多喝牛奶對眼睛好

姑蘇晚報編輯部

眼睛是心靈之窗，健康明亮的眼睛讓人看起來賞心悅目，充滿靈氣。因此，每個人都想擁有一雙健康美麗的眼睛。最近的一項新的研究發現，常喝牛奶有助于女性眼睛健康，避免眼疾。

研究顯示，體內維生素D水平高的女性，患老年性黃斑變性的風險會減少三分之二，而老年性黃斑變性是最常見的致盲眼病。老年性黃斑變性是50歲以上人群中最常見的致盲原因。此病會使患者的中心視力受損，從而使他們無法閱讀，難以開車，甚至連人的容貌都不能識別。

紐約布法羅大學的研究人員對參加老年性眼疾調查的1313位女性的數據進行分析后發現，在75歲以下的女性中，較低的患早期老年性黃斑變性的風險，與血液中的維生素D水平，以及食物和補品中的維生素消耗量密切相關。與維生素D攝入量最低的女性相比，攝入量最高的女性，患此病的幾率減少了59%。

不過，發表在最近出版的期刊《美國醫學會眼科》上的一份報道稱，這種預防效果只有在食物攝入及營養品補充維生素D時才顯現出來。盡管陽光照射皮膚時自動合成是維生素D的最重要來源，但日照時間并不能減少風險。

研究參與者獲得維生素D的最主要食物來源是牛奶、魚、強化人造黃油和強化谷物等。因此，常喝牛奶有利于眼睛健康。另外，多吃水果，也有利于眼睛的健康發育。

因此，多吃一些含維生素A的水果，如杏子、甜瓜、桃和番木瓜，可以預防干眼病；多吃含雛生素B群的水果，如香蕉、葡萄、梨和彌猴桃，可避免眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼簾痙攣；多吃含維生素C的水果，如番石榴、奇異果、草莓和西紅柿，可以提高抗氧化的作用，減少患白內障的幾率。另外，還應該多吃些黃綠色的水果，這類水果含有葉黃素和玉米黃素，也有益于眼睛。

健康明亮的眼睛需要我們用心關愛和呵護，在生活中應多留意眼睛的變化，不能經常揉擦眼睛，有不適感應盡早到醫院就醫。