教學中還存在很多問題，這對于學生化學能力的提升具有很深的影響。首先在有機化學實驗教學中，教師采用的都是一種灌輸式的教學方法，或者注入式教學模式，實驗原理、實驗設備以及實驗目標等都是由教師統一進行安排的，這種教學方式忽視了學生自主能力的培養，不利于學生的思維創造與個性發展，同時也使很多學生失去了對有機實驗學習的主動性與積極性，影響了學生綜合能力的提升[1]。

2 高職有機化學實驗教學策略

2.1 注重化學實驗安全，培養學生嚴謹實驗態度

在高職有機化學實驗教學中，很多實驗操作都具有一定的安全隱患，如實驗材料有毒、腐蝕性強，或者實驗操作易燃易爆，且還有很多實驗器皿都是玻璃儀器極易破碎，在實驗過程中，一定要避免粗心大意，防止發生燒傷、割傷、中毒以及火災事故。為了確保實驗教學的順利進行，教師在進行有機化學實驗教學時，一定要向學生強調實驗中的潛在危險性，讓學生在進行化學實驗時能夠時刻保持警惕，認真遵守相關實驗操作規程，同時教師還應該根據實驗的危險性，制定相應的防范措施，這樣才能從本質上避免化學事故的發生。除此之外，教師還應該向學生傳授一些化學實驗事故處理方法，這樣當發生實驗事故時，學生才不會手忙腳亂，正確的做出應對，通過化學實驗安全教育，確保高職有機化學實驗課程安全順利進行[2]。其次，在實驗過程中，教師還應該注重學生嚴謹端正的實驗態度培養，這也是有機化學學習中學生應具備的一種核心素質，在嚴謹端正的化學實驗態度下，認真地對實驗現象進行觀察，并做好相關的實驗分析記錄，同時注重對實驗本質的思考，能夠從微觀學的角度去看待問題，進而科學地進行實驗操作，探求有機化學實驗真理。

2.2 加強基礎技能學習，開展個性化實驗教學

在進行高職有機化學實驗教學時，教師應該從課程教學目標出發，遵循高職教學特征，注重對學生基礎技能以及實踐能力的培養，如讓學生掌握蒸餾、分餾以及結晶萃取等技能，同時注重理論知識與應用技能之間的結合，讓學生擁有學以致用的能力。同時在教學過程中，教師可以適當地開展一些實驗參數測定、有機化學物制備以及化學實驗定向分析等教學環節，讓學生統籌兼顧的去學習實驗的設計方法以及一些實驗儀器設備的操作方法。例如，在進行乙酸乙酯合成實驗時，教師可以將實驗分為兩個過程，即制備過程和精制過程，在制備過程中讓學生學習冷凝管以及分液漏斗的使用方法，而在精制過程中，讓學生掌握熔點測試以及蒸餾提純等實驗操作技能，加深學生對這些基礎知識技能的學習[3]。其次，在進行有機化學實驗教學時，應注重個性化實驗的開展，在傳統的有機化學實驗教學中采用的都是一種機械化的實驗訓練模式，學生在一些特定的模式下進行訓練，影響了學生的思維發展與個性創作。為此，筆者認為教師應該從學生的興趣愛好與年齡特點出發，開展個性化的實驗教學，學生才能通過有機化學實驗學習，實現自我能力的全面提升。

2.3 合理設計化學實驗，開展綠色有機化學實驗教學

化學推動了工業化的發展，同時也給環境帶來了一些負面影響，因此在進行高職有機化學實驗教學時，教師一定要把綠色化學概念貫穿在課堂教學之中，合理地進行實驗設計，開展更多的綠色有機化學實驗教學。為此可以從以下三個方面做起，對化學藥品進行控制，開展微型化學實驗，微型化學實驗是綠色化學實驗中的一種，采用微型儀器進行實驗，但卻能夠提取到同樣的化學實驗信息，能夠運用最少的藥品計量是微型化學實驗的核心，這符合動態化學的發展概念，同時這種方式還比較安全、污染小，而且還節約實驗材料，是對傳統實驗教學的一種改革與創新，也是對常規實驗教學的微縮補充[4]。其次，對化學實驗進行創新設計，減少實驗環境污染，在進行高職有機化學實驗教學時，有些實驗教材規定了藥品的濃度，但是也有一些實驗沒有規定藥品的濃度，教師就可以從藥品濃度出發，對實驗進行探索和改進，在滿足實驗效果的同時，減少對實驗環境的污染，同時教師在教學中也可以將這個問題拋給學生，讓學生自己去設計綠色化學實驗，這也是對學生能力的一種考驗。最后，注重實驗操作的規范化與實驗廢棄物的處理，規范化的進行實驗操作，不但可以避免藥品浪費，同時也能防止產生環境污染。

2.4 開展網絡技術教學，實施開放式教學模式

在傳統的高職有機化學實驗教學中，實驗器材不足，實驗教學環境差，對于學生的能力提升也造成了很大的影響，但是隨著網絡信息技術的不斷發展，這一問題得到了有效的解決，教師在教學過程中，可以利用多媒體為學生播放一些大型實驗操作，在身臨其境的視覺沖擊下，彌補器材不足所造成的遺憾，進而為學生填補課堂實驗教學的空白，同時還有利于減少環境污染，實現綠色化學[5]。其次，多媒體教材課件還具有反復播放的功能，學生可以在課下多次觀看研究，進而加深學生對于有機化學知識的認識。同時在網絡技術下，教學資源更加豐富，學生可以根據自己對于實驗操作的興趣，在網絡中去探求答案，教師還可以立足于教材，為學生設置更多的課外實驗與探究實驗，這就實現了高職有機化學實驗教學中的自主學習，最后在網絡技術下，通訊技術也更加發達，教師可以利用微信、微博等通訊載體對學生進行遠程輔導，并且通過網絡技術，還可以對考試方式以及作業布置形式進行改革創新，這都是網絡不可替代的優勢，有利于學生綜合素質的提升。

3 結束語

綜上所述，在傳統的高職有機化學實驗教學中存在很多不足，為此在今后的教學中，教師應該摒棄傳統教學模式，開展更多新形勢的實驗教學，全面提升學生的素質，進而為社會輸出更多高素質化工人才。

[1] 唐建生.化學教學中實施綠色化學教育策略研究[J].礦業工程研究，2004，26（3）：107-110.

[2] 李哲，謝鮮梅，李瑞豐.工科基礎化學實驗教學改革探索[J].大學化學，2002，17（3）：16-18.

[3] 王瓊，文瑞芝.淺談有機化學實驗教學改革[J].長沙航空職業技術學院學報，2016，（3）.

[4] 舒明勇.卓越工程師培養中有機化學實驗的教學改革與探索[J].化學工程與裝備，2014，（1）：190-192.

[5] 唐傳球.高職有機化學實驗教學改革中激勵機制探討[J].產業與科技論壇，2009，8（7）：198-199.

Experimental Teaching of Organic Chemistry in Higher Vocational Education

Bai Du

organic chemistry experiment is a basic experiment course in Higher Vocational Chemical Specialty，but also an important course to help students consolidate the theoretical knowledge to develop thinking，but from the analysis of experimental teaching in vocational college now，there are still many deficiencies，affecting students’ understanding of knowledge of organic chemistry，the author will analyze these problems.And put forward the following solutions，aims to enhance the level of organic chemistry experiment in Higher Vocational teaching.

higher vocational education；organic chemistry；experimental teaching

R-4

B

1003–6490（2016）09–0078–02

2016–09–07

白都（1970—），男，甘肅平川人，講師，主要研究方向為有機化學教學。