淺談定西地區(qū)脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)及應(yīng)用現(xiàn)狀

趙娟

（甘肅省隴西縣鞏昌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 甘肅定西 748100）

淺談定西地區(qū)脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)及應(yīng)用現(xiàn)狀

趙娟

（甘肅省隴西縣鞏昌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 甘肅定西 748100）

馬鈴薯是一種糧菜兼用，適宜做食品原料的經(jīng)濟作物，其營養(yǎng)豐富，適應(yīng)性廣，增產(chǎn)潛力大，有著很好的經(jīng)濟效益。在不同的地理條件下都能生產(chǎn)，全國各地均有大面積地栽培。筆者就甘肅省定西地區(qū)如何生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，從選種、整地、播種、田間管理、收獲貯藏和經(jīng)濟效益方面進(jìn)行了綜述。

定西地區(qū)；馬鈴薯；種植技術(shù)

馬鈴薯，茄科，1年生草本植物，原產(chǎn)南美洲秘魯和玻利維亞等國家。目前中國各地也廣泛栽培。甘肅省定西地處東經(jīng)103°52′～105°13′、北緯34°26′～35°35′的區(qū)域內(nèi)，海拔 1640～3900m。位于甘肅中部，東接平?jīng)龅貐^(qū)，南鄰天水市和隴南地區(qū)，西連甘南、臨夏二州，北靠蘭州、白銀二市，是典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū)，被譽為“風(fēng)神捏就的世界”定西地處黃土高原區(qū)邊綠地帶和西秦嶺末端。耕地土層深厚，土壤疏松，肥力中上，保水保肥和透氣性適中，大部分土壤富含鉀素，特別是水平梯田，立體條件較好，非常適合馬鈴薯栽培，是全國重要的馬鈴薯生產(chǎn)基地。

1 脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)

（1）選擇地塊。在種植過程中應(yīng)該選擇土層比較厚的、疏松、肥力較好的、酸堿度處于中性的地塊。地塊的前茬作物最好是小麥、玉米等作物。宜選擇前茬為茄子、辣椒、煙草等作物的地塊種植馬鈴薯。

（2）精細(xì)整地，施足基肥。馬鈴薯在生長過程中，需要處在精細(xì)的沙質(zhì)土壤中，因此在整地過程中應(yīng)該保證翻耕的深度，保證精細(xì)整地。在整地過程中667m2施入有機肥2.5～3.5t，對土地進(jìn)行深耕之后開溝起壟，在溝底每畝施入磷酸二銨20kg，同時施入1～2kg的辛硫磷顆粒劑。

（3）選擇合適的品種。在種植過程中根據(jù)市場和氣候環(huán)境要求選擇合適的品種，一般情況下應(yīng)選擇高產(chǎn)、抗病、適宜定西土壤條件的脫毒品種進(jìn)行種植。選擇高抗晚疫病的中晚熟品種種植。

（4）種薯切塊。在種植過程中，小整薯具有生命力強，抗性強，出芽快等優(yōu)勢，在種植過程中能夠有有效地避免交叉感染的現(xiàn)象，因此，在生產(chǎn)過程中應(yīng)該選擇小于50g的小整薯作為種薯。但在實際生產(chǎn)過程中，由于小整薯的數(shù)量不足，不能滿足種植的需求。這時就需要對種薯進(jìn)行切塊處理，切塊時應(yīng)盡量避免交叉感染，使用多把切刀，在切塊前對刀具進(jìn)行消毒處理，一般采用沸水、高錳酸鉀或者酒精進(jìn)行消毒。

（5）馬鈴薯的催芽工作。在播種周期前一個月時間內(nèi)將種薯堆放三層，在散射光照條件下進(jìn)行催芽處理，催芽過程中一定要注意通風(fēng)處理，根據(jù)出芽的情況將種薯進(jìn)行翻動，當(dāng)芽生長到2cm左右，并逐漸呈現(xiàn)出紫紅色之后就可以進(jìn)行種植了。

（6）田間管理

①中耕培土。在馬鈴薯生長過程中，首先應(yīng)及時除去田間雜草，提高水肥的利用效率，增加土層厚度，并提高馬鈴薯土壤溫度，有利于提高馬鈴薯產(chǎn)量；其次合理追肥。馬鈴薯在生長過程中對水肥的需求量比較大，在種植過程中僅施底肥是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，不能夠滿足馬鈴薯生長發(fā)育需求，因此，在種植過程中必須選擇合適的時機對其進(jìn)行追肥。一般情況下，必須對馬鈴薯追肥兩次，第一次以氮肥為主，第二次追肥主要以磷肥和鉀肥為主，第一次追肥667m2施入氮肥10kg，第二次667m2施入磷肥和鉀肥25和10kg。

②病蟲害防治。馬鈴薯在不同的生長時期會有不同的病蟲害對其造成危害，在整個生長時期內(nèi)，馬鈴薯的主要病害包括了環(huán)腐病、晚疫病、病毒病和蚜蟲等幾種。在防治這些病害過程中，一般是采用選擇抗病的脫毒品種，及時的清除病株和噴施化學(xué)農(nóng)藥以及農(nóng)業(yè)防治相結(jié)合的綜合防治措施對其進(jìn)行防護。馬鈴薯在不同的生長時期病蟲害的防治重點是不盡相同的。在馬鈴薯的生長苗期病蟲害的防治應(yīng)該鐘點房防治蚜蟲、菜青蟲；在馬鈴薯的蕾薹期應(yīng)該重點防治霜霉??；在初花期應(yīng)該重點防治菌核??；在塊莖膨大時期應(yīng)該重點防治嚴(yán)重。在選擇農(nóng)藥過程中應(yīng)該選擇低毒、高效、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行綜合防治。

（7）收獲和貯藏。①收獲，當(dāng)植株莖葉大部分自然干枯之后，就可以進(jìn)行收獲，收獲過程中應(yīng)該選擇在晴朗的天氣進(jìn)行收獲，將收獲的馬鈴薯晾曬一天之后進(jìn)行貯藏；②貯藏。收獲之后，將其堆放，使塊莖散熱、祛濕、增厚表皮。當(dāng)夜間氣溫降低到零下時，應(yīng)該挑選那些外部無損傷的馬鈴薯入窖，儲存過程中應(yīng)該保證通風(fēng)、干燥，同時還應(yīng)該注意蟲害和鼠害的發(fā)生。

2 定西市脫毒馬鈴薯發(fā)展展望

近年來定西市將這一優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為機遇，以著力打造“中國薯都”為目標(biāo)，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，并取得了很大的成績。在脫毒種薯生產(chǎn)和擴繁上，定西各個農(nóng)業(yè)育種部門相繼生產(chǎn)出脫毒苗1200萬株、原種1000萬粒，網(wǎng)室擴繁原種113hm2，建立一、二級原種基地1667hm2。同時，今年各縣區(qū)著力抓了優(yōu)質(zhì)菜用薯新大坪、D-1533和高淀粉型良種隴薯3號等的推廣工作，全市共建立良種繁殖基地3.73萬公頃，新大坪、隴薯3號種植面積分別達(dá)3萬hm2和8.67萬hm2。為有效解決當(dāng)前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的適宜當(dāng)?shù)赝茝V的優(yōu)質(zhì)專用品種少，主推品種脫毒種薯應(yīng)用比率低，退化嚴(yán)重等問題，多年來該市安排育種部門正式啟動馬鈴薯育種工作，組建了課題組，一方面引進(jìn)篩選適宜我市不同自然氣候類型區(qū)的推廣新品種，一方面采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的育種手段，加快優(yōu)質(zhì)專用新品種的選育。已引進(jìn)新品種和育種材料400多份，配制雜交組合80多個、3000多份，從引進(jìn)品種（系）中篩選出10多個適宜品種正在多點示范。目前，全省10多家脫毒種薯企業(yè)中有11家在安定區(qū)生產(chǎn)，全區(qū)原原種生產(chǎn)能力達(dá)到1.78億粒，安定區(qū)已成為全省原原種生產(chǎn)能力最大的縣（區(qū)）。今年，多家種薯企業(yè)聯(lián)手，利用當(dāng)?shù)刈匀粌?yōu)勢，按照“政府規(guī)劃、企業(yè)供種、農(nóng)戶種植、訂單收購”的機制，建立高山隔離區(qū)馬鈴薯原種擴繁基地300hm2。

總之，馬鈴薯是十分重要的經(jīng)濟作物，在種植過程中，定西大力推廣馬鈴薯脫毒技術(shù)具有十分重大意義。其種植要合理選擇地塊、整地，加強田間管理，及時收獲，在最大程度上提高馬鈴薯的產(chǎn)量，從而獲得更高的經(jīng)濟效益。

S532

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1004-7344（2016）23-0218-02

2016-7-26