我國肉牛育種工作仍任重道遠

我國肉牛育種工作仍任重道遠

肉牛產業是畜牧業發展的重要組成部分，種群資源又是影響肉牛產業的關鍵。近日，全國畜牧總站公布了2016年畜牧良種補貼項目的種公牛站及種公牛名單，其中種公牛36個品種，共1748頭。記者統計發現，僅荷斯坦牛這一個品種的數量就達640頭之多，乳肉兼用西門塔爾牛和肉用西門塔爾牛數量共525頭，而國內常見品種如夏南牛、秦川牛等品種，數量均不足50頭。我國肉牛自主育種薄弱的現狀可見一斑。

今年7月，農業部發布的《全國草食畜牧業發展規劃（2016～2020年）》明確指出，要扎實推進良種繁育體系建設。“我國肉牛產業發展面臨種群資源不足、技術突破困難等問題，當前，國外的品種的確遠優于國內品種。”國家肉牛牦牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授曹兵海認為，推廣我國自主培育的肉牛仍任重道遠。

“牛勁兒”不足。中國畜牧業協會牛業分會發布的《2016年牛業發展報告》顯示，我國肉牛屠宰胴體重長期處于世界平均水平之下，暴露出肉牛生產效率較低的問題，而首要原因，就是肉牛良種化程度偏低。

方向、資源、成本掣肘推廣。國家“百千萬”人才工程跨世紀學科帶頭人、寧夏大學教授史遠剛認為，育種體系不健全，良種化程度和覆蓋率低，基礎母牛流失嚴重，是制約我國牛業綜合生產能力提高的瓶頸。對當前國內肉牛育種推廣工作中存在的問題，曹兵海認為主要有三點：育種方向選擇不當、母牛資源受限、資金投入不足。

“國內肉牛育種工作已經進行了很長時間，取得了一定成效，可未來仍需要漫長的時間去推廣、應用。可以適當參考西方的一些育種經驗，但不能照搬。”曹兵海認為，今后育種要從市場層面逆向思考，通過生產端和消費端的有機聯合，來決定未來的育種方向。肉牛育種也將會逐漸按照政府主導、政府引導、政府輔助直至完全放手不干預的方向去發展，給育種更多自主性。吸引更多外來資金投入、幫扶，增強育種單位的發展活力是解決途徑。

（宣蘇哲）