“胖仔”火鍋調料防腐劑超標 回應稱電子秤出故障

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“胖仔”火鍋調料防腐劑超標 回應稱電子秤出故障

北京市食品藥品監督管理局今天上午發布了通告，該局在監督檢查工作中發現北京胖仔調味食品有限公司生產的“胖仔”牌麻辣味火鍋調料等3種食品不合格，現決定對不合格產品在流通領域采取停止銷售措施，名單予以公示。

此次公布的3個批次的不合格食品均出自北京胖仔調味食品有限公司，分別為“胖仔”麻辣味火鍋調料、孜然味火鍋調料、香辣味火鍋調料。

根據公開資料，該公司成立于2000年，是一家專業生產釀造調味品為主的股份制企業，廠址位于大興區。上述3個批次的不合格原因均為山梨酸含量超標。

記者了解到，山梨酸鉀是一種食品防腐劑，能起到抑制微生物生長，延長產品保質期的作用，給食品的儲藏、加工與銷售提供了保障。山梨酸類是一種不飽和脂肪酸，在體內可以直接參與脂肪代謝，過量攝入山梨酸鉀會導致新陳代謝紊亂的可能。

北京市食品藥品監督管理局提醒消費者：凡已購買上述不合格批次產品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

電子秤出故障 致添加劑過量

記者上午聯系北京胖仔調味食品有限公司，其相關負責人高先生表示，之所以出現防腐劑超標，是由于公司稱量添加劑的電子秤出現故障。

“稱的數值不準，導致添加劑過量。”高先生表示，上述不合格產品涉及百余箱，已經由公司出面回收，回收的產品已經銷毀了。