正確選用不銹鋼電水壺

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正確選用不銹鋼電水壺

有一項抽檢發現，市場上出售55%的不銹鋼水壺都使用非食品級的“高錳鋼”，長期使用有可能會損害神經系統。

如果你家里也有，那就快快檢查一下，水壺的外表有沒有寫著“304”字樣了，如果沒有的話，那么你的水壺很可能只是用廉價的高錳鋼造的。

有專家透露，很多廠家為了節省成本，選擇用“高錳鋼”生產水壺，這種鋼材錳含量達10%，是專為重工業提供使用的一種防磨鋼材，并非食品級。

表面上與“304不銹鋼”相似，但消費者在長期使用后，就會有錳等重金屬溶出。

買之前，看看是不是“304不銹鋼”

合格的電水壺等不銹鋼制品，一般都使用“304不銹鋼”。這種不銹鋼的鎳含量高，錳含量低，耐腐蝕性能優良，為國際認可的食品級鋼材。正規的生產廠家，都會在容器內外壁印有“304”的標志。高錳鋼水壺一般只賣幾十塊。低于50元以下的，一般都是高錳鋼的了。

專家提醒

人體長期過量攝入錳，會影響神經系統的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等癥狀。家里有這種水壺，又有小孩、在讀學生、老人的，最好馬上扔掉了。

（于洪祥）