馬鈴薯高產種植幾點建議

張娟（甘肅省定西市安定區種子管理站，甘肅　定西 743000）

馬鈴薯高產種植幾點建議

張娟
（甘肅省定西市安定區種子管理站，甘肅定西 743000）

近幾年來，定西地區大力種植荷蘭土豆，增加了廣大種植農戶的收入，拓寬了蔬菜市場銷售渠道。廣大土豆農戶在不斷地總結土豆種植經驗，提高產量，增加收入。以下是我們根據農戶種植的經驗，和費烏瑞它馬鈴薯生長的特性，提出的幾點高產種植建議。

馬鈴薯；高產；種植

一、種薯選擇

荷蘭土豆是否高產，主要問題取決于種子，種薯的好壞影響到種植戶的產量和收入，所以，識別種薯的好壞是個主要問題。

（一）種薯的識別

從種薯外表看，不能看土豆種個頭大小，只要是種子的，大小都一樣，而應看種薯塊的光澤，光澤好、新鮮、腐爛率低、薯塊拿在手里柔軟，這就叫手感好。用刀切感覺脆軟，從薯塊后頭半公分切一刀看無環腐病（黑圈），這就可說是較好的土豆種，應該說通過肉眼看，用手試，來識別土豆種的級別，還不能完全識別種子好壞，但可供農民選種時參考。

（二）種薯分原種、原原種、原一級種

從馬鈴薯研究所拿出來的微型薯的原原種。原原種種出來的產品叫原種，第二年原種出來的土豆叫原一級種，第三年用原一級種種出的土豆叫原二級種。當前微型薯種下地的產品（原種）不適合大田種植，因為原種造價太高。最適合農戶種植的就是繁種地區，下地兩年的產品原種一級。原種一級抗病能力強，抗逆性強，產量高，高產可達七千斤左右，最高可達八千斤。

原種二級就是繁種地區從微型薯所種三年的產品。原種二級抗病能力較強，抗逆性較好，在正常年景的情況下產量高，高產可達六千斤左右，最高可達七千斤。

目前，怎樣才能買到真正的原一級的級種，這是個主要的問題，這個問題就是種薯商人的問題，就是說土豆種商人從源頭上掌握好，徹底地了解繁種地區的繁種戶，從何年種植的微型薯，至原一級、二級種的經歷，問題就徹底解決了。即把好種子進貨關，從種子源頭上把關。廣大的種植戶在歷年來了解了土豆種商戶的經營情況和經營經歷及信譽，才能真正買到良好的土豆種，才能為增產、增收打下好的基礎。

二、土豆種的儲存

農戶把良好的土豆種買回家后，應全部倒在地上，經過挑揀排除腐爛，破碎變質的土豆，然后晾曬一天左右，再重新裝好，放在陰涼透氣通風的閑屋內或合適的地方。到冬天零下3～4°C的時候，土豆種上應蓋東西，如麻袋舊破衣物等。到零下6～7°C以后就應該把它放在封閉的屋內（閑屋封閉也行），封閉的閑屋應蓋東西如：舊棉被、幾層麻袋。如來較強冷空氣還應該再加蓋一點蓬布、薄膜，緩和后快把蓬布或薄膜去掉。放在人住的屋內要注意不能太暖和，一定不能放置在火爐邊，土豆種怕熱，注意冬天放置的溫度，放在最暖和的地方也不能超過7°C，（土豆種在7°C以上就發芽），溫度太高就會長出很多的芽子，消耗種薯的養分，以后種在地理就容易造成減產。總之，冬天存放的土豆種，放在屋內在不蓋的情況下不低于零度就行，在不住人的屋內只要按以上所說的，將它蓋好就行。

三、費烏瑞它土豆的種植方法

（一）種植前的土地管理

荷蘭土豆是一種適應性很強的作物，除了鹽堿地不長之外，再其他什么地都行，但必須有水澆條件。來年春天要種土豆的地，頭年最好耕過來，不但要耕，而且要深耕，土豆是最喜歡土層松軟的，而且也是最能疏松土壤的植物，比較板結的地塊，連種幾年土豆就會邊的疏軟、松散。

經過深耕或冬耕的地，經過一個冬天的凍化層可達15公分，這一冬天的嚴寒和陽光的照射會有很好的殺菌熟化作用。這15公分的熟化層對來年土豆的生長是非常有益的。

不但要頭年耕，而且要深耕，土豆是有幾層匍匐根系，所以需要深的軟土層。近幾年來田間的機旋耕，深度達不到要求，影響土豆產量，我建議廣大的農民朋友要創高產必須深度達到20公分以下，能達到30公分在同等種植條件下，保證會達到增產的效果。

（二）生芽

土豆雖說是喜涼作物，但種植時間也不益太早，近幾年有的農戶驚蟄前就開始種，因為時間太早，生過芽的種薯出土快，早春的倒春寒容易上凍，出土的土豆就會受到凍害，受過凍害的土豆就象一個人得了一場大病，病愈后需要一定的時間慢慢恢復。所以土豆一旦受了凍害就全體受損失，而且又推遲了生長時間，造成嚴重減產，因此種植時間不宜過早，大田春土豆的種植時間最好是在驚蟄后，春分前為益，具體時間可在陰歷的16、17號左右。

種植前要進行生芽催芽，生芽能提前十天出土，而且還苗全苗旺苗整齊。提前出土就提前結薯，在整個土豆生長期間來說，就能提高產量，達到增產增收的目的。生芽的方法和時間是在驚蟄前20天，把土豆種放在火炕上，大約30～40公分厚，炕底要墊草，土豆上面覆蓋一些東西，（如麻袋、舊棉被、衣物等）。每天燒一點火不宜太多，待芽子長至1公分左右，就要把蓋的東西去掉，而且要停止燒火，進行涼芽，幾天后芽子會變的粗壯，黑色手動不易掉。

第二種生芽的辦法是，把土豆種放在竹筐里？，把筐圍成圈，中間生火爐，這樣效果也很好。近幾年廣大土豆農戶，有好多生芽的方法，就不多說了，可以互相學習、互相交流。

（三）種薯切塊

種薯切快是近幾年來廣大土豆種植戶爭議最多的事，種塊切的大小也直接影響著土豆產量的高低，在生好芽子的基礎上，播種前進行切塊，土豆在出土前，全靠種塊提供水分和養分，地里的養分在這一階段起不到什么作用，直到出土后根系長至幾公分后才能吸收地里的水和養分。因此來說，種塊的大小，可以直接影響著這一階段生長快慢，幼苗的強弱，苗全苗旺生長的好壞，可以說，能影響著整個生長過程和產量高低，因此來說，土豆種塊割的不能太小，最小不能低于20克，最好保持在25克以上。切好塊的土豆種不能大堆存放，要小堆存放。因為大堆存放很容易發拈變霉，下地后，就容易死苗，直接影響產量。所以在切塊期間要涼好切過塊的種子。在切塊時見有環腐（黑圈）的土豆種要仍掉，切塊刀具要用酒精消毒，不消毒會傳染7～8塊好土豆種，傳染了病菌的土豆種，種到土里會死苗，直接影響產量。最好把切過的土豆種每畝用150克的土壤改良劑拌種。這樣才能苗全苗旺，增產增收，消毒拌種很關鍵。

（編輯：劉國華）

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1673-9019（2016）16-0027-02

2016-06-06

張娟（1984-），女，甘肅定西人，助理農藝師，主要從事農業技術推廣和種子管理工作。