供銷體系視閾下的農產品物流發展思考

連 捷，黃 斌

（福建對外經濟貿易職業技術學院，福建 福州 350001）

供銷體系視閾下的農產品物流發展思考

連 捷，黃 斌

（福建對外經濟貿易職業技術學院，福建 福州 350001）

供銷合作社是以流通服務為主的合作經濟組織，在計劃經濟向市場經濟轉型的過程中，因多種原因出現業務萎縮，但在農產品流通中仍然發揮著重要地位和作用。從農產品物流起點、過程和市場等角度切入，認為構建農產品物流應該重視供銷社在農產品流通市場體系中所具備的農產品品控優勢、物流效率優勢和品質保障優勢等問題，并據此提出若干發展建議。

農產品；物流；供銷社；效率

1 引言

隨著我國工業化進程的加速發展，現有產業體系的調整和優化已是社會共識。主觀上，建國后薄弱的資本積累、亟待推進的工業發展以及整體的國民日常生活需要，推行農業對工業進行補貼發展的“非平衡”發展路徑是彼時發展的必然選擇。這種發展模式前期為我國經濟快速發展奠定了基礎，但在工業化進程推進到一定階段時，工業對農業的適度“反哺”成為必需；客觀上，農業是整個產業體系的重要基礎，在工業品層次、品類和價值日益豐富的背景下，農業的生產技術、效率和品質，對于經濟發展、社會福利和貿易深度具有重要的影響。尤其是對于我國這樣一個人口、資源和空間較大體量的國家，具有一個現代化、高效率的現代農業體系，是經濟和社會能夠持續良好發展的重要基礎。

我國一直重視“三農”問題，業已積累許多重要的經驗。現階段，我國的農業發展面臨制度、產權、市場和技術等多方面問題。由于農業的發展具有其自身的屬性特征，客觀決定了農業問題的解決必須基于農業自身的特點展開。其中，由于農產品與普通工藝品的自然屬性不同，包括其儲存方法、保質期限、物流方式、中轉保障等方面，客觀上增加了農產品產和銷的障礙。另外，我國的農產品經營與西方發達國家略有不同，規模小、較分散、品質不穩定等諸多因素，一定程度影響了我國農產品的規模化發展與市場化推進。本文擬從供銷合作社的視閾對農產品的物流環節相關問題展開思考。

2 文獻綜述

農產品的物流問題，一直是農業發展和物流發展的熱點問題。目前學界對此已有較多的研究，形成了許多具有重要價值的觀點和建議。謝培秀（2003）[1]、陳耀（2007）[2]和趙勤（2006）[3]等分別從宏觀的國家角度、中觀的省域角度和微觀的區域角度對農產品物流問題提出思考和建議，圍繞核心都基于農產品的保質期限、物流的自然損耗、時空的轉移成本展開；鐘無涯（2012）[4]針對農產品的時空轉移成本問題，提出基于第四方物流的運營主體多元化緩解時空轉移的農產品損耗等問題。武淑萍（2016）[5]依托“互聯網+”的發展背景，構建了電子商務系統與快遞物流系統的協同發展模型解決農產品的流通環節效率問題。綜合以上，可以發現，至少在微觀層面，農產品物流問題依靠互聯網和電子商務是目前階段的重要趨勢，但并非唯一路徑。因為農產品物流面臨另外一個無法回避的問題，即對于農產品的品質、標準與規模等，目前市場尚未形成具有強大公信力的認證與背書。

在銜接田間地頭到城市餐桌的過程中，尤其在建國后至改革開放初期，供銷社發揮著重要功能。即使在當前發達的市場網絡下，部分供銷社仍在農資流通市場上發揮著重要作用。習近平和李克強分別就“繼續辦好供銷合作社”做出批示[6]，國務院也發表關于深化供銷合作社綜合改革的具體文件措施，將供銷社與“三農”結合起來，探索新時代背景下的農業發展思路[7]。郭宏湘（2008）[8]認為雖然近年供銷社縮簡，但其組織架構、物資設備、服務體系和人才網絡等優勢依然存在，利用供銷社現存網絡對構建農村新型物流系統事半功倍；吳熠鈞（2014）[9]、喬平平（2015）[10]、夏文杰（2015）[11]等分別從省域層面的供銷社體系與農村物流整合實踐進行經驗總結，提出許多在農產品物流方面的問題、建議與對策。綜上，目前利用供銷社對接農產品物流已經得到政府、社會和學界的關注，但仍有諸多具體問題未解決。尤其是區域發展的不平衡、市場發育程度差異、農產品類型差異、時空轉移成本差異等諸多因素，也決定我國不可能用一種模式解決所有農產品物流問題；另一方面，供銷體系的全國性經驗模式，在面對區域差異所選擇的統一標準，又具有在某些方面的穩定性、一致性，如農產品單品的品控規范和標準等。基于此，本文將對農產品物流與供銷體系的若干對應環節提出一些思考和建議。

3 農產品物流起點：供銷體系的農產品品控

由于農產品與一般的工業品性質不同，農產品物流的研究顯然不能單純從物流入口或商品入口展開，基于“農產品”的自然屬性結合物流體系，才能更客觀的把握其特質。由此延伸出一個重要命題:農產品物流的起點，亦即農產品物流的核心要素“農產品”，選擇什么、如何選擇等系列問題，成為決定農產品物流市場價值的重要環節。物流價值一定程度是附著在物流商品之上，市場不會給予并無價值載體的物流過高的估值。因此，農產品物流的價值起點應該聚焦在農產品的品控維度。

眾所周知，目前“互聯網+”與電子商務發展迅速，但農產品電商仍未形成市場、結構和績效都具有壓倒性優勢的企業，農產品品控環節缺少有效率的管理是一個重要原因。而基于成本、規模和專業等因素，如果以品控作為節點，采用傳統的供銷體系銜接生產、收購、歸類、物流的集成方式，或將成為破解農產品物流瓶頸的一個重要途徑。

供銷合作社是以流通服務為主的合作經濟組織,在計劃經濟條件下,其主要功能是銜接城鄉經濟和農業生產；在計劃經濟向市場經濟轉型的過程中,因多種原因出現業務萎縮，但在農產品流通中仍然發揮著重要地位和作用。供銷社在農產品流通市場體系中發揮規范管理的作用體現在多個方面，對接農產品品控模塊的則是其長期從事農產品采購過程的經驗沉淀與成熟機制。從農產品物流入口角度思考，當前從事農產品采購的大型企業有不少，在眾多的企業中，中糧集團無疑是規模最大、實力最強的綜合農產品經營企業。與中糧集團的大型國企性質類似，供銷合作社在長期的涉農經營中，具有可靠的品控標準、人才團隊和管理模式，雖然在市場運營環節，供銷社對于市場機制存在不適應，但不能否認其沉淀數十年的農產品入口管控機制的效率。從這個角度出發，對于當前農產品物流渠道的延伸和拓寬，納入各級供銷合作社體系作為農產品物流入口，具有謹慎的樂觀預期。

4 農產品物流過程：供銷體系的物流效率

供銷社承擔著許多涉農商品的流通，農產品“上行”和工業品“下行”是傳統功能，包括農資、快速消費品、小工業品和再生資源的下行，其中農資(指化肥、農藥、種子、農膜、農機設備及其輔助材料)是其最主要的經營產品，還包括各種優質農產品的匯聚、精選和上行。這些傳統業務中，既具有在農產品品控方面的經驗沉淀和管理效率，同時在物流過程中也有較大的優勢。

供銷合作社相比市場上大部分物流企業，顯然具有獨特的市場資源。雖然目前眾多基層供銷合作社的運營不甚樂觀，但是其仍擁有非常可觀的存量資產，其中大部分是商鋪、倉庫等極具市場價值的稀缺資源，同時還擁有比較完整的組織體系和覆蓋城鄉的經營網絡，這都是其發展農產品物流的運營優勢。而且，從成本論的角度，供銷合作社的前期投資基本屬于沉沒成本，其發展農產品物流的增量投資轉換為邊際成本后，與邊際收益進行核算將會形成較為樂觀的利潤增速與市場空間。

在“互聯網+”與電子商務快速推廣的過程中，供銷合作社近年正逐步推進全國、省、市縣多層次全方位建立農村電子商務協會，依托協會開展電子商務平臺的嘗試，當前已經在農產品加工流通網絡建設方面取得收益。客觀而言，全國性農產品物流體系的建立，必然分解為省際區域、省級、市級層級體系和多樣化的某類農產品單品物流體系。在農產品物流過程中，物流網絡和物流體系具有重要作用，尤其在物聯網快速發展并日漸成熟的背景下，物流體系的功能和優勢不斷擴大，有效擴展了供銷社農產品和農資品的營運業務。以此推論，目前重構農產品物流體系的投入成本、市場風險以及推進節點損耗等，大大高于在當前的供銷合作社體系進行優化的成本。在這樣的背景下，通過“互聯網+”與電子商務等途徑挖掘供銷體系的物流效率，既能夠有效降低社會建設農產品物流的成本，加快建設速度，提升建設效率，同時也能更有效率地推進“三農”工作。

5 農產品物流市場：供銷體系的品質保障

相比從市場效率和服務體驗等角度對國企的詬病，市場對于國企的產品品質有較高的認可度。尤其是在部分涉及國計民生的重要商品，如醫藥、食品、原材料等。這一定程度反映出國企與單純的企業存在不同，其功能與訴求并非完全基于市場機制以利潤最大化為目標開展，其是具有兼顧社會、市場、福利等多種功能的企業型組織。供銷社作為國有性質的商業機構，具有獨特的特點，既不是純粹的政府機構，也不是完全的市場企業。這種復雜的屬性一方面成為供銷社市場運營效率較低的重要原因，同時也是社會對其經營產品的品質認證。如在我國某些地區屢次出現的假農藥、假種子和偽劣農資產品，這一類問題很少發生在以國資為主體的企業。正是這種多元化的企業性質，一定程度上樹立了國企品質的基礎。

從農產品物流的入口、節點、過程跳出，審視整個農產品市場的品質、商譽、信譽等，偏重市場績效等財務指標、效率指標，顯然不足以支撐這一需求目標，尋求市場之外的評價入口和評價維度，因此成為研究深入的必然。前文已經述及基于供銷合作社構建農產品物流體系，將具有更高的市場效率；同樣地，基于供銷合作社在農產品和農資品市場幾十年來形成的品質、口碑和心理依賴，以此為基礎進一步對接和融合農產品物流市場，從而對已具有廣泛群眾基礎的供銷體系進行優化，不僅能夠快速恢復和兌現供銷合作社前期的良好商譽，也能夠以此為契機，重新定位、整合、規劃農產品的“上行”和工業品“下行”，強化、擴展、沉淀供銷合作社基于農產品市場領域的品質保障，以此建構新時代背景下強勢的國企性質商業組織。

隨著我國經濟的快速發展，群眾消費模式升級的同時，恩格爾系數下降到一定階段時呈現出上升趨勢。這一現象并非代表收入下降，而是消費升級后消費結構、消費品質、消費理念在優化的側面支撐。縱觀我國市場，農產品的銷售呈現出較顯著的消費分層現象，這在一線城市尤其明顯。以深圳為例，進行日常農產品消費的市場包括農批市場、社區攤點、便利超市、大型超市、果蔬專業超市、高端超市（ole等銷售進口商品為主的超市）等，以此分別對應日趨分化的市場需求。在面對諸多的農產品經營者時，消費者的識別和認知需要學習成本、時間成本和試錯成本，而基于具有長期社會聲譽與品質口碑的供銷體系重塑農產品物流市場和農產品經營主體的市場形象，顯然具有較低的進入成本、較高的運營效率和顯著的市場績效。

6 總結

供銷合作社是我國具有較長傳統且社會聲譽良好、以流通服務為主的合作經濟組織。遺憾的是，由于體制、機制和定位等方面問題，在計劃經濟向市場經濟轉型的過程中,供銷合作社并未很好的適應市場需求。但是，這一合作組織所構建的強大的農產品和農資品物流體系，至今仍在農產品流通中發揮著重要作用，尤其在農產品流通市場體系的規范管理、農產品品控模塊和社會知名度與信任度等方面，供銷合作社仍占據農產品市場與農資品市場的重要部分。

供銷體系有長期涉農經驗，尤其是從產業鏈的底層對接農產品品控模塊，這是供銷社長期從事農產品采購的經驗沉淀與成熟機制。顯然，供銷體系相比一般的農產品物流企業而言，具有農產品物流領域的技術優勢、運營優勢和規模優勢。結合其全國性的體系架構，供銷體系還擁有顯著的規模優勢和協同優勢。從這個角度出發，本文認為將農產品物流市場在農產品渠道的延伸和拓寬，納入各級供銷合作社體系作為農產品物流入口，具有廣闊的發展空間。

供銷合作社相比市場上純粹的物流企業，具有復合資源優勢，這由其自身的資本屬性、產權屬性決定。經過幾十年的發展，供銷合作體系已擁有完整的組織體系和覆蓋城鄉的經營網絡，在基礎設施建設模塊已具有發展農產品物流的平臺優勢和運營優勢。從成本論角度分析，供銷體系在發展農產品物流的增量投資轉換為邊際成本后，與邊際收益進行核算將會形成較為樂觀的利潤增速與市場空間。這些優勢在“互聯網+”與電子商務快速推廣的過程中，依托已建成的“省、市、縣、鄉、村”多層次全方位建立的電子商務平臺，將能夠形成供銷合作社在農產品物流市場中的強大競爭力。

此外，市場對于國企產品品質一直有較高認可度。供銷社作為國有性質的商業機構，由于其長期貼近群眾的經營模式，業已形成良好的商業信譽和社會口碑，這顯然有利于內含農產品物流市場子集的廣義農產品市場發展、升級和持續壯大。供銷社是一個具有多元化性質的企業組織，如何在目前已形成的良好市場聲譽和社會影響基礎上，選擇市場方向，專注深耕領域，從而更具效率的實現轉型，是一個迫切而重大的課題。與此同時，當前農業的深化改革成為我國市場發展的一個必須面對的難題，作為細化問題，整個農產品物流也成為農業發展領域和物流發展領域共同的挑戰。基于供銷體系的品控優勢、物流體系和良好口碑開展農產品物流體系的建設與運營，將能夠實現農產品物流、供銷社發展轉型和農產品市場等多個領域的共贏。

[1]謝培秀.試論發展中國的農業物流業[J].中國流通經濟,2003, (11):27-30.

[2]陳耀.構建農村物流體系推進供銷合作社改革[J].發展,2007, (8):34-35.

[3]趙勤.黑龍江省現代農業物流SWOT分析與發展策略選擇[J].黑龍江社會科學,2006,(1):75-78.

[4]鐘無涯,顏瑋,姬超.經濟增長視角下的第四方物流發展探析[J].哈爾濱商業大學學報(社會科學版),2012,(5):105-109.

[5]武淑萍,于寶琴.電子商務與快遞物流協同發展路徑研究[J].管理評論,2016,(7):93-101.

[6]習近平:在新的歷史條件下繼續辦好供銷合作社[EB/OL].. http://politics.people.com.cn/n/2014/0724/c1024-25338395.html, 2014-07-24.

[7]國務院.中共中央國務院關于深化供銷合作社綜合改革的決定[R].2015.

[8]郭宏湘,鄒輝.利用供銷社現存網絡構建農村新型物流系統[J].廣東商學院學報,2008,(1):78-81.

[9]吳熠鈞.蕭山區供銷社發展現狀及其參與農產品流通的對策研究[D].杭州:浙江大學,2014.

[10]喬平平.我國農產品流通效率的制約因素及提升途徑[J].商業經濟研究,2016,(16):164-166.

[11]夏文杰,李弘.基于物流網絡的內蒙古供銷社農資運營模式研究[J].中國市場,2015,(33):10-11.

Thoughts on Development of Agricultural Product Logistics: A Supply-and-marketing Cooperative Perspective

Lian Jie,Huang Bin
(Fujian International Business&Economic College,Fuzhou 350001,China)

As an economic cooperative organization mainly targeting at the circulation field,the supply-and-marketing cooperative has experienced certain setback during the transition from the planned economy to the market economy,but it still plays an important role in the agricultural product circulation field.In this paper,with the start,process and market,etc.,of the agricultural product logistics as the point of departure,we argued that when building the agricultural product logistics system,we should pay more attention to the strength of the agricultural cooperative in the agricultural product circulation market system concerning quality control,logistics efficiency and quality support,etc.,and accordingly proposed several suggestions for the better development of the agricultural cooperative.

agricultural product;logistics;supply-and-marketing cooperative;efficiency

F326.6

A

1005-152X(2016)11-0017-04

10.3969/j.issn.1005-152X.2016.11.005

2016-05-27

福建省高等職業院校應用技術協同創新中心首批建設項目“基于產供銷一體化的特色農產品電商物流應用技術協同創新中心”

連捷（1979-），男，福建福州人，碩士，福建對外經濟貿易職業技術學院經濟貿易系講師，研究方向：物流管理；黃斌（1961-），男，福建福州人，博士，福建對外經濟貿易職業技術學院經濟貿易系院長，福州大學碩士生導師，研究方向：物流管理。