肉雞保健技術(shù)

肉雞保健技術(shù)

隨著規(guī)模化養(yǎng)殖進(jìn)入微利時(shí)代的大趨勢(shì)，對(duì)于肉雞保健，一部分養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始重視起這個(gè)環(huán)節(jié)，但更多人不知道該如何進(jìn)行預(yù)防保健。

在與廣大養(yǎng)殖戶(hù)交談中發(fā)現(xiàn)，很多人談到的預(yù)防保健多為在某些疾病高發(fā)階段提前投喂防治該病的藥物，但往往是即花了錢(qián)又沒(méi)見(jiàn)到多好的效果，往往不了了之，甚至放棄保健預(yù)防。其實(shí)在家禽的保健預(yù)防方案時(shí)，主要根據(jù)家禽本身的特點(diǎn)和發(fā)病規(guī)律進(jìn)行綜合考慮，要想防控疾病的發(fā)生發(fā)展需要做好兩方面工作，一是大環(huán)境，二是小環(huán)境，大環(huán)境即平時(shí)我們經(jīng)常聽(tīng)到的生物安全，但這不是某個(gè)人的工作，需要所有的養(yǎng)殖單位參與進(jìn)來(lái)。小環(huán)境則具體到養(yǎng)殖戶(hù)個(gè)體上來(lái)，這個(gè)更好操作。

1 提升機(jī)體免疫力 保證免疫系統(tǒng)健康

家禽要想不生病須做好兩方面工作，一是阻斷傳染源，二是提升機(jī)體免疫力。舉例說(shuō)明：2016年8月份在高陽(yáng)縣某養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生了溫和型流感，當(dāng)時(shí)沒(méi)能找到合適的治療方案，全場(chǎng)40 000只肉食雞最終只剩下不到3 000只出欄，最后在總結(jié)會(huì)上大家一致得出結(jié)論：在病毒病的防治上，特別是病毒病的診治，如果只是單一的考慮抗病毒抗菌，而忽略了增強(qiáng)體質(zhì)，往往會(huì)事倍功半，原因有二：一是禽流感等病毒靠普通藥物是殺滅不了的，普通藥物只是單方面的抑制了病毒的活性，但病毒毒力很強(qiáng)，且病毒發(fā)生變異。此時(shí)疾病的發(fā)展是不可控的，帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失令人無(wú)法接受。二是家禽飼養(yǎng)特別是肉禽的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律本身就是偽科學(xué)的。肉雞具有長(zhǎng)勢(shì)快、體質(zhì)弱的明顯優(yōu)劣勢(shì)，所以，免疫器官的發(fā)育和成熟是否良好是衡量育雛成功與否的的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)之一。尤其是在免疫抑制現(xiàn)象普遍存在的今天，必須注重對(duì)免疫器官的保健。在雞群發(fā)病時(shí)，只有在修復(fù)中治療、在治療中修復(fù)才能使免疫器官不斷地得到保護(hù)。調(diào)整機(jī)體狀態(tài)，促進(jìn)免疫器官生長(zhǎng)發(fā)育和功能完善，協(xié)助修復(fù)受損傷的組織或器官，激發(fā)抗病力是養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)雞保健中的主要工作方面。對(duì)于免疫器官的保健，將是我們以后健康養(yǎng)殖的重點(diǎn)工作。提高機(jī)體的免疫力有兩種方法。一是做好平時(shí)免疫工作，提升特異性免疫；二是及時(shí)補(bǔ)充生物制劑，做好非特異性免疫工作。

2 保護(hù)腸道健康 清除腸道毒素

2.1 養(yǎng)雞就是養(yǎng)腸道。各種有害物質(zhì)和病原都有可能通過(guò)消化系統(tǒng)對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)造成危害。因?yàn)槟c道是機(jī)體最大的免疫器官(機(jī)體里70%的淋巴細(xì)胞存在于腸道中)，此外各種致病原進(jìn)入機(jī)體內(nèi)都會(huì)釋放內(nèi)毒素(內(nèi)毒素并不是病毒的專(zhuān)利)，當(dāng)體內(nèi)的內(nèi)毒素的量超過(guò)一定閾值，就會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。如病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)都會(huì)在本身的直接傷害基礎(chǔ)上釋放內(nèi)毒素引起腸道的再傷害。由此可見(jiàn)，腸道保健何其重要。

2.2 做好保肝護(hù)腎工作。中醫(yī)對(duì)肝腎的理解，腎是生命之源。西醫(yī)上對(duì)肝腎的理解，肝臟：肝臟是代謝器官，從胃腸道攝入的物質(zhì)大都在肝臟代謝，具有降解和合成功能，一些藥物、毒物及有害物質(zhì)需在肝臟內(nèi)代謝、分解(肝臟具有解毒功能)，此外肝臟可為機(jī)體提供糖分、蛋白、磷脂等參與機(jī)體組織的修復(fù)和再生。腎臟：腎臟是機(jī)體的重要排泄器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體內(nèi)代謝產(chǎn)物及某些廢物、毒物，同時(shí)經(jīng)重吸收功能保留水分及其他有用物質(zhì)，如葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈉離子、鉀離子、碳酸氫鈉等，以調(diào)節(jié)水、電解質(zhì)平衡及維護(hù)酸堿平衡。

3 注意霉菌毒素危害 有效進(jìn)行防制

飼料原料都存在不同程度的霉變已成為養(yǎng)殖業(yè)無(wú)可爭(zhēng)議的事實(shí)。霉菌毒素的危害近幾年越來(lái)越重，而且對(duì)機(jī)體的危害面很廣，其危害貫穿在各個(gè)系統(tǒng)當(dāng)中。所以除對(duì)飼料的原料要嚴(yán)格控制以外，一定要注意解除霉菌毒素的危害。

我們可以在飼料中添加一些優(yōu)質(zhì)的脫霉劑來(lái)減輕霉菌毒素的影響，注意抗應(yīng)激。①家禽神經(jīng)敏感。突然出現(xiàn)的噪音以及犬、貓、鼠、蛇等小動(dòng)物都容易引起尖口叫、飛跳等驚慌現(xiàn)象，導(dǎo)致全群出現(xiàn)減食、產(chǎn)軟殼蛋、抵抗力減弱等應(yīng)激反應(yīng)。②家禽無(wú)膀胱，沒(méi)有單獨(dú)的尿道，只有共用的泄殖腔，直腸也很短，糞和尿液混在一起，在“拉稀”時(shí)，不容易搞清是因?yàn)橄啦∽円疬€是因?yàn)槟I臟病變或大量飲水造成。③家禽氣囊多。家禽有9個(gè)氣囊與肺臟連接。空氣中含有較大量有害氣體和灰塵時(shí)，很容易造成氣囊損傷，使多種病菌進(jìn)入機(jī)體引發(fā)疾病。禽無(wú)膈肌，胸腔與腹腔連通，若腹腔發(fā)生感染，易造成大面積炎癥。④家禽羽毛保溫性能好，無(wú)汗腺。氣溫較高時(shí)，家禽主要通過(guò)加大呼吸量散發(fā)熱量。因此，夏季氣溫超過(guò)30℃就容易發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng)，嚴(yán)重影響生長(zhǎng)發(fā)育。

071500 河北省高陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局 何 順 于朋濤