寧夏首屆金牌旅游小吃出爐

繪宇

“金燦燦的麻花油香、火辣辣的涼皮子、鮮嫩可口的羊羔肉、家喻戶曉的西施羊雜……”垂涎欲滴的各式小吃充滿著味覺、嗅覺和視覺的誘惑。2月19日，一場別開生面的寧夏小吃評選活動在銀川舉辦。德隆樓涮羊肉、杜優素羊雜碎、老毛手抓羊肉、長久一品羊肉老搓面、黃渠橋忠民羊羔肉、三住宅涼皮、福苑燕面糅糅、國強手抓羊肉、馬文清羊羔頭、紅寶蒿子面等小吃入選寧夏金牌旅游小吃。

寧夏首屆金牌旅游小吃評選暨中國金牌旅游小吃寧夏區評選活動由自治區旅游局主辦，寧夏旅游協會和寧夏餐飲飯店協會承辦。經過自治區各地（市）1個多月的初選并推薦，產生了最具特色、質量最優的48個特色小吃。之后，寧夏旅游局組織開展了全國網民投票推薦活動，本次投票活動總瀏覽量達到了63萬次，網民有效投票近8萬張。被評選出的寧夏金牌旅游小吃將在全區進行宣傳推廣，并將代表寧夏參加全國金牌旅游小吃的評選。

自治區旅游局局長徐曉平表示，吃住行游購娛是旅游產業的要素，寧夏“首屆金牌旅游小吃”的評選，是寧夏旅游的驕傲、寧夏餐飲業的榮光。“各地的小吃地方特色鮮明，鄉土風味深厚。 我們要打造出屬于寧夏自己的品牌，形成能夠帶動相關產業鏈發展的規模，要充分挖掘吃的文化，發揮吃的優勢，讓小吃登大堂、有市場，增強游客的滿意度，讓‘金牌小吃在全區旅游建設中大放異彩。”