山藥抹茶糕

功效：健脾益胃，助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖。

步驟：1.將山藥洗凈去皮切條上鍋蒸熟。2. 糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中，加入冷水攪拌成粉漿。3. 蒸碗中抹上一層植物油，倒入粉漿，入鍋中大火蒸8分鐘。4. 蒸熟后取出，手上沾點水揉勻，撒上椰蓉，鋪上保鮮膜搟成薄片，去掉保鮮膜。5. 蒸熟的山藥壓成泥狀，加入糖粉和蜂蜜攪拌均勻，并搟成長條狀。6. 輕輕卷起長條，刀上沾點冷水切成小段即可。 （文圖源自網絡）