種好每一棵菜就是對家鄉(xiāng)的回報
——訪襄陽市和利農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理何錦光

長江蔬菜雜志社 王玲

種好每一棵菜就是對家鄉(xiāng)的回報
——訪襄陽市和利農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理何錦光

長江蔬菜雜志社 王玲

襄陽市和利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是襄州區(qū)2009年引進的蔬菜生產(chǎn)龍頭企業(yè)，其辦公地點、生產(chǎn)基地均設(shè)在襄州區(qū)雙溝鎮(zhèn)朱樓村，交通便利，是沿海各地通往京、津、陜、甘、晉、冀的必由之路。公司現(xiàn)有員工100多人，技術(shù)骨干8名，技術(shù)人員17名，擁有種植基地集中連片面積約100 hm2，并建有一座2 000 m3的低溫冷藏保鮮庫，主要生產(chǎn)芥藍、菜心、上海青、小白菜、白梗青菜等十字花科蔬菜及豌豆尖。

說起襄陽市的蔬菜農(nóng)頭企業(yè)，當?shù)厥卟宿k的工作人員一直掛在嘴邊、又引以為自豪的要數(shù)襄陽市和利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱公司）。據(jù)介紹，公司于2009年入駐襄陽市，7年來一直以種放心菜、無公害菜為理念，生產(chǎn)新鮮蔬菜數(shù)千萬噸，產(chǎn)值過億，曾被授予“2013年度出口創(chuàng)匯先進單位”稱號。公司在廣東、甘肅均設(shè)有生產(chǎn)基地，其技術(shù)骨干個個都是精英，可依基地生產(chǎn)需求隨時調(diào)換，毫無怨言。一位創(chuàng)始人帶領(lǐng)十幾人的團隊，來到一個陌生的城市，開啟一段不平凡的征程，他們從無到有，不斷壯大，這樣的經(jīng)歷讓人油然而生敬意。到底是什么讓他們專心農(nóng)業(yè)數(shù)十年？是什么讓他們克服重重阻礙依然屹立不倒？又是什么讓他們勇往直前書寫出一段段傳奇？帶著諸多疑問和崇拜之心，我們拜訪了公司總經(jīng)理——何錦光先生以及他的團隊精英們。

小庭院大寶藏

“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈；斯是陋室，惟吾德馨。”當我們耗時5 h終于抵達時，當車緩緩地停到公司門口時，這句話一直縈繞在心頭。直至看到襄陽市和利農(nóng)業(yè)有限公司的牌子時，我才相信我們并沒有走錯地方。但我依然驚訝于眼前所見，沒有鱗次櫛比、富麗堂皇的辦公大樓，映入眼簾的只有一座方方正正的小庭院，甚至都沒有修葺完善，內(nèi)心不禁涌起一種沖動，去拜訪這位何錦光先生，尋找公司發(fā)展的秘密。

何錦光先生是廣東人，廣東人重視 “人日”（即農(nóng)歷正月初七），當天的習俗是要準備“七寶羹”，即用七種新鮮節(jié)令蔬菜加米粉做成羹食用，芥菜就是其中的一種蔬菜，取“令人長壽”之意，可見芥菜在廣東人心中的地位。除此外，菜心、豌豆尖、小白菜等葉菜類蔬菜也是其餐桌上必不可少的經(jīng)典食材。公司種植的幾千畝無公害蔬菜，無不寄托著何先生的思鄉(xiāng)之情。

豌豆尖

據(jù)何總介紹，十字花科蔬菜全部在露天種植，除了間苗和采收外，其他環(huán)節(jié)全部采取機械化作業(yè)，這時我才注意到院子里停著數(shù)十輛大大小小的農(nóng)業(yè)機械，有播種機、旋耕機、開溝機、水泵、水肥一體化灌溉設(shè)備等，這些機械設(shè)備總價值高達1 000多萬元。為更好地保持蔬菜品質(zhì)，就地建有一座2 000 m3的冷庫，冷庫溫度2℃，可將蔬菜保鮮1個月之久，避免蔬菜集中上市導致的價格不理想。

大家庭小事業(yè)

走進何總的會客廳，引入眼簾的是發(fā)黃的墻面，屈指可數(shù)的幾件擺件，最能吸引眼球的要屬辦公桌上的那套茶具，早就聽說廣東人好茶不好酒，瞧何總那沖泡手藝，只感覺他周身彌漫著平和虛靜的道氣，表現(xiàn)出了一個公司決策人該有的耐心與沉穩(wěn)。

當談到如何建設(shè)優(yōu)秀的團隊時，何總臉上洋溢著自信的笑容，他告訴我們∶“和利公司的技術(shù)團隊都是跟了我十多年的老伙計，團隊的穩(wěn)定性對一個公司的發(fā)展至關(guān)重要，如果每個人干一年就走，那么公司就會失去發(fā)展的動力，沒有穩(wěn)定的人才隊伍公司也不可能走得長久。”穩(wěn)定性，說起來容易做起來千難萬難，尤其是像和利農(nóng)業(yè)這種由政府引進的企業(yè)，其技術(shù)骨干也是攜家?guī)Э诟慰傔^來的，一跟就是十多年，我想何總對他們的關(guān)心和照顧肯定是用心的，因為何總早已將其當作家人。一如既往的，何總謙虛地說∶“我們這一大家子一輩子就做點小事業(yè)。”

在采訪途中，不時會有附近的居民進來跟何總打招呼，何總總是洋溢著笑容，然后叫他們拿點蔬菜回去吃，當有人不好意思時，何總總是起身親自拿上一捆塞到他們的手上……對員工，對家人，對朋友，對附近的所有人，何總總是那么親切，像個大哥一樣讓人溫暖。

小基地大作為

現(xiàn)在地里種植最多的是芥藍，從2～12月均可種植，只要氣候條件適宜，芥藍就能生長良好，10月中旬采訪時，我們看到的是2016年最后一批，剛剛播下去。溫度過高或過低 （高于38℃或低于15℃），芥藍生長緩慢，溫度適宜時將再次生長，主要病蟲害有黃曲跳甲、甜菜夜蛾、菜青蟲、霜霉病，只要管理得當一般不會造成很大為害。選址雙溝鎮(zhèn)就是因其獨特的地理優(yōu)勢，該地地形北高南低，屬暖溫帶季風氣候，溫濕度較為適宜，境內(nèi)土質(zhì)肥沃、水質(zhì)純凈、水量充足、排灌方便，正是芥藍生長的理想之地，這里生長的芥藍品質(zhì)好、口感佳，在市場上已經(jīng)賣出口碑了。

其實公司早在1997年就開始在北京種植十字花科蔬菜，擁有將近20年的實踐經(jīng)驗，踏進公司基地就能感受到他們對種植的專業(yè)，100 hm2連片土地上，有正在整地的、有剛剛播種的、有已經(jīng)出苗的、有長至中苗的、也有正適合采收的，一茬接一茬不斷保證市場供應。其管理也非常正規(guī)，每條溝渠都鋪有管道，噴灌系統(tǒng)遍布整個田間，不遠處有水泵室、化糞池等，種植全程使用有機肥（腐熟雞糞），定期檢查土壤酸堿度，化糞池旁邊就是石灰池，用于中和土壤酸性。看著蔬菜整齊有序地按照計劃生長著，相信2016年又是豐收年。

在我們感嘆何總在技術(shù)和管理上的作為時，當然不會忘記每件產(chǎn)品都要找到好的出路才不負所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)的付出，那么種出來的蔬菜銷往何處，銷量如何呢？據(jù)何總介紹，公司的蔬菜已經(jīng)注冊了花都牌無公害商標，商標注冊證第1201666號。經(jīng)過十幾年的摸索，花都牌蔬菜已經(jīng)打開了市場，年產(chǎn)新鮮蔬菜4 500 t，主要出口銷售到新加坡、馬來西亞、中東和歐盟等地，年產(chǎn)值可達7 200萬元，年可實現(xiàn)創(chuàng)匯500萬美元。提到公司的種種業(yè)績，何總并沒有得意自滿，而是說∶“業(yè)績的取得是對所有員工工作的肯定，我們很開心大伙每年都能有很好的收入，但我們永遠不會忘記初衷——種安全、放心的好菜。”

白梗青菜

芥藍

未抽薹的菜心

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.24.006