臨澤縣做大綠色品牌西瓜的對策研究

管淵（甘肅省臨澤縣蓼泉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅　臨澤　734204）

臨澤縣做大綠色品牌西瓜的對策研究

管淵
（甘肅省臨澤縣蓼泉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅臨澤734204）

本文以臨澤縣西瓜種植戶陳軍為案例，分析臨澤縣西瓜種植現(xiàn)狀，從種植現(xiàn)狀、存在的問題、發(fā)展的幾個(gè)啟示等幾個(gè)方面，對臨澤縣做大陳軍綠色無污染品牌西瓜進(jìn)行了思考。對促使臨澤縣西瓜種植戶逐漸富裕起來，使臨澤縣的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，大力發(fā)展臨澤縣“陳軍”綠色無污染品牌西瓜提出了自己的見解。

品牌西瓜；對策；研究

一、種植現(xiàn)狀

陳軍，1967年出生，臨澤縣板橋壕洼村人，1987年開始種植西瓜至今。從2010年起，他在臨澤縣平川鎮(zhèn)五里墩村流轉(zhuǎn)土地120畝，大力發(fā)展鋼屋架大拱棚西瓜和露地西瓜，并成立了陳軍西瓜種植專業(yè)合作社，由于種植的西瓜味道甘甜純正，含糖量高，深受消費(fèi)者喜愛，市場供不應(yīng)求，成為臨澤縣依靠品牌發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一支新生力量。

2013年陳軍共種植拱棚西瓜48畝，露地西瓜130畝，甜瓜14畝，通棚西瓜單棚收入6 500元，原生態(tài)西瓜每公斤最高12元，單棚收入11 000元，在陳軍的帶動(dòng)下，共有25戶農(nóng)戶種植原生態(tài)西瓜25畝。經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它種植品種的收入。通過調(diào)查分析，陳軍西瓜市場走俏且價(jià)格較高的優(yōu)勢有以下三個(gè)方面。

（一）種植品種頗具優(yōu)勢

優(yōu)良的品種是種植一切作物成敗的前提，經(jīng)多方考察論證，他從東北某種業(yè)有限公司引進(jìn)優(yōu)良西瓜雜交種子進(jìn)行種植，從中選定的碾豐2號(hào)、碾豐3號(hào)兩個(gè)西瓜品種表現(xiàn)出了較好的商品性和適口性。由于引進(jìn)的種子質(zhì)量優(yōu)，產(chǎn)量高，不整枝，節(jié)省人力，所產(chǎn)西瓜比一般西瓜品質(zhì)好，西瓜成熟期短，上市早，發(fā)揮了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）種植技術(shù)要求嚴(yán)格

合作社負(fù)責(zé)人陳軍種植西瓜時(shí)間較長，積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，他種植的原生態(tài)西瓜在土壤和水肥管理上要求嚴(yán)格，種植的西瓜不能重茬、鄰茬、迎茬，要求使用的有機(jī)肥較多，并且采用麻油灌根，大大減低了化學(xué)肥料的使用量。用EC值含量較低的深井水作為灌溉水源，減低了土壤鹽離子濃度。并且在病蟲害防治上多采用生物菌肥進(jìn)行預(yù)防，保證了西瓜的獨(dú)特風(fēng)味。在種植中減低了西瓜的種植密度，使根和葉片吸收的養(yǎng)分集中果實(shí)供應(yīng)。在采收期，避免了眾多農(nóng)戶盲目采收的做法，嚴(yán)格在清晨溫度低的時(shí)候采收，防止了果實(shí)養(yǎng)分到根、莖、葉的回流，保證了果實(shí)的風(fēng)味純正。

（三）品牌效應(yīng)初步彰顯

種植的西瓜由于采用良種和科學(xué)管理，充分保證了品牌西瓜較好的原汁原味品質(zhì)。2010年被中國綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中心評為綠色食品。2012年成功注冊了“陳軍”牌西瓜商標(biāo)。在上市后每公斤售價(jià)為12元，價(jià)格雖然高出其他西瓜幾倍，但得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，依然供不應(yīng)求。

二、存在的問題

（一）基地規(guī)模小，市場占有率低

目前，基地共種植西瓜178畝，其中拱棚西瓜只有48畝，甜瓜14畝，作為提前上市的優(yōu)勢品種，種植規(guī)模較小，產(chǎn)量相應(yīng)較低，不能滿足需求量較大的顧客。同時(shí)，因營銷手段、品牌效應(yīng)等因素的制約，雖然在張掖、臨澤占有一定量的市場份額，但是，區(qū)域內(nèi)品牌西瓜的市場占有率仍然較低，市場份額較小。

（二）原生態(tài)西瓜種植條件嚴(yán)格

因原生態(tài)西瓜栽培過程對氣候、土壤、水肥等條件要求比較嚴(yán)格，種植技術(shù)要求較高，病蟲害危害機(jī)率較大，并且要避免重茬種植，且在整個(gè)栽培過程中需耗費(fèi)大量精力，所以栽培種植局限性較大。

（三）綠色消費(fèi)觀念淡薄，綠色消費(fèi)市場不規(guī)范

盡管綠色消費(fèi)已開始成為一種趨勢，但是由于知識(shí)水平、收入水平、社會(huì)階層等因素的差別，綠色消費(fèi)觀念也存在一定差別。同時(shí)，消費(fèi)市場不規(guī)范，商品品牌得不到相應(yīng)的市場制度的保護(hù)，商家的權(quán)益也就無法得到保障。

（四）在西瓜產(chǎn)品的生產(chǎn)及消費(fèi)上潛力挖掘的還不夠

應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的需求和心理，采用模具和印字技術(shù)，在品種的形式上多做文章。

三、發(fā)展的幾點(diǎn)啟示

陳軍牌西瓜的發(fā)展起步良好，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，在日益競爭的市場中占有了一席之地，應(yīng)通過建立綠色基地、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、擴(kuò)大種植規(guī)模、建立穩(wěn)定銷售渠道、擴(kuò)大知名度等方面加以扶持和引導(dǎo)，使之成為帶動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的一項(xiàng)新產(chǎn)業(yè)。

（一）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的前提

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)著力推行“無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品”為主要內(nèi)容的“三品農(nóng)業(yè)”，要按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，走標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)農(nóng)業(yè)道路。各個(gè)環(huán)節(jié)均嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，以標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、精細(xì)化、集約化的“四化”生產(chǎn)方式，真正實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化育苗、標(biāo)準(zhǔn)化栽植、標(biāo)準(zhǔn)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化采摘等一系列標(biāo)準(zhǔn)化操作，開辟一條傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路，為品牌西瓜種植奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）規(guī)模發(fā)展是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵

全力推進(jìn)種植產(chǎn)業(yè)優(yōu)化轉(zhuǎn)型，繼續(xù)深化種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，推行生態(tài)綠色有機(jī)農(nóng)作物規(guī)模化種植是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵所在。生態(tài)綠色西瓜種植基地建設(shè)過程中，通過不斷強(qiáng)化基地規(guī)模建設(shè)，引導(dǎo)種植戶不斷向規(guī)?；较虬l(fā)展，最終形成布局合理、區(qū)域集中、專業(yè)化程度較高、農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益不斷提高，農(nóng)民收入不斷增加的新產(chǎn)業(yè)格局。

（三）品牌經(jīng)營是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心

農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，如何向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，改變封閉的自給自足經(jīng)營方式，品牌戰(zhàn)略的實(shí)施是一大契機(jī)，是生產(chǎn)與發(fā)展中現(xiàn)代意識(shí)的體現(xiàn)，必將有力地推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向前發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展各具特色，充分彰顯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，建立區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展“坐標(biāo)系”，大力培植“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”的市場“亮點(diǎn)”，開辟適合區(qū)域發(fā)展的新路子，基地在發(fā)展過程中，不斷強(qiáng)化品牌意識(shí)，增加品牌競爭力，通過不斷擴(kuò)大和推進(jìn)“一村一產(chǎn)業(yè)、一村一品牌”的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，申請注冊“陳軍”牌商標(biāo)，成立“陳軍西瓜專業(yè)合作社”，有效推動(dòng)了綠色生態(tài)西瓜產(chǎn)業(yè)的縱深發(fā)展。

（四）安全生產(chǎn)是品牌產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的保障

在品牌西瓜的發(fā)展中應(yīng)按照無公害、綠色、環(huán)保、安全的要求嚴(yán)格技術(shù)操作規(guī)程。貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”原則，在病蟲害防治中應(yīng)及早防范，創(chuàng)造一個(gè)有利于作物生長而不利于病蟲害滋生蔓延的一個(gè)環(huán)境。積極采用殺蟲燈、粘蟲板、生物菌肥等產(chǎn)品進(jìn)行物理防治和生物防治，盡量減少化學(xué)防治，堅(jiān)決杜絕高毒高殘留農(nóng)藥的使用。在肥料的使用上，積極推廣生物有機(jī)肥和沼液的使用，減少化肥的利用，確保安全用肥。并加大農(nóng)產(chǎn)品檢測力度，確保西瓜綠色無污染。

（五）組織化銷售是品牌西瓜發(fā)展的保證

實(shí)行有組織的銷售和建立穩(wěn)定的銷售渠道是品牌西瓜在日益競爭的市場中供不應(yīng)求的重要保證。積極推廣合作社帶動(dòng)功能。施行合作社+基地+農(nóng)戶的模式，通過建立基地、與農(nóng)戶簽訂協(xié)議，實(shí)行統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)種苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝，嚴(yán)格做好全程指導(dǎo)和管理工作。確保品牌西瓜的產(chǎn)品質(zhì)量。凡達(dá)不到質(zhì)量要求的不能貼商標(biāo)，按照普通西瓜處理，保證品牌西瓜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。對外銷售上要內(nèi)引外聯(lián)，積極攀親結(jié)緣，主動(dòng)跑出去開拓市場，建立穩(wěn)定銷售渠道。并利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢主動(dòng)推介，實(shí)行網(wǎng)上交易。

（六）政策的保障和扶持是品牌西瓜發(fā)展的重要?jiǎng)恿?/p>

品牌西瓜在規(guī)模發(fā)展的過程中面臨著流轉(zhuǎn)土地、設(shè)施投入及管理投入等方面的諸多困難，在當(dāng)前推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大潮中，應(yīng)對發(fā)展綠色無污染品牌西瓜給與政策和資金上的扶持，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展品牌西瓜的積極性。

（七）品牌西瓜多樣化的產(chǎn)品是占領(lǐng)市場的必要手段

在日益競爭的市場中，產(chǎn)品的品質(zhì)固然重要，但是產(chǎn)品的形式也發(fā)揮著重要的作用，在品牌西瓜產(chǎn)品的樣式上也要多下功夫，采用模具和印字技術(shù)，從視覺上讓消費(fèi)者有耳目一新的感覺，通過西瓜內(nèi)在的品質(zhì)和新穎的外觀來占領(lǐng)市場。

（編輯：魏翔）

F327

A

1673-9019（2016）10-0020-02

2014-05-14

管淵（1981-），男，甘肅臨澤人，助理農(nóng)藝師，主要從事從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。