不同規格虹鱒魚苗對鹽度梯度變化適應能力

賈素文　劉麗

虹鱒魚（Salmogairdneri Richardson）是一種優質高產的冷水性魚類，同時虹鱒魚也屬于廣鹽性魚類，必須在淡水中繁育，可在淡水、半咸水或海水中生長，在海水中養殖的虹鱒魚比在淡水中生長快，疾病少，肉味更加鮮美。葫蘆島地區有豐富的地下井鹽水資源，井鹽水的水溫常年在10～18 ℃，鹽度在25‰左右，水溫和鹽度均適合虹鱒魚養殖。為了探索不同規格虹鱒魚苗對鹽度梯度變化的適應能力，提高魚苗鹽化馴化的成活率，我們進行了如下試驗。

1 材料與方法

1.1 材料

不同規格的虹鱒魚苗來自建昌縣文臣冷水魚養殖合作社，用活魚地車運到海邊鹽化馴化池，鹽化池的長、寬、高為2 m×2 m×1 m，充氣、進排水設施齊全。

1.2 方法

試驗魚苗分為平均體重10 g、30 g、70 g、100 g 4個對照組，每組按24 h鹽度梯度變化5‰、10‰、15‰設3個對照池，共計12個對照池。平均體重10 g的魚苗每池放800尾，200尾/m2；平均體重30 g的魚苗每池放400尾，100尾/m2；平均體重70 g的魚苗每池放200尾，50尾/m2；平均體重100 g的魚苗每池放100尾，25尾/m2；池中加0.5 m深的淡水，連續充氧，溶解氧含量在6 mg/L以上，水溫控制在15 ℃。

2 結果

表1為不同規格虹鱒魚苗對鹽度梯度變化適應情況。

3 討論

從試驗結果可以看出，10～100 g的虹鱒魚苗對24 h鹽度變化5‰無不良反應，可正常攝食，因此是適應的。

魚苗隨著體重的增加，對適應鹽度梯度變化范圍變窄，10～30 g的魚苗對24 h鹽度變化10‰無不良反應，但70～100 g的魚苗就產生了應激反應，100 g的魚苗出現死亡。

10～100 g的虹鱒魚苗從淡水向井鹽水鹽化馴化，日升鹽度5‰是安全合理的，在此規格范圍內魚苗越小適應鹽度梯度變化范圍越廣，所以把10～100 g的虹鱒魚苗從淡水馴化到25‰的井鹽水中，需要5天的時間，不能操之過急，以免造成魚苗產生應激反應而出現損失。

在鹽化馴化期間，即使魚苗攝食，也應減少投餌量或不投餌，確保鹽化馴化期間減少代謝物、保持水質清潔，減少魚和代謝物對溶解氧的消耗，這樣可保證鹽化馴化的效果，等鹽化馴化結束后再正常投餌。

（收稿日期：2015-12-25；修回日期：2016-02-03）