核桃林下發展種植模式探討

程小桃

（山西省孝義市農業委員會種子管理站，孝義 032300）

核桃林下發展種植模式探討

程小桃

（山西省孝義市農業委員會種子管理站，孝義 032300）

目前，孝義市核桃種植面積3.33萬hm2。其中，老核桃樹及初掛果樹達1.2萬hm2，幼樹達2.13萬hm2，涉及山區和中部丘陵12個鄉鎮，基本實現了宜栽地區核桃林全覆蓋。農民人均核桃林0.17 hm2，核桃年均產量達到6 000 t以上，年總產值1.2億元以上。

核桃產業 發展現狀 種植模式

1 發展核桃林下種植的意義

栽植核桃樹要有6～7年時間才能見到效益。那么，在這6～7年的幼齡期內，怎樣才能提高農民的經濟利益呢？可以發展合理的林下經濟，讓種植戶在沒有掛果前，就先嘗到林下經濟的甜頭。例如，核桃林下種植菌類、豆類、薯類等作物，都有比較可觀的收益。林下經濟是以林地資源為依托，以科技為支撐，充分利用林下自然條件，選擇適合林下生長的微生物和動植物種類，進行合理種植和養殖。開展林下產品加工，林、農、牧立體開發，上、中、下綜合利用，長、中、短有機結合，復合經營，近期得利，長期得林的綠色、環保、健康、安全、節約、循環利用的經濟模式。

2 孝義市核桃林下種植的發展情況

目前，孝義市有2.13萬hm2核桃林正處于生長發育階段，因此，林下不適宜種植高稈作物。農戶自發摸索出，在林下種植黃豆等小雜糧。黃豆作為低稈作物，適合核桃林下種植，且黃豆生產主要施用有機肥，加上黃豆根部有一種根瘤菌，是上好的肥料。所以，黃豆除可以在成長過程中進行自我營養供應外，還能夠營養核桃樹。核桃林下間套種黃豆，對提高土壤有機質含量，改良土壤結構，促進核桃樹生長和提高產品質量，具有很好的作用。

截至目前，孝義市在11個鄉鎮的核桃林地已套種小雜糧0.8萬hm2，產量達到60萬kg；發展林草、林藥等0.33萬hm2，為農民增收2 000元/667 m2。所以，發展核桃林下經濟，潛力巨大。

3 發展核桃林下種植的幾種模式

3.1 林菌模式

林下食用菌栽培的好處。

（1）周期短，見效快。每667 m2林地可栽培黑木耳菌棒7 000菌棒，收益相當可觀。

（2）栽培黑木耳可以利用農林業的下腳料，如秸稈、木屑、麥皮、雜草等進行生產，解決了每年因焚燒或丟棄秸稈造成的環境污染。

（3）出完菇的廢菌棒可以變廢為寶，并作為優質的有機肥回田，實現資源循環利用，有效地改善土壤。

（4）林菌共生模式不僅節省了普通林地施肥、澆水等費用，而且促進了林木快速生長和周邊生態環境的改善，實現了生態效益最大化。

調查顯示，林菌栽培模式可使林木年生長量提高20%。同時，郁閉的林下環境，為林菌的生長提供了優越的條件，既每667 m2節省了1 500元以上的生產成本，又使食用菌產品達到綠色食品標準，有效促進了生產循環，提高了單位林地的總產值。

3.2 林禽模式

林下養雞的主要優勢。

（1）雞的糞便與雞吃剩的草渣混合，快速分解，利于樹根吸收，起到及時補充土壤養分的作用。

（2）林地可以營造出空氣清新的環境，適宜雞生長，增強肌體免疫力。同時，雞可吃到林下的一些“活食”和新鮮的野草。因此，生產出更加綠色、健康、環保的禽產品，也符合綠色消費市場的需要。林下養殖作為一種循環經濟模式，通過建立內部循環的生物鏈，實現生態保護。

（3）林下牧草可提供雞群生長所需的80%～90%飼料。利用雞來除草，每667 m2林地可節約100元的養護費。家禽產生的糞便等又是有機肥，可促進林木和林下作物生長。林下養雞，可實現林木和雞的“共生雙贏”。

3.3 林藥模式

林下中藥材種植是一種復合經營模式，既增加了林下植被種類，減少水土流失，又增強了生態系統穩定性與抗逆性。同時，有利于改良林地土壤理化性質，增加肥力，促進林木生長。因此，經濟效益可觀，發展前景廣闊。但林下種植藥材與大田種藥有較大差別，與常規種糧差異則更大。要提高林下種藥效益，必須選擇適應性強的藥材品種。

3.4 林蜂模式

養蜂是不占天、不占地、不爭肥、不爭水、不爭勞力、投資少、見效快、效益高的項目。在合理利用自然資源的林下產業的同時，養蜂項目可以促進農業和林業的高效發展。蜜蜂是最理想、最優秀的植物授粉昆蟲。據統計，蜜蜂授粉效益是直接收入的100多倍。

據統計資料顯示，養蜂每收益1元，可給農業、林業帶來143元的增值收益。山區農民依靠保護森林資源，促進生態平衡的“靠山吃山”模式，通過養蜂事業，養出了甜蜜，養出了富裕，養出了小康，為推進區域強勢經濟的產業化發展，盤活養蜂資源，促進農業結構調整和林牧業有機結合，起到了積極的作用。

3.5 林草模式

在郁閉度0.7以下的林地，種植不同種類的優質牧草。在此模式中，草本植物可作為紐帶，使系統成為自給自足的經濟型生態系統。草本植物所發揮的功能主要在于，增加地表覆蓋度，有效抑制幼齡林地的水土流失和揚沙起塵；改善樹木生長環境，降低盛夏地表溫度，減少病蟲害發生，提高林木的成活率；地表部分刈割后，可直接作為樹木的綠肥；地下根系改善土壤的理化性質，更有利于保水、保肥；作為飼草提供給草食家畜，而家畜糞便又直接還于林地，提高了土壤肥力；林地土壤有機質含量逐步提高的同時，降低了化肥的施用量，減少了對環境的污染。

除此之外，通過發展林菜模式和林下小雜糧、林游模式等，最大限度的提高林下土壤利用率，間接地提高了土壤的通氣性能和肥力，提高了土壤有機質含量，不僅改良了土壤結構，促進了核桃樹生長和提高產品質量，而且進一步提高了核桃林的生態效應，促進核桃產業健康、穩定發展，增加了農民收益。

4 發展核桃林下種植的注意事項

（1）對于沒有經驗的種植項目可以先行試種，多渠道考察市場，并了解其規律，因地制宜，合理選擇適宜的種類和品種，再進行規模化種植。不可盲目投資，以免造成不必要的損失。

（2）切記種植的重點是核桃，要在搞好核桃管理的同時，再發展核桃林下的種植，兩者對立統一，不可顧此失彼。

（3）適當引進養殖業，有利于核桃林下種植。合適的林下養殖，不但能給核桃和林下種植作物提供一定的有機肥，還能為核桃和林下種植作物減少病蟲害，真正成為高效的生態農業。

[1] 馬婷．云南核桃林下經濟發展模式參考．致富天地，2016，（01）：11