中原地區春秋2季馬鈴薯套種西瓜栽培技術

張桂蘭，徐小軍，宋愛蓮，何 楠

（1.中國農業科學院鄭州果樹研究所 鄭州 450009； 2.孟州市園藝工作站 河南孟州 454750）

近年來，馬鈴薯價格一直在逐年提高，隨著國家將馬鈴薯定位為主糧，馬鈴薯的種植面積預計將會逐年增加。我們在南陽、焦作和鄭州地區對馬鈴薯套種無籽西瓜的栽培模式進行了探索。其中春季馬鈴薯每667m2產量1500kg，每kg價格1.6元，產值2 400元，純收入1 600元。無籽西瓜每667 m2產量可達3 800 kg，每kg價格1.2元，每667 m2產值4 560元，純收入3 400元；秋季馬鈴薯每667 m2可采收1 400 kg左右，每kg價格2元，產值3 000元。純收入2 500元；該間作套種栽培模式每667 m2產值10 000元左右，純收入7 600元左右。

1 茬口安排

春季馬鈴薯2月下旬催芽播種，5月底至6月初采收。無籽西瓜3月下旬育苗，5月初移栽，7月底8月初收獲。秋季馬鈴薯8月中下旬播種，12月上旬下霜后采收。

2 春季馬鈴薯栽培技術

2.1 品種選擇

選擇早熟、高產、芽眼淺的品種，如‘鄭薯5號’‘中薯3號’‘荷蘭 15’等。要求種薯為 25～75 g，無蟲眼和病斑，每667 m2用種量為100 kg。

2.2 播前處理

2.2.1 切塊 播前20 d將種薯按25 g大小切塊，每塊至少l個芽眼。切好塊的種薯晾曬1 d后催芽。

2.2.2 催芽 將薯塊放置于潮濕的沙土上，一層馬鈴薯一層沙，最多3層，頂層要有濕沙。萌芽前溫度最好15～18℃，萌芽后適溫12～15℃，相對濕度保持在70%～80%，當芽長1 cm以上，可取出晾曬，使芽頭變粗變綠。

2.3 整地施肥 要求深翻地、前促后控、基肥施足、追肥早施。

2.3.1 整地施肥 選擇易排易灌的沙壤土，前茬非茄科作物，翻地40 cm深，每667 m2施有機肥5 000 kg以上，尿素20 kg，過磷酸鈣20 kg，草木灰30～50 kg，或施入氮、磷、鉀復合肥30 kg。施肥時最好2/3撒施，1/3播種時溝施。

2.3.2 起壟 采用4行馬鈴薯1行西瓜的栽培模式。馬鈴薯起壟栽培，一壟2行寬窄行，寬行60 cm、窄行 40 cm，株距 40 cm。壟高一般為10～15 cm。每隔2壟留一個寬的預留行。也即一帶3.2 m，4行馬鈴薯2行西瓜。馬鈴薯每667 m2定植 2 000～2 200 株，西瓜 667 m2定植 500～600 株。

2.4 播種

春季馬鈴薯于晚霜前25 d左右，氣溫穩定在5～7℃播種。地膜覆蓋在2月下旬，露地栽培在3月上旬。播前要澆透水，定植深度看土壤質地和氣候條件，干旱地塊、沙壤土要深，種薯覆土15 cm厚。濕潤地塊、粘土地要淺，種薯覆土8～10 cm。

2.5 田間管理

從出苗到團棵要追肥、澆水2次。每次667 m2要結合澆水追復合肥12 kg，并同時中耕培土。生長中后期要少澆水，防止徒長。如果出現徒長，可用矮壯素等激素抑制徒長。結薯期要求土壤潮濕，花后澆3水，但不要大水漫灌，防止薯塊腐爛。采收前1周停止澆水，促使薯皮老化。

2.6 病蟲害防治

（1）選無病、抗病、脫毒過種薯。（2）對刀具消毒。（3）對細菌性病害如環腐病、青枯病，在發病前期可噴農用鏈霉素1 000倍液。（4）對真菌性病害如早疫病、晚疫病等，用75%百菌清800倍液，杜邦克露2 000倍藥液。（5）對病毒病要防治蚜蟲，早期病苗拔出，培育壯苗。（6）害蟲：例如蠐螬等可用麥麩攪拌敵百蟲防治；蚜蟲可使用20%菊馬乳油2 000倍液防治，以上藥劑均為7 d用藥1次，連續3次。

2.7 適時采收

采收要在高溫和雨季到來前，鄭州地區6月上旬收獲，或者出苗后65 d左右。

3 西瓜栽培技術

3.1 品種選擇

選擇中早熟的無籽西瓜品種或者有籽西瓜品種。例如‘萊卡紅2號’‘鄭抗巨豐’等。

3.2 苗床管理

可以采用簡易大棚或小拱棚育苗，一般在3月的下旬。苗床土可用育苗基質或者用消毒土和腐熟肥料按10∶1比例配成營養土，加入適量多菌靈消毒，拌勻過篩裝缽。苗床避免低溫高濕，防止發生立枯病和猝倒病，嫁接幼在3葉1心時定植。

3.3 適時定植

西瓜5月上中旬定植較好，此時為馬鈴薯膨大期。定植前要鋪黑色地膜，每壟2行，相反方向對爬。株距0.8 m。

3.4 田間管理

3.4.1 水肥管理 西瓜伸蔓后要施伸蔓肥，667 m2追施復合肥23 kg，膨瓜時每667 m2追施硫酸鉀23 kg，膨瓜后期噴施葉面肥0.5%磷酸二氫鉀3次，每7 d噴施1次。西瓜定植時要澆定植水，之后看土壤情況澆提苗水、伸蔓水。膨瓜期澆水量要大，一般1～2次，采收前1星期停止澆水。

3.4.2 整枝與授粉 多采取3蔓整枝，也可雙蔓整枝。多余枝蔓全部去掉。如果種植無籽西瓜就要授粉，如果種植有籽西瓜可以不授粉。無籽西瓜留主蔓第3雌花或側蔓第2雌花。一般留果1～2個。

3.5 適時采收

可以根據西瓜的熟性決定采收時間，中熟30 d左右。還可以看瓜采收，成熟瓜花紋清楚，蠟粉濃，瓜臍向內凹陷，瓜柄基部收縮。

3.6 病蟲害防治

苗期主要是猝倒病，結果期主是細菌性角斑病、病毒病。（1）種子處理，用55℃溫水浸種15 min撈出冷卻；（2）角斑病發病初期噴30%DT殺菌劑500倍液、農用鏈霉素200倍液；（3）病毒病防治：要求防治蚜蟲，拔除病苗，噴施病毒唑，培育壯苗。以上所有藥劑7 d噴1次，連噴3次。

4 秋季馬鈴薯種植要點

4.1 種薯的選擇

選種同春季馬鈴薯，但用種量增加，因為要求盡量整薯直播，每667 m2用種量為250～300 kg。

4.2 播前處理

4.2.1 浸種 播種前15 d將種薯用10 mg·kg-1的赤霉素藥液浸泡10 min，然后取出晾干催芽。也可同時加入多菌靈等殺菌劑防病。

4.2.2 催芽 同春季馬鈴薯催芽方法處理。

4.3 整地施肥

參見春季馬鈴薯整地施肥。

4.4 播種

一般采用單行或雙行栽培，單行栽培株行距為25 cm×60 cm；雙行栽培1 m種2行，寬行60 cm，窄行40 cm，株距30 cm。壟高均為15 cm。秋季播種在8月15—20日，距離初霜80 d左右。播種方法同春播，不同之處：（1）要用小整薯直播；（2）播種要求在天涼時進行，清早開始，天熱前結束。一般在播前1 d將壟面開溝，溝寬10 cm，施入有機肥料加5～6 kg復合肥，同時噴施敵百蟲等殺滅地下害蟲藥劑，整理出苗床種薯。播種時種薯不要緊挨肥料。

4.5 田間管理

4.5.1 苗期 播種時澆1次大水，之后看地澆水，土干澆小水。要及時松土除草，保持土壤濕潤。從出苗到團棵要澆水施肥培土2次。每667 m2追施復合肥12 kg，澆水1次，接著中耕除草培土1次。土壤要見干見濕，保證通氣良好。如果出現徒長，可以噴施矮壯素等抑制徒長的激素藥劑。

4.5.2 結薯期 結薯期已到秋季，氣溫漸低。此期土壤保持濕潤，不干不澆，以免降低地溫。采收前1周停止澆水，以使薯皮老化。

4.6 收獲

為延長生長，要盡可能晚收。在早霜侵襲莖葉后，即可采收。鄭州地區一般在11月中旬收獲。

4.7 病蟲害防治

參見春季馬鈴薯管理。

4.8 共生期注意事項

春季馬鈴薯施肥要一次多施基肥，采收前7 d注意停止澆水。