上海抽檢：3家商超檢出不合格水產(chǎn)品

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上海抽檢：3家商超檢出不合格水產(chǎn)品

2016年2月24日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)通報(bào)2015年12月水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢信息，共抽檢水產(chǎn)品樣品40批次，涉及1個(gè)生產(chǎn)省份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品3批次，樣品不合格率為7.5%。

本次抽檢的水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品主要包括水產(chǎn)品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》(GB29921)《藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB19643）《關(guān)于批準(zhǔn)部分食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑擴(kuò)大使用范圍及用量的公告（衛(wèi)生部公告2012年第1號(hào)）》、農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告、農(nóng)業(yè)部第560號(hào)公告等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括土霉素、四環(huán)素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素、硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠等7個(gè)指標(biāo)。

其中，3批次昂刺魚樣品檢出隱色孔雀石綠，被抽樣單位名稱涉及昆山潤(rùn)福商貿(mào)有限公司嘉定分公司、上海閘北華聯(lián)吉買盛購(gòu)物中心有限公司、上海世紀(jì)聯(lián)華超市閘北柳營(yíng)有限公司。據(jù)介紹，孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺菌和殺寄生蟲的化學(xué)制劑，可致癌，農(nóng)業(yè)部已將孔雀石綠列為水產(chǎn)品的禁用物質(zhì)。

上海市食品藥品監(jiān)管部門已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

消費(fèi)警示：

首先，消費(fèi)者在選購(gòu)新鮮水產(chǎn)品時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：一、要在有正規(guī)保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購(gòu)買。二、要觀察體表、魚鱗、鰓部、魚眼、肌肉、附肢等處的新鮮程度。

其次，在選購(gòu)冷凍初加工水產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)注意：一看品牌；二看是否由專業(yè)生產(chǎn)廠生產(chǎn)；三看商品是否在保質(zhì)期內(nèi)。