淺析產品質量檢驗方法及結果的準確度

董珉飛

內蒙古自治區特種設備檢驗院

淺析產品質量檢驗方法及結果的準確度

董珉飛

內蒙古自治區特種設備檢驗院

經濟的快速發展促使人民生活水平的不斷提高，對產品質量的要求也越來越高，如何能夠更好滿足人們對產品質量的要求，就需要我們在產品質量方面加強監管力度，提升產品質量檢驗方法及結果的準確度，切實維護好廣大人民的合法權益。本文通過對產品質量檢驗方法細致分析，針對提高產品質量檢驗方法及結果的準確度進行探究，不斷提高產品質量檢驗水平，為人們放心的使用產品提供保障。

產品質量檢驗；準確度；保障

隨著科技的發展，我國質檢工作也有了很大的進步，在工業信息化時代中，質檢工作是非常重要的環節，會給國家競爭力的提高和百姓的生活造成重要影響。質檢工作開展需要比較堅定樣品，所以抽樣方法會直接給產品質量檢驗結果造成影響。是否具備科學的抽樣方法，會影響質檢成效。

1　產品質量檢驗的方法

1.1感官檢驗法

在對產品質量進行檢驗時，最簡單的辦法便是通過感官來進行治療檢驗。感官檢驗效率比較高，并且簡便，優勢比較明顯，省時省力，可以通過人的味覺、視覺和聽覺來對平時接觸到的食品等進行檢驗。在食品檢驗時，一般會通過組織、口感、色澤等來進行檢驗，而對于食用油而言，透明度是其最基本的檢驗項目。當然，感官檢驗法比較簡單，其劣勢也明顯，比如不夠準確，并且誤差比較大，會出現不良后果。

1.2物理檢驗法

物理檢驗法也是一種效率比較高的檢驗手段。顧名思義，物理檢驗法便是在物理檢驗的情況下，研究產品特性。并且物理檢驗法主要可以分成三種，分別是進行幾何量、機械性能以及物理量的檢驗。檢驗時的要素主要包含了樣品的功率、導電量、密度以及重量等。產品幾何量檢驗主要是檢驗產品的長寬高等一些幾何性質、檢驗產品機械性能主要包含了檢驗產品的抗拉程度、抗沖擊程度、抗磨程度等等。

1.3化學檢測法

在檢驗時，通過對樣本化學性質進行分析來了解產品化學質量的辦法便是化學檢驗法。通過化學檢測法進行檢測時，主要是通過化學儀器來檢測樣品本身的化學性質，從而做到全面的了解樣品質量。化學檢測法主要可以分成化學定性分析和化學定量分析兩種。通過這兩種辦法可以分析樣品的容量和重量。化學檢測法還包含了儀器分析法，主要是利用化學儀器來全面了解樣品的化學性質，從而確定檢測的樣品是不是真正合格。

1.4微生物檢驗法

現在，微生物污染已經給人的身體健康造成了非常嚴重的威脅，這便要求食品生產單位必須認識到微生物污染的重要性，嚴格監控其質量，對食品衛生質量進行檢驗，若是通過檢驗發現產品不合格，那么絕對不能夠將其出售。在進行日常食用物品檢測時，往往會進行微生物檢測。通過這種手段能夠定量或者定性的進行產品細菌的檢測。檢測微生物時，主要檢測下面幾種，分別是測定細菌總數、檢驗大腸菌群、檢驗腸道致病菌、檢驗化膿性的細菌、檢驗食物中毒菌、檢驗破傷風厭氧菌、檢驗螨蟲的蟲卵等。

2　掌握正確的抽樣方法

2.1抽樣人員的選擇

在抽樣檢查人員的選擇方面，必須選擇專業的技術人員，在擁有專業知識與專業技能的同時，具有良好的職業道德素養，以公平公正的原則對產品進行抽樣檢查，其中，最好將抽取樣本的工作與檢驗的工作，分別由不同的工作人員進行，防止抽樣檢查中出現徇私舞弊現象。同時，加大對產品抽樣檢測人員的培訓工作，全面提高工作人員的綜合素質水平。

2.2抽樣單的設計與填寫

抽樣單在設計中應包括生產企業的基本信息和產品的具體信息，要保證所有信息的完整性、準確性，一旦檢查出產品不合格，及時找到該產品的生產廠家，進行懲罰與處理。在填寫抽樣單時，確保字跡清晰，產品檢查合格后蓋章簽字。嚴格把控抽樣檢查的各個環節，更好地保證產品質量。

2.3抽樣數量

對于產品的抽樣數量，一定要在符合國家規定的前提下，進行抽取，切不可因為抽取的產品數量太少或者過多，影響到產品檢驗后的質量結果。在抽樣檢查過程中，最好一次選擇好需要被檢查的產品，其中也包括可能第二次抽樣檢查的產品，如果第一次抽樣檢查發現不合格的產品，就必須及時進行第二次檢查，如果事先沒有選擇好抽樣產品的數量，那么第二次抽樣檢查就無法進行，不僅影響到企業預計的產品銷售情況，也嚴重影響到檢驗部門對產品檢查的正常進度，因此產品抽樣的數量一定要準確，使隨機抽樣具有可信度，能發揮出最大的實際效用。

3　提高檢測結果準確度

3.1系統誤差

是由某種固定的因素造成的，使測定結果系統偏高或偏低。避免系統誤差的主要方法有對照試驗、空白試驗和校驗儀器三種方法，能準確減少系統誤差的發生率，提高檢驗結果的準確性。

3.2偶然誤差

是由一些隨機的偶然的原因造成的，例如檢測時環境溫度，濕度和氣壓的微小波動，儀器的微小變化，檢驗員對試樣處理時的微小差別等，這些不可避免的偶然原因都將使檢測結果在一定范圍內微動，引起偶然誤差，偶然誤差一般可通過增加測定次數來消除。

3.3過失誤差

在產品的檢測過程中，很可能因為檢測人員的粗心大意或者沒有嚴格按照規定進行檢測，所造成的重大失誤，通常在工作人員做記錄或者讀刻度的時候出現細小的差錯，然而一點小差錯的出現就會影響到產品檢測的最終結果，因此，在檢測的全過程，都要求工作人員全神貫注，不能分心，盡量避免一些細小的差錯出現。不斷培養工作人員的社會責任感，確保整個產品質量檢測過程的準確性與嚴謹性。

綜上所述，在產品質量檢驗過程中，會存在很多因素造成產品質量檢驗的誤差，必須充分重視這些誤差，例如，環境因素、設備儀器因素、檢驗人員因素等等，根據產生誤差的這些因素，及時地找出解決方案，最大限度地控制誤差的產生，提高產品質量檢驗的準確度。

[1]馮柯.淺談產品質量檢驗方法[J].中小企業管理與科技(中旬刊),2014,(02):315-316.

[2]余旦.產品質量檢驗方式方法分析[J].技術與市場,2011,(08):416+418. [3]劉永建.論產品質量檢驗方法[J].中外企業家,2013,(25):249-250.