冰鎮飲料更易使人肥胖
2016-03-17 01:20:38馮國川
共產黨員(遼寧) 2016年2期
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冰鎮飲料更易使人肥胖
喝甜飲料的時候最好別加冰塊，因為冷飲料會降低味蕾對甜味的敏感度。
據美國阿肯色州立大學的調查研究：要求志愿者用不同溫度的水漱口，接著，志愿者可以食用甜巧克力或者酸奶酪。研究者發現，當水溫接近0℃時，志愿者對巧克力甜味的敏感度降低，攝入量也增多。
該大學的研究人員認為，水溫可以影響味蕾的敏感度，特別是人對甜味的感覺。經常喝冷水或者加冰的飲料會降低人對甜味的敏感度，從而誘導人們攝入含糖量更高的食品，這就會加大人們罹患肥胖癥和糖尿病的風險。
（文/馮國川據環球網）
