免疫增強劑為什么可以預防水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的疾病？（下）

孟思好孟長明陳昌福

（1）河南省新鄉(xiāng)康大消毒劑有限公司，河南新鄉(xiāng) 453700；2）華中農(nóng)業(yè)大學，武漢 430070）

免疫增強劑為什么可以預防水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的疾病？（下）

孟思好1*孟長明1陳昌福2

（1）河南省新鄉(xiāng)康大消毒劑有限公司，河南新鄉(xiāng) 453700；2）華中農(nóng)業(yè)大學，武漢 430070）

2.3 中藥免疫增強劑。因為中藥在我國具有資源比較豐富、副作用較小、無明顯藥殘等優(yōu)點，而中藥免疫增強劑逐漸受到人們的認可和關(guān)注，當前對中藥免疫增強劑的研究和開發(fā)已成為免疫增強劑研究的一個新的發(fā)展方向。中藥免疫增強劑能促進動物免疫功能，其免疫增強機理推測與下列因素有關(guān)：促進動物免疫器官發(fā)育，提供更多更好的免疫活性細胞；可活化免疫細胞，包括T細胞、B細胞、K細胞、NK細胞，同時可加強細胞上受體的表達；激活巨噬細胞功能，加強其吞噬、處理、傳遞抗原的作用；促進細胞因子的分泌及活性，如白細胞介素、轉(zhuǎn)移因子等；促進和調(diào)節(jié)補體、抗體和溶菌酶的產(chǎn)生；影響核酸和核苷酸的合成；改善骨髓造血功能；改善垂體-腎上腺皮質(zhì)功能；影響到神經(jīng)肽的釋放，促進神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫系統(tǒng)網(wǎng)的聯(lián)系。

各種免疫增強劑主要是通過非特異性免疫途徑增強動物的抗逆性、減少病情發(fā)生的作用而發(fā)揮其功效，使動物健康得到保障，所以也能使動物保持較快的生長速度。不同種類的免疫增強劑作用機理有所不同。比如，我國的中藥免疫增強劑含有多糖、皂苷、黃酮等生物活性物質(zhì)，除了其各自成分具有免疫調(diào)節(jié)作用外，還具有配伍效應(yīng)。對于中藥免疫增強劑這方面的功能和作用機制還由待深入研究。

目前我國約有十萬種中藥配制復方，從中篩選出若干適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的配伍組合并對其有效成分進行提取和鑒定，同時通過過嚴格的科學實驗進行篩選，是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物飼料開發(fā)無抗添加劑的有效途徑。免疫增強劑是飼料添加劑由抗生素型轉(zhuǎn)向非抗生素型過程中人們普遍關(guān)注的新型飼料添加劑。已經(jīng)有很多報道指出，部分中藥免疫增強劑不僅可以有效地提高動物免疫力，而且能起到抗病促生長的作用。中藥免疫增強劑對養(yǎng)殖動物的醫(yī)療、保健作用已經(jīng)越來越受到重視。在水產(chǎn)養(yǎng)殖動物飼料中長期低劑量的使用抗生素，對于提高動物生產(chǎn)性能的效果是不可否認的。但是，人們已經(jīng)逐漸認識到了抗生素作為飼料添加劑的各種弊端，如使水產(chǎn)養(yǎng)殖動物消化道菌群平衡失調(diào)而導致其腸道疾病的發(fā)生，同時還能間接地使人類致病菌產(chǎn)生耐藥性；在水產(chǎn)品中殘留的抗生素將嚴重地危害人類健康。因此，抗生素的使用將來一定會受到更為嚴格地限制，這種狀況就迫使人們?nèi)ふ夷軌蛱娲股氐男滦吞砑觿Ｖ兴幟庖咴鰪妱┦窃谶@個領(lǐng)域上研究和應(yīng)用的焦點。應(yīng)用免疫增強劑是在保證水產(chǎn)養(yǎng)殖動物腸道中的微生態(tài)環(huán)境平衡的同時，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖動物免疫力，從而防止水產(chǎn)養(yǎng)殖動物發(fā)生疾病，達到促進水產(chǎn)養(yǎng)殖動物生長的目的。由于這種免疫增強劑的作用過程從根本上就是一種生物防治的過程，因此具有不誘發(fā)病原微生物產(chǎn)生抗藥性的特點。也正是由于免疫增強劑擁有的這些優(yōu)點，促進人們對其進行深入研究。尤其是在我國具有特色的中藥免疫增強劑最具有發(fā)展?jié)摿Γ彩俏覈芯拷鉀Q抗生素殘留問題的關(guān)鍵課題之一，是沖破貿(mào)易壁壘的有效途徑。

天然中藥具有防治疾病與保健作用。它是取于自然并保持自然結(jié)構(gòu)和生物活性的純天然物質(zhì)，是確保飼料和動物性食品安全以及人體健康的理想添加劑。當今，化學合成添加劑和化學藥品的毒副殘留日漸積累，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)影響非常嚴重，而天然中藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用，可以彰顯其自然性、無污染、無藥殘、無抗藥性、無毒副作用和利于環(huán)境保護等獨有特征與優(yōu)勢。隨著我國加入WTO以及我國水產(chǎn)品的衛(wèi)生標準的提高，飼料安全是保證動物類食品安全的基本條件，發(fā)展無公害綠色食品也是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的當務(wù)之急。為了開拓飼料添加劑的來源，確保水產(chǎn)品的安全，許多學者也已經(jīng)把目光轉(zhuǎn)到天然中草藥飼料添加劑。天然中草藥飼料添加劑以獨特的作用方式、良好的效果、無殘留、無抗藥性以及無污染等特點而大受青睞。

3 免疫增強劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用前景

水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的疾病存在早期難以發(fā)現(xiàn)，發(fā)病時具有發(fā)病急、病程短、死亡快的特點，即一旦疫病發(fā)生后，往往在養(yǎng)殖業(yè)者還來不及采取措施之前，就已經(jīng)出現(xiàn)大量死亡。此外，有一些疾病（如病毒性疾病等）至今尚沒有能有效治療的藥物，疾病給我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成的經(jīng)濟損失是巨大的。

我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大國，無論是從保證人民的健康或是從可持續(xù)發(fā)展角度，或者是從對外出口創(chuàng)造經(jīng)濟價值的角度來看，因為免疫增強劑已經(jīng)被許多研究結(jié)果正式，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病預防是有效的。因此，進一步深入開發(fā)和利用高效的免疫增強劑，是保證我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要措施。

（全文完）