根芹高產種植技術
根芹是特菜品種之一,別名根洋芹,球根糖蒿,二年生草本植物,除肉質根外,其他與芹菜基本相同。其肥大肉質根部分是食用主要產品,可涼拌、炒食、腌制等多種食用方法,產量產值較高,近年來已被較多的地區農民種植,被認為是綠色食品之一的特菜品種。由于受氣候和栽培管理方面影響,產量和品質差異較大。高產的可畝產2 000 kg以上,產量低的僅500 kg甚至更少。主要表現在生長中后期病害嚴重,葉斑病、疫病嚴重,濕度大根莖易腐爛。通過幾年的種植示范,總結出根芹種植應重點掌握以下幾個環節:
當前生產中表現較好的品種有:北京根芹、中國國家蔬菜工程研究中心選育的根芹1號、進口的根芹品種。
在遼寧地區應選擇春季栽培易獲得高產,一般單株產量在400~500 g,最高可達750 g,畝產量2 000 kg。
3.1 選擇適宜的播種期。應在3月中旬溫室內播種育苗,苗齡40~50 d。
3.2 培育壯苗。浸種溫度為25℃ ~30℃,浸種時間8~10 h,然后與細土拌勻便于播種。采用畦播,畦面整平后灌足底水,待水下滲后播種,覆土厚度0.5 cm,出苗前不澆水,出苗后保持畦面見干見濕,苗過密時要進行間苗,促進苗壯,中后期幼苗過高時,可進行一次覆土,用篩子進行覆土后灌水,促進根系發達,苗齡40~50 d。
3.3 適時定植。5月初定植,選擇土質較好、土層深厚、不積水的地塊,施腐熟農家肥4 000 kg,底肥施用硫酸鉀型復合肥40 kg。
3.4 整地。做60~70cm大壟栽植,壟高15~20cm,每壟栽雙行,株距25~30 cm,畝栽苗5 000~6 000株。
3.5 加強管理。定植緩苗后保持土壤濕潤,及時松土保墑,以促進幼苗發棵,在高溫多雨季節前,形成健壯的單體株型,整體形成遮陰、通風、降溫群體效應。
3.6 追肥。在生長進入旺盛生長期,7月上旬要進行追肥,促進莖葉生長,防止早衰,追肥以氮肥為主,畝施尿素20 kg。
3.7 及時起壟。在雨季前深趟起壟,便于通風、防澇、降溫、降濕。
4.1 地膜覆蓋栽培。促進幼苗生長,定植前10 d整地施肥、起壟覆膜,選擇黑色薄膜。起壟70 cm寬,畦面寬40 cm,壟高20 cm,雙行種植,株距25~30 cm,打孔定植。中后期雨季前要進行起壟破膜,防止后期濕度過大根莖腐爛。
4.2 高稈作物套種。與玉米套種栽培,6月中下旬,在根芹壟上株間播種玉米,株距100 cm,在8月份高溫期起到遮擋陽光作用,減輕高溫危害。
主要防治蚜蟲和葉斑病、晚疫病。發現病蟲及時防治。
9月為根莖膨大期,視生長情況及時收獲。
121200 遼寧省凌海市農業技術推廣中心 劉慶學