弧形橙子剝皮刀

文山東省濰坊市實驗學校初一（6）班林桐

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弧形橙子剝皮刀

文山東省濰坊市實驗學校初一（6）班林桐

不少人愛吃橙子，可剝橙子皮時卻經常弄臟手和衣服，用刀則會不小心傷到手，于是我制作了一把弧形橙子剝皮刀。

一、制作過程

受叉子的啟發，我找來一塊長條狀的白鐵片，把白鐵片的一端彎成一個與橙子形狀大致吻合的弧形，讓它能更方便地插入橙子皮和肉之間的部位。

1.弧形部分的長度和寬度

在確定刀片弧度時，為使弧形能最大程度地契合橙子，我對市場上的橙子直徑做了測量統計，并根據所學知識，算出刀子的弧形長度大約在4.6厘米適宜。

為使弧形部分便于插入橙子的皮和肉之間，我對白鐵片的頂端做了圓角處理。經過多次試用，刀子的寬度確定為1.7厘米。

2.確定刀柄和尖部的長度

參考常見水果刀的刀柄長度，我把刀柄的長度設定為10.5厘米。又根據橙子的大小及其結構特點和實際使用舒適度，選擇了合適的刀柄寬度。

弧形橙子剝皮刀的尖部為環切橙子皮的部分。邊緣需設計得鋒利一些，根據多數橙子皮的厚度，我把尖部長度定為3毫米。

二、試用效果

試用時的效果并不理想。在把弧形部分插入橙子的皮和肉之間進行旋轉剝皮時需小心翼翼，否則刀片會把橙子皮戳破，如果再用點力，就會切到橙子果肉。

在我一籌莫展時，媽媽提出了建議：“橙子皮和肉的結合力不是很強，不需要鋒利的刀刃。”于是我用銼子把刀刃銼了幾下，讓它變得略鈍。接著又剝了幾個橙子試驗，效果不錯。

三、進一步改進

為使手握刀柄時更舒適，我用粗尼龍線纏繞刀柄，使之變得更厚實。出于安全考慮，刀子的材料使用不銹鋼。（指導老師：王增凱）