來一盤克隆肉，你敢吃嗎

在科幻小說中被提及無數次的克隆時代似乎正朝我們走來——不久前，全球最大的克隆工廠落戶天津，建成后，那里將擁有全球最大的動物克隆實驗室流水線、最高標準的克隆動物中心、生物多樣性基因資源庫以及科教展示中心。消息一出，引來市民圍觀，其中不乏質疑之聲。克隆工廠究竟會給我們的生活帶來哪些改變？

“克隆”離我們遠嗎

“現在超市里幾乎很難找出一種水果不是用植物組織培養或植物克隆技術進行生產的。”克隆工廠投資方博雅控股集團董事長許曉椿博士說，其實克隆技術離我們并不遙遠，只是我們沒有意識到而已。目前，世界上已經有孟山都、先正達、Pioneer等規模化、產業化的植物克隆工廠。

動物克隆技術的發展比植物克隆技術晚了將近30年。從1996年第一只克隆羊“多莉”誕生，到如今的20年間，動物克隆技術正在由實驗室走向商業化應用。

動物克隆有啥用

植物克隆讓我們吃上了味道鮮美的水果，動物克隆可以為我們提供優質而低價的肉、奶食品。“例如最好吃的牛肉是和牛、韓牛，而中國非常缺乏優質牛肉，這種情況靠傳統畜牧業不能在短時間內得到改變。此外，我國頂級奶牛的量產很低，中國的牛奶品質不高也一直飽受消費者詬病。”許曉椿表示，克隆工廠未來的主要項目之一就是大量克隆生產優質肉牛和奶牛，以滿足市場需求。

此外，克隆動物還可以用于保障社會安全、醫藥實驗研究以及保護瀕危動物等。比如，利用克隆技術可以克隆“工具犬”。所謂“工具犬”主要是指警用犬、搜救犬、導盲犬等具有特殊用途的犬類。這些工具犬往往都是百里挑一的優秀品種，它們要比一般的小狗更聰明、肌肉更強健，而在服役過程中的淘汰率也很高。“相較于培育和訓練，克隆是更高效的做法。”

人類疾病的發展十分復雜，科學家進行醫藥研究多基于小鼠進行試驗，但從小鼠到人，種屬跳躍巨大，很多藥給老鼠吃沒問題，給人吃卻不見得安全有效。“今后，我們希望能克隆更多更近似于人類疾病情況的動物模型，以加速新藥的研發。”許曉椿說。他把動物克隆技術比作“諾亞方舟”：“在現實生活中我們面臨嚴峻的生態考驗，生物多樣性正在迅速下降。克隆工廠里一個很重要的項目是生物多樣性研究和基因保存資源庫。它可以用來拯救瀕危動物，甚至可以恢復一些近期已經滅絕的動物。”

克隆動物是否存在隱患

“如果超市里銷售優質而低價的克隆牛肉，你會買回家吃嗎？”一提到克隆食品，多數人表示拒絕購買或食用。由于不了解克隆技術而產生的不安全感，是90%的受訪者共同提到的拒絕克隆肉的原因。

對此，許曉椿表示，美國食品與藥物管理局曾發布過一份“最終風險評估”稱，健康的克隆牛、豬或山羊及其后代生產的肉類和奶類沒有安全風險。該報告指出，從克隆牛、豬、山羊產生的食品比之源自同類的性繁殖動物食品，并不會增加風險。另外，英國新型食品與加工程序顧問委員會也曾發布過一份關于克隆牛及其后代的肉和奶制品與普通牛肉、牛奶沒有區別的報告。

除食品安全問題，有關克隆動物的倫理與其自身健康問題一直備受關注。對此，中科院生物所的一名研究人員表示，中國目前沒有法律條文禁止動物克隆技術應用于商業化。“美國、韓國、日本都沒有在法律上禁止動物克隆技術的商業化應用，而在韓國，已經有克隆牛的商業化應用了。”

另一些人則對克隆動物的經濟性提出了質疑。專家分析稱，現在的克隆技術所消耗的費用仍然較高，操作完全依靠科學家人工完成，單從經濟因素考慮，克隆動物的肉類價格可能要遠高于正常家畜動物養殖的費用。但克隆動物的成本取決于產量，未來，當克隆動物用于大規模批量化生產之后，價格也會隨之下降。（據科技日報）