根芹高產種植技術

根芹高產種植技術

根芹是特菜品種之一，別名根洋芹，球根糖蒿，二年生草本植物，除肉質根外，其他與芹菜基本相同。其肥大肉質根部分是食用主要產品，可涼拌、炒食、腌制等多種食用方法，產量產值較高，近年來已被較多的地區農民種植，被認為是綠色食品之一的特菜品種。由于受氣候和栽培管理方面影響，產量和品質差異較大。高產的可畝產2 000 kg以上，產量低的僅500 kg甚至更少。主要表現在生長中后期病害嚴重，葉斑病、疫病嚴重，濕度大根莖易腐爛。通過幾年的種植示范，總結出根芹種植應重點掌握以下幾個環節：

1 選擇適宜的品種

當前生產中表現較好的品種有：北京根芹、中國國家蔬菜工程研究中心選育的根芹1號、進口的根芹品種。

2 選擇適宜的栽培季節

在遼寧地區應選擇春季栽培易獲得高產，一般單株產量在400～500 g，最高可達750 g，畝產量2 000 kg。

3 栽培技術

3.1 選擇適宜的播種期。應在3月中旬溫室內播種育苗，苗齡40～50 d。

3.2 培育壯苗。浸種溫度為25℃ ～30℃，浸種時間8～10 h，然后與細土拌勻便于播種。采用畦播，畦面整平后灌足底水，待水下滲后播種，覆土厚度0.5 cm，出苗前不澆水，出苗后保持畦面見干見濕，苗過密時要進行間苗，促進苗壯，中后期幼苗過高時，可進行一次覆土，用篩子進行覆土后灌水，促進根系發達，苗齡40～50 d。

3.3 適時定植。5月初定植，選擇土質較好、土層深厚、不積水的地塊，施腐熟農家肥4 000 kg，底肥施用硫酸鉀型復合肥40 kg。

3.4 整地。做60～70cm大壟栽植，壟高15～20cm，每壟栽雙行，株距25～30 cm，畝栽苗5 000～6 000株。

3.5 加強管理。定植緩苗后保持土壤濕潤，及時松土保墑，以促進幼苗發棵，在高溫多雨季節前，形成健壯的單體株型，整體形成遮陰、通風、降溫群體效應。

3.6 追肥。在生長進入旺盛生長期，7月上旬要進行追肥，促進莖葉生長，防止早衰，追肥以氮肥為主，畝施尿素20 kg。

3.7 及時起壟。在雨季前深趟起壟，便于通風、防澇、降溫、降濕。

4 其他栽培方式

4.1 地膜覆蓋栽培。促進幼苗生長，定植前10 d整地施肥、起壟覆膜，選擇黑色薄膜。起壟70 cm寬，畦面寬40 cm，壟高20 cm，雙行種植，株距25～30 cm，打孔定植。中后期雨季前要進行起壟破膜，防止后期濕度過大根莖腐爛。

4.2 高稈作物套種。與玉米套種栽培，6月中下旬，在根芹壟上株間播種玉米，株距100 cm，在8月份高溫期起到遮擋陽光作用，減輕高溫危害。

5 病蟲害防治

主要防治蚜蟲和葉斑病、晚疫病。發現病蟲及時防治。

6 收獲

9月為根莖膨大期，視生長情況及時收獲。

121200 遼寧省凌海市農業技術推廣中心 劉慶學