新疆阜康地區(qū)雜交食葵栽培技術(shù)

余衛(wèi)疆

（新疆冰湖種業(yè)有限責(zé)任公司，阜康 831500）

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新疆阜康地區(qū)雜交食葵栽培技術(shù)

余衛(wèi)疆

（新疆冰湖種業(yè)有限責(zé)任公司，阜康 831500）

新疆食葵主產(chǎn)區(qū)在新疆的昌吉、阿勒泰地區(qū)及北疆沿天山一帶，近幾年種植面積達(dá)3萬(wàn)～4.5萬(wàn)hm2，占新疆食葵面積的80％以上。近2年新疆地區(qū)的食葵種植已從過(guò)去的品種單一發(fā)展到品種多樣化，豐富了市場(chǎng)對(duì)食葵品種的需求。阜康地區(qū)日照時(shí)間長(zhǎng)，光輻射強(qiáng)，晝夜溫差大，自然條件得天獨(dú)厚，近幾年種植的食用向日葵產(chǎn)量穩(wěn)定，品質(zhì)上乘，遠(yuǎn)銷全國(guó)，農(nóng)民取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將種植面積較廣的優(yōu)良品種雜交食葵的栽培技術(shù)闡述如下。

1 栽培技術(shù)措施及方法

1.1 播前準(zhǔn)備工作 選擇土地 選擇肥力中等的土地。向日葵具有抗旱、耐瘠、耐鹽堿的特性，但不宜連作，以實(shí)行4～5年以上的輪作為宜，前茬作物以小麥、棉花、瓜類、豆類等為好。播前整地 向日葵為深根系作物，犁地翻地時(shí)施足底肥，每667m2施農(nóng)家肥2～3m3、磷酸二銨10～15kg、三料過(guò)磷酸鈣10kg，撒施深犁，一般深度為30cm左右。

1.2 適時(shí)播種 食葵一般在10cm土層、連續(xù)5d溫度達(dá)到8～10℃時(shí)即可播種，新疆北疆地區(qū)春播一般為4月中下旬，夏播一般在5月中旬至6月初，阜康地區(qū)最適宜播種期為4月中下旬。播種前用氟樂(lè)靈、二甲戊靈等除草劑配比濃度對(duì)土壤噴霧處理，并及時(shí)耙地使藥劑和土壤充分混合。一般采用3膜12行播種機(jī)點(diǎn)播，或2膜4行播種機(jī)點(diǎn)播，播種深度以3～5cm為宜。播種時(shí)攜帶滴管帶，根據(jù)地塊肥力可適當(dāng)帶一些肥料。

1.3 種植模式 目前采用膜下滴灌栽培，雜交食葵應(yīng)適度稀植，一般采用70cm地膜覆蓋，單根滴灌管滴水，寬窄行播種，寬行80cm，窄行40cm，株距35～40cm，每667m2保苗2600～3000株，每穴播1～2粒，需種子0.6～0.75kg。也可采用140cm地膜覆蓋，每膜種3行，行距55cm，膜間行距80cm，株距35～40cm，每667m2保苗2600株左右。

2 田間管理

2.1 苗期管理 播種后一般7～10d出苗，出苗后及時(shí)放苗補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)需用原來(lái)種子，保證品種一致。當(dāng)葵苗長(zhǎng)到4葉時(shí)，要及時(shí)定苗，達(dá)到1穴1株。苗期應(yīng)及時(shí)中耕，中耕的目的是為了提高地溫、松土保墑、減少雜草。

2.2 水分管理 葵花屬比較耐旱的作物，澆水次數(shù)不需太多，一般在6月上旬葵花現(xiàn)蕾時(shí)澆頭水，開(kāi)花初期澆第2水，開(kāi)花盛期澆第3水，灌漿期澆第4水，灌漿后熟期澆第5水。整個(gè)生育期澆水5次即可，但也要因地制宜根據(jù)實(shí)際的天氣情況去操作，后期灌水應(yīng)注意防風(fēng)，以免倒伏。

2.3 施肥 食葵對(duì)氮肥的需求一般，對(duì)磷鉀肥需求較大，播前每667m2施農(nóng)家肥3000～4000kg、過(guò)磷酸鈣50kg、尿素10kg、硫酸鋅2kg、硫酸鉀10kg。追肥一般分3次，在食葵現(xiàn)蕾澆頭水時(shí)，每667m2隨水滴灌尿素10kg左右或硫酸胛復(fù)合肥20kg左右。現(xiàn)蕾至開(kāi)花是食葵生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，此時(shí)需要養(yǎng)分多，一般每667m2施尿素5～10kg及硫酸胛復(fù)合肥25～30kg。灌漿后熟期也是食葵果仁飽滿的最重要時(shí)期，每667m2追施磷酸二氫鉀5～10kg，保證食葵的飽滿度和千粒重。

2.4 授粉 授粉要依靠昆蟲(chóng)類傳粉，因此應(yīng)引蜂授粉，每667m2需蜂1箱，經(jīng)過(guò)充分授粉的食葵才能增加結(jié)實(shí)率，提高自身品質(zhì)。

3 病蟲(chóng)害防治

3.1 蟲(chóng)害防治 苗期蟲(chóng)害主要有地老虎、金龜甲、潛葉蠅等，主要啃食嫩芽、咬斷小苗，造成幼苗死亡。可每667m2用甲基異柳磷150mL隨灌水滴入進(jìn)行防治，或是用敵百蟲(chóng)拌麩皮及谷物碎粒撒在葵苗的周圍可防止受到侵害。

3.2 病害防治 食葵霜霉病 表現(xiàn)為葵花有2～3對(duì)真葉時(shí)植株長(zhǎng)勢(shì)慢，根系發(fā)育不良，葉背面出現(xiàn)白色霉斑，造成節(jié)縮、花盤(pán)小、結(jié)實(shí)率差。可用甲霜靈錳鋅500～600倍液進(jìn)行防治及75％百菌清可濕性粉劑500倍液防治。菌核病 又稱盤(pán)腐病，一般在整個(gè)生育期都能發(fā)病，特別在花盤(pán)灌漿期至成熟期發(fā)生嚴(yán)重，澆水多或雨水多時(shí)病菌易感染花盤(pán)，最初花盤(pán)背面出現(xiàn)褐色水浸狀斑，遇到雨多時(shí)，病菌迅速向內(nèi)部侵蝕，產(chǎn)生腐爛，可造成部分減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)大面積減產(chǎn)或絕收。

4 適時(shí)收獲

食葵成熟時(shí)莖稈變黃，上部葉片成為黃綠色，下部葉片枯黃脫落，花盤(pán)背面變成黃褐色，苞葉變色黃枯，舌狀花干枯脫落，此時(shí)果殼變硬，果仁水分降低，為最佳收獲期。將收獲的葵花子晾曬，經(jīng)過(guò)專用清選設(shè)備使雜質(zhì)在2％以下、含水量在10％以下便可進(jìn)行裝袋貯存，同時(shí)做到通風(fēng)防漏、防潮、避免霉?fàn)€變質(zhì)。裝袋時(shí)應(yīng)分清品種、分級(jí)包裝，以增加經(jīng)濟(jì)效益。

收稿日期：（2016-04-21）