藕田如何養殖泥鰍

○許向珍

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藕田如何養殖泥鰍

○許向珍

近年來，由于荷藕行情看好，江蘇白馬湖地區退漁還田種植荷藕的面積不斷增加，如何在荷藕田內進一步提升種養殖效益，對荷藕田內套養泥鰍進行了探索。

藕田養泥鰍優點甚多：第一是可以做到一水兩用，一地雙收的效果，直接提高經濟效益；第二是生態效應更為突出，主要表現為泥鰍可直接吃掉水中的部分有害昆蟲，起到生物防治蟲害的部分功能，節省農藥，減少了糧食污染。

1. 藕田建設

藕田養殖泥鰍，要選擇水源充足，水質良好，面積2～10畝的藕田，并在藕田四周沿田埂修20cm寬的臺階，離田埂頂15cm。田的四周及中央挖一“田”字形水溝，溝寬、深為50cm。進、排水管和溢水管各1處，管口均用細密鐵絲網攔截，排水管平時用水泥封住。

2. 鰍種放養

鰍種最好是來源于泥鰍原種場或從天然水域捕撈的，要求體質健壯無病無傷，年齡在2齡，雌性體重15～25g，雄性體重12g以上。畝施發酵過的豬糞1000kg，進水經過濾入田，溝內水深30～40cm，培肥水體，水的透明度為25cm左右。秧苗返青后，畝放3～5g/尾規格的鰍苗2萬～2.5萬尾，放養前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。

3. 飼養管理

施肥養殖過程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時、少量、均勻地追施有機肥。每隔10～15天施肥1次，每次每畝用肥150kg。另外根據水色的具體情況，每次每畝施1.5kg左右的尿素或2.5kg碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。

4. 投餌

由于田中泥鰍的密度較高，應投喂人工飼料，如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰場下腳料、米糠、豆渣、菜籽餅、麩皮等，以補充天然餌料的不足。7-8月是泥鰍生長的旺季，要求蠶蛹粉達15%、肉骨粉10%、豆餅25%的配比，日投餌兩次，投餌率為10%。9-10月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量為泥鰍總重量的2%～4%。早春和秋末2%左右。具體根據泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后，1～2小時內基本吃完為宜。

5. 控制水位

田面以上實際水位一般控制在5cm以上。適時加入新水，一般每半個月加水1次，夏天高溫季度應適當加深水位。

6. 疾病防治

由于泥鰍適宜于水田養殖，在養殖過程中一般沒有疾病發生。為防止赤皮病發生，每月每畝用生石灰10～15kg化漿后全池潑灑。水稻施農藥時間一般在插秧前3～5天，或插秧后5～7天，對秧苗施藥預防一次。

7. 日常管理

日巡田兩次，檢查防逃設施，特別是雨天注意仔細檢查漏洞。防止天敵入侵（如水蛇、鴨等），觀察泥鰍的活動和攝食情況。嚴禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等劇毒農藥的水流入。

8. 捕撈方法

一是沖水捕撈，在靠近水口的地方，鋪上網具，從進水口放水，因泥鰍有逗水特性，待一定時間后將網具提起捕獲。此法適于水溫20℃左右，泥鰍愛活動時進行；二是餌料誘捕，把炒香的糠或麩皮放在竹籠內，將籠置于溝內誘鰍入籠；三是干田捕捉，慢慢放干田水，使泥鰍集中到溝土裸露處捕捉。

（通聯：223200，江蘇省淮安區三堡鄉農業技術服務中心電話：13151886521）