蟹稻輪作抓好十優選

○羊茜

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蟹稻輪作抓好十優選

○羊茜

蟹稻輪作是目前比較實用且有相當效益的養殖方式，在實際生產中，只要我們認真抓好十個優選工作，就能取得蟹稻雙豐收。

一要優選好水源：要選水源充足，水質良好，無污染的地方進行稻田養蟹，一般選在沿湖、沿河兩岸的低洼地、灘涂地或沿庫下游的宜漁稻田,這里的稻田在開溝引水時有它特有的優勢。

二要優選好田塊：選擇地勢較洼，注排水方便，面積50～100畝的連片田塊，每畝獨立的田塊面積在5～10畝為宜，放苗種前開挖好蟹溝、蟹窩、蟹溜，修整田埂，在埂中間用硬質塑料薄膜和適宜的聚乙綸網建好防逃設施，并在蟹溝內種好水草。

三要優選好防逃措施：稻田養河蟹是需要做好防逃設施的，這也是養殖成功的保證。防逃設施有多種，常用的有兩種，一是安插高55cm的硬質鈣塑板作為防逃板，埋入田埂泥土中約15cm，每隔75～100cm處用一木樁固定。注意四角應做成弧形，防止河蟹沿夾角攀爬外逃；第二種防逃設施是采用網片和硬質塑料薄膜共同防逃，在易澇的低洼稻田主要以這種方式防逃，用高1.2～1.5m的密網圍在稻田四周，在網上內面距頂端10cm處再縫上一條寬25～30cm的硬質塑料薄膜即可。稻田開設的進排水口應用雙層密網防逃，同時也能有效地防止蛙卵、野雜魚卵及幼體進入稻田危害蛻殼蟹和軟殼蟹；同時為了防止夏天雨季沖毀堤埂，稻田應開施一個溢水口，溢水口也用雙層密網過濾，防止河蟹乘機逃走。

四是優選好水稻品種及栽培技巧：選擇生長期較長、抗倒伏、抗病蟲、適應性較強的水稻品種，常用的品種有汕優系列、協優系列等。秧苗一般在5月中旬開始移植，采取條栽與邊行密植相結合，淺水栽插的方法，養蟹稻田宜提早10天左右。我們建議移植方式采用拋秧法，要充分發揮寬行稀植和邊坡優勢的技術，移植密度為30cm×15cm為宜，確保河蟹生活環境通風透氣性能好。

五是優選好田溝內的水草栽種：可在田間溝和環形蟹溝內栽植輪葉黑藻、金魚藻、眼子菜等沉水性水生植物，在溝邊種植空心菜，在水面上浮植水葫蘆等。但要控制水草的面積，一般水草占環形蟹溝面積的40%～50%，以零星分布為好，不要聚集在一起，這樣有利于蟹溝內水流暢通無阻塞，從而為放養的河蟹創造一個良好的生態條件。

六是優選好放養關：稻田養蟹，要蟹種的注意放養時間和放養量，放著時間不能太早，太早了禾苗不易成活，影響稻谷的產量；太晚了河蟹的生長周期就縮短，影響它的出售規格，因此合適的放養時間應在5月上旬，每畝投放扣蟹250～400只，規格為100只/kg，同時，每畝可混養1kg的抱卵青蝦或2萬尾幼蝦苗。蟹種入池時，應用3%～5%的食鹽水或用高錳酸鉀20g/m3浸洗3～5分鐘消毒，在秧苗成活前，宜將蟹種放在蟹溝、蟹溜中暫養，待秧苗返青后，再放入稻田中飼養。

七是優選好投餌方法：稻田中有機質和腐殖質非常豐富，它培育的天然餌料也非常豐富，因此一般少量投餌就可滿足河蟹的攝食需要。在投餌時講究“四定四看”投飼技術，即定時、定點、定質、定量；看天氣、看水質變化、看河蟹攝食及活動情況、看生長態勢，投餌量采取“試差法”來確定。

八是優選好度夏技術：稻田水位低水溫高，而且水溫變化輻度大,容易導致水質惡化，因此安全度夏是稻田養殖的關鍵所在。比較實用有效的度夏技術主要有：①田邊種植陸生經濟作物如豆角、絲瓜等；②溝中遍栽苦草、菹草、水花生等水草；③田面多投水浮蓮、紫背浮萍；④勤換水，定期潑灑生石灰，用量為每畝5～10kg；⑤雨季來臨時做好平水缺口的護理工作，做到旱不干、澇不淹。

九是優選好治蟲農藥及方法：防治水稻害蟲，應選用高效、低毒、低殘留、對養殖對象沒有傷害的農藥，如殺蟲脒、殺蟲雙、井岡霉素、多菌靈等，甲殼類的河蟹等對有機磷農藥和菊酯類藥物如甲胺磷、敵殺死特別敏感，要禁用。在用藥時應注意以下幾點：選取晴天使用，粉劑在早晨露水未干時使用，水劑在傍晚使用，要求盡量將農藥噴灑在水稻葉面；用藥時水位降至田面以下，施藥后立即進水，24小時后將水徹底換去；用藥時最好分半施用，減少農藥對河蟹的影響。

十是優選好肥料：養蟹稻田施肥應遵循“基肥為主、追肥為輔；有機肥為主、化肥為輔”的原則。一般每畝化肥用量為：碳銨15～20kg，尿素10～20kg，過磷酸鈣20～30kg。

（通聯：239300，安徽天長市農業委員會）