2016年，水產品是啥行情？

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2016年，水產品是啥行情？

2015年，我省淡水產品養殖產量穩中有升，交易活躍，成交額、成交量穩步增長，縱觀全年，全國的水產品消費增加明顯。2016年之春，我省部分地區的種苗價格開始上行：鮰魚苗價格已經超過了20元/kg，鳊魚苗也超過了14元/kg，草魚苗種也超過了11元/kg。

隨著2015年剩余的成魚銷售逐漸結束，2016年我省漁業養殖或許迎來新的希望。

常規家魚：價格漲多跌少，穩中可求勝

從2013年底開始，嘉魚縣草魚養殖大戶陳近平就開始減少放養量?！敖衲隃蕚鋼Q別的品種了，”談起草魚價格，陳近平表示已經“傷不起”了。去年底，他的魚塘中的草魚較往年已減少近30%。年初，陳近平減少了飼料投喂量，盡量縮小損失，靜待草魚提升之際清塘賣魚。

近年來，草魚受到成魚價格低迷兩年的影響，我省草魚養殖戶們漸漸失去信心，紛紛減少放養量。與之相反，鳙魚、鳊魚與鯽魚的價格卻穩中有升，2015年我省這3個品種的批發市場平均價格同比分別上漲11.71%、11.27%和3.09%。漢南正水漁業合作社的徐林告訴記者，目前洪湖、荊門一帶的鳊魚苗價已經超過14元/kg，而鯽魚苗更是難求?！敖衲牿~和鯽魚的價格肯定不錯”，他笑著說。

2015年初，我省開始在丹江口水庫取締網箱養魚，市場上翹嘴紅鲌的產量逐漸減少。“翹嘴紅鲌的池塘養殖成本不高，是個好品種呢”，漢川汈汊湖的養殖戶劉元保希望這個品種今年能為他帶來好效益。

特種水產：消費雖遇冷，拐點能超車

談起特種水產養殖，武漢市東西湖荷包湖農場的李軍是有發言權的。早在2001年,他就開始養殖特種魚，成立了錦軍水產專業合作社，成為東西湖區水產行業最年輕的千萬富翁。

受三公消費影響，高端餐飲消費市場份額有所減少，中檔的特種水產品消費一度呈下行走勢。

可是李軍卻表示不擔心，他認為我省特種水產品消費已走出了“寒冬期”。數據顯示，2015年我省黃鱔、鮰魚的批發市場價格同比分別上漲4.9%和69.45%。今年，他將擴大養殖規模到3000多畝，預計年產值將過億元。

另外，黃顙魚今年以來價格上揚。仙桃黃顙魚專家提醒，由于目前黃顙魚池塘存塘量較大，溶氧負擔大，同時容易形成亞鹽的積累，養戶們應確保成活率。

蝦蟹：百億明星品種市場熱情不減

2月23日，鄂州澤林鎮萬畝湖小龍蝦養殖合作社熱鬧非凡，全國各地前來購買蝦種的人幾乎將門檻踏破。

正在此時，來自杭州的某連鎖餐飲負責人也特意趕到潛江尋找小龍蝦的貨源。他說，2016年，又將是一個小龍蝦大戰年。近年來，龍蝦一直是我省水產的明星品種，價格一直處于高位。但龍蝦在省內外的消費市場依然在擴大?？梢怨浪悖衲晷↓埼r依然會“高燒不退”。據省水產局介紹，預計今年我省小龍蝦養殖面積將增加60萬畝左右。

同樣，養殖大規格，品質高的河蟹一直為水產品消費市場的寵兒。高產量仍然是養戶獲得更高利潤的必要條件。

（來源：農村新報）