海島地區苦瓜大棚高效栽培技術

李元梅，張琪曉，吳國泉，范國燦（浙江舟山市農林科學研究院，316000)

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海島地區苦瓜大棚高效栽培技術

李元梅，張琪曉，吳國泉，范國燦
（浙江舟山市農林科學研究院，316000)

李元梅，電話：13758027097，

E-mail：yuanmei225@163.com

苦瓜為葫蘆科苦瓜屬一年生攀緣性草本植物，分枝多，果實采收期長。苦瓜具有清熱解毒、補腎健脾、養顏嫩膚等功效，近年來，隨著人們保健意識加強，苦瓜消費市場增大，浙江舟山市苦瓜栽培面積也不斷增大。舟山市屬于北亞熱帶南緣季風海洋性氣候，春季風大雨水多、夏季臺風多，為防風避雨，春季苦瓜采用標準跨度8 m大棚栽培。舟山市農林科學研究院通過引進苦瓜品種、采用防鳥網罩鋪設栽培墻、加強采收中后期管理等措施，適當密植，使苦瓜采收期從5月下旬延長到7月中下旬，667 m2產量達2 300～2 600 kg，總收益達1.3萬～1.6萬元。現將栽培要點簡介如下。

1　品種選擇

選擇高產、優質、抗性強的品種，如湘早優1號、泰國綠珠、碧翠等。

2　整地育苗

2.1種子處理

苦瓜種子種皮堅硬，較難發芽，一般在3月上中旬采取育苗移栽方式栽培。播前曬種、破殼、浸種催芽等以提高發芽率。采用溫湯浸種的方法，即在50～55℃溫水中浸種15 min，水冷卻后再浸種8～10 h，用濕毛巾包裹后于恒溫箱中催芽，溫度設為26～30℃。一般24～36 h可露白，然后播種。

2.2播種

播種的基質可采用專用商品育苗基質，也可以自己配制，通常用2份草炭、1份珍珠巖、1份蛭石，加入殺菌劑和水攪拌，基質濕度為緊握有水滴滴下即可，裝入32孔穴盤。播種時種子平放、牙尖朝下，播后蓋1～2 cm厚基質，蓋好塑料薄膜，搭建小拱棚。棚內溫度白天保持25～30℃，晚上15～18℃，為保持溫度，可在苗床底部鋪設電熱絲進行加熱。

2.3苗床管理

出苗后揭除塑料薄膜，進行合理的溫濕度管理。苗期適宜溫度為20～25℃，基質保持見干見濕，避免過干或積水。幼苗3葉1心時定植，定植前2 d可噴葉面肥和殺菌劑促苗，保持幼苗健壯生長。

2.4整地定植

苦瓜為喜肥作物，施足基肥，一般667 m2施腐熟基肥800 kg、三元復合肥40 kg、過磷酸鈣20 kg。深耕耙平后，8 m寬大棚可作寬90～100 cm、高10～15 cm的畦，鋪好滴灌帶，蓋黑色地膜。定植株距80～100 cm，每畦2行，每667 m2800～850株。定植以露出子葉、不埋沒生長點為宜，定植后澆足定植水。

3　田間管理

3.1肥水管理

苦瓜定植成活后澆1次緩苗水，緩苗后一般不澆水，以土壤不干為原則，視墑情澆水，開花結果期結合施肥進行補水。苦瓜喜肥水，但苗期耐肥力弱，施肥要前輕后重。苗期施薄肥，以1%尿素為主。開花結果后，每采收1～2次進行1次追肥，以三元復合肥為主，適當添加硫酸鉀肥，防止早衰。

3.2搭架吊蔓

棚內栽培采用防鳥網搭架引蔓，防鳥網規格為1.2 m寬，網眼2～3 cm，長度依據畦長而定。苦瓜主蔓生長至20 cm高時，拉防鳥網引蔓，網不可拉得過緊，過緊則網眼太密，苦瓜果實易卡在網眼。

每株留2～3個側蔓，剪除多余的側蔓，生長前中期適當引蔓和綁蔓。苦瓜盛果期，枝葉繁密，適當摘除老葉和不結果蔓，增強通風透光。

4　病蟲害防治

苦瓜性強健，栽培管理得當，較少發生病害，生長后期易發生白粉病、霜霉病和炭疽病。白粉病可用15%粉銹寧（三唑酮)乳劑1 500倍液或12%腈菌唑乳油800倍液噴霧防治；霜霉病可用70%烯酰·嘧菌酯水分散粒劑1 500倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治；炭疽病可用75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液或10%苯醚甲環唑1 500倍液防治。

蟲害有蚜蟲和瓜實蠅，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液或40%農斯特（毒死蜱)乳油2 000倍液防治。

5　適時采收

苦瓜以采收嫩果為主，過早影響產量、過遲品質變差，應適時采收。開花后15～18 d為苦瓜采收適期，此時條狀瘤飽滿突起，果皮有光澤，商品性好。

收稿日期：2016-01-05

DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2016.04.029

中圖分類號：S642.5

文獻標識碼：B

文章編號：1001-3547（2016)04-0076-02