西瓜和甜瓜壓縮型基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缽育苗技術(shù)規(guī)程

李桂芬，何 毅，覃斯華，黃金艷，柳唐鏡，葉云峰，李天艷，韋正光，李文信，洪日新

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 南寧 530007）

西瓜、甜瓜均是世界農(nóng)業(yè)中的重要水果作物，其播種面積和產(chǎn)量在十大水果中分別居第4和第8位。中國(guó)西瓜面積占世界總面積的60%以上，產(chǎn)量占70%以上；中國(guó)甜瓜面積占世界總面積的45%以上，產(chǎn)量占55%以上[1-2]。目前西瓜、甜瓜幼苗主要采用草炭、泥土或自制營(yíng)養(yǎng)土裝入穴盤(pán)和塑料杯進(jìn)行培育，所育成的幼苗根系不夠發(fā)達(dá)，莖細(xì)葉小，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，并且極易感染枯萎病和根結(jié)線蟲(chóng)病。壓縮型基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缽是以草本泥炭、木質(zhì)素為主要原料，添加適量營(yíng)養(yǎng)元素、保水劑、固化成型劑高壓成型的育苗基質(zhì)團(tuán)，其質(zhì)地比常規(guī)塑料營(yíng)養(yǎng)土缽硬一些，缽體也較薄、小，貯水、保水性能好，具有攜水播種的特點(diǎn)，運(yùn)用于西瓜、甜瓜的種植，可確保西瓜、甜瓜苗全苗壯，提早上市，能有效遏止枯萎病的發(fā)生，提高產(chǎn)量。省去了傳統(tǒng)育苗需自行準(zhǔn)備育苗土、添加肥料、消毒防病等操作程序，大大提高了工作效率，特別適合不宜重茬、需換地種植、單位面積種植株數(shù)少，且經(jīng)濟(jì)效益高的西瓜、甜瓜等經(jīng)濟(jì)作物的育苗移栽[3-4]。

廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所相關(guān)科研人員在積累多年試驗(yàn)示范經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上制定了西瓜和甜瓜壓縮型基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缽育苗技術(shù)規(guī)程。該標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)性強(qiáng)，可操作性強(qiáng)，可為西瓜、甜瓜壓縮型基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缽育苗提供參考，現(xiàn)將該技術(shù)規(guī)程總結(jié)如下。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西瓜、甜瓜壓縮型基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缽育苗的產(chǎn)地環(huán)境條件、育苗棚、播前準(zhǔn)備、種子處理、育苗、病蟲(chóng)害防治、出圃要求、生產(chǎn)檔案等措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣西境內(nèi)西瓜、甜瓜壓縮型基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缽育苗。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)；GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則；GB 16715.1瓜菜作物種子第1部分：瓜類(lèi)；GB/T 23416.3蔬菜病蟲(chóng)害安全防治技術(shù)規(guī)范第3部分：瓜類(lèi)；NY/T 496肥料合理使用準(zhǔn)則通則；NY 5010無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件。

3 產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)選擇空氣、水和土壤清潔，無(wú)污染或少污染，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。

4 育苗棚

4.1 大棚

大棚規(guī)格：拱高 2.5～3 m，跨度 6～6.5 m，長(zhǎng)度20～30 m，棚間距1.2～1.5 m。大棚采用鋼架結(jié)構(gòu)，按南北方向進(jìn)行安裝，選用高保溫?zé)o滴長(zhǎng)壽薄膜（膜厚0.08 mm或0.10 mm），并用壓膜線固定好，大棚四壁薄膜可卷起、降下并配有防蟲(chóng)紗網(wǎng)。

4.2 露地小拱棚

露地小拱棚長(zhǎng) 10～20 m，寬 1.5～2.0 m，棚間距0.5～0.8 m。小拱棚由竹片和塑料薄膜構(gòu)成。

5 播前準(zhǔn)備

5.1 種子質(zhì)量

種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 16715.1—2010中的一級(jí)要求。

5.2 營(yíng)養(yǎng)缽

選市售瓜類(lèi)專(zhuān)用或廣譜型壓縮型基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缽。營(yíng)養(yǎng)缽直徑3～5 cm，高度2～3 cm。

5.3 營(yíng)養(yǎng)缽擺放

營(yíng)養(yǎng)缽應(yīng)橫向、縱向?qū)R擺放到準(zhǔn)備好的苗床上，間距為 2～4 cm。

5.4 苗床準(zhǔn)備

選擇地勢(shì)平坦、灌排良好、交通方便、能夠電力配套的地方進(jìn)行育苗。露地苗床長(zhǎng)10～20 m，寬1.5～2.0 m；大棚苗床長(zhǎng)一般為 20～30 m，寬 0.75～1.00 m。育苗前要平整苗床，并用黑色地膜覆蓋，四周?chē)吒叨葹? cm。每1 m2播種床用福爾馬林30～50 mL加水3 L，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3 d后揭膜待用。

5.5 營(yíng)養(yǎng)缽澆水

分2～3次給苗床上的營(yíng)養(yǎng)缽澆水。第1次澆水后，水位應(yīng)與營(yíng)養(yǎng)缽高度一樣。待水分被營(yíng)養(yǎng)缽?fù)耆蘸筮M(jìn)行第2次澆水，水位為2～3 cm。營(yíng)養(yǎng)缽吸水膨脹后，用尖細(xì)物體扎刺營(yíng)養(yǎng)缽，檢查是否完全膨脹、疏松，如有硬芯，需繼續(xù)加水，直到全部膨脹至無(wú)硬芯，澆水后應(yīng)用薄膜覆蓋營(yíng)養(yǎng)缽。

6 種子處理

6.1 播種期

越冬大棚栽培宜在12月上旬至下旬播種，早春大棚栽培宜在1月下旬至2月上旬播種，露地栽培宜在3月上旬至4月上旬、7月下旬至8月上旬播種。

6.2 曬種

在浸種前選晴天上午或者下午太陽(yáng)較弱時(shí)曬種 2～3 h。

6.3 消毒

用清水浸種 15 min，洗凈后用 400～500倍的2%春雷霉素浸泡2～3 h，或0.1%高錳酸鉀溶液或10%的磷酸三鈉溶液浸泡30 min，然后用清水沖洗干凈。

6.4 浸種催芽

室溫下將消毒好的種子放在清水中浸泡8 h，撈出晾干種子表面的水后，用濕布包好放在28～32℃的環(huán)境中催芽，種子露白即可播種。

7 育苗

7.1 播種、覆土

冬季播種應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)缽吸水膨脹后第2天，夏季播種應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)缽吸水膨脹后4～6 h。播種時(shí)將種子胚根斜向下，放于營(yíng)養(yǎng)缽孔穴中心，1穴1粒種子。播種后在營(yíng)養(yǎng)缽上面覆蓋營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)厚1.0～1.5 cm。

7.2 搭建小拱棚

播種完畢澆淋一次定根水，然后在苗床上搭建小拱棚。冬天播種后，應(yīng)壓實(shí)小拱棚四周的薄膜；夏天播種后，小拱棚前后兩頭的薄膜應(yīng)拉起通風(fēng)，兩側(cè)的薄膜應(yīng)高過(guò)苗床15～20 cm。

7.3 幼苗管理

7.3.1 除種殼 出苗后及時(shí)除去夾在子葉上的種殼。

7.3.2 水分 出苗前不澆水，出苗后每天傍晚淋水，保持壓縮型基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缽含水量為50%～80%，淋水可結(jié)合藥肥一起進(jìn)行。

7.3.3 施肥 視幼苗生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行追肥，可用濃度為0.1%～0.2%的復(fù)合肥（15-15-15）追肥。

7.3.4 溫度 出苗前應(yīng)覆蓋薄膜保溫或防雨水，白天保持25～30℃，夜間保持18～20℃。溫度≤15℃進(jìn)行封膜保溫；溫度≥35℃在小拱棚上方加遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行降溫，并揭開(kāi)小拱棚兩頭通風(fēng)換氣。苗出土后應(yīng)卷起薄膜通風(fēng)降濕。出苗后白天溫度保持20～25℃、夜間溫度保持15～18℃。

7.3.5 煉苗 定植前5～7 d，采用控制水分、加強(qiáng)通風(fēng)的方法進(jìn)行煉苗。溫度≥15℃無(wú)論晝夜都應(yīng)打開(kāi)小拱棚兩端棚膜通風(fēng)煉苗。

8 病蟲(chóng)害防治

8.1 主要病蟲(chóng)害

西瓜、甜瓜露地、大棚栽培主要病害有細(xì)菌性角斑病、白粉病、病毒病、枯萎病、蔓枯病和疫病等，主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、瓜薊馬、煙粉虱和螨類(lèi)等。

8.2 防治方法

病蟲(chóng)害防治按GB/T 23416.3的規(guī)定執(zhí)行。發(fā)病初期或低齡若蟲(chóng)期使用化學(xué)藥劑進(jìn)行達(dá)標(biāo)防治，優(yōu)先選用低毒低殘留的對(duì)口農(nóng)藥，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有限度地使用部分有機(jī)合成農(nóng)藥。化學(xué)農(nóng)藥使用按照GB 4285和GB/T 8321（所有部分）執(zhí)行。合理混用，輪換交替使用。加大大棚下部四圍通風(fēng)，降低大棚濕度以減少病害的發(fā)生；進(jìn)出大棚時(shí)要及時(shí)關(guān)閉防蟲(chóng)網(wǎng)門(mén)，防止害蟲(chóng)進(jìn)入大棚。

9 出圃要求

9.1 種苗質(zhì)量

子葉和真葉大而肥厚，葉色濃綠，無(wú)病斑，莖稈青綠，莖粗度 3.0～3.5 mm；2～4 片真葉，植株高度 6～8 cm，根系發(fā)達(dá)，根量多但未伸出營(yíng)養(yǎng)缽四周。

9.2 營(yíng)養(yǎng)缽要求

起苗時(shí)不出現(xiàn)散坨、斷層和粘地膜現(xiàn)象。

10 生產(chǎn)檔案

生產(chǎn)檔案應(yīng)記錄育苗地點(diǎn)；西瓜甜瓜種子來(lái)源（生產(chǎn)地點(diǎn)、生產(chǎn)廠商）；西瓜、甜瓜成苗率；病蟲(chóng)害發(fā)生情況，病蟲(chóng)害藥劑防治方法及防治效果；西瓜、甜瓜幼苗出圃、移栽時(shí)間、地點(diǎn)、苗齡。