河南信陽茶文化旅游資源的開發

梅華（鄭州升達經貿管理學院，河南鄭州 451191）

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河南信陽茶文化旅游資源的開發

梅華
（鄭州升達經貿管理學院，河南鄭州 451191）

茶文化旅游是一種新型的旅游項目，它是現代旅游產業與茶資源的有機融合體。河南信陽市擁有豐富的茶葉資源和獨特的旅游資源，積極開發茶文化旅游，既能有效整合信陽旅游資源，又能提升旅游品位，促進經濟發展。在本文中，筆者首先分析了信陽目前的茶文化旅游資源開發條件，然后根據信陽目前的茶文化旅游現狀，提出了一些對開發適時有效的措施。

信陽；茶文化旅游資源；開發措施

人們生活水平和文化素養的不斷提高，促使著人們對生活的追求、品質的追求以及價值觀的不斷改變。即由以往的“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”轉變為“琴棋書畫歌舞茶”。而在這兩種觀念中，人們對茶的追求始終如一，這反映了無論是在物質層面上，還是精神層面上，茶已經成為人們的普遍需求品，并且這種需求量不斷增加。信陽市獨具特色的旅游資源和底蘊深厚的茶文化歷史，是滿足人們茶文化旅游需求的最佳選擇地之一，同時這對信陽市的整體發展也有重要的現實意義。

1　信陽茶文化旅游資源開發條件分析

1.1優越的自然條件

信陽得天獨厚的生態氣候，為優質茶葉資源奠定了扎實的基礎條件，并且適宜的氣候也非常有利于人們旅游度假。信陽地形多種多樣，茶葉種植主要集中在淮南丘陵和大山區地帶。曾榮獲國家金質獎的龍潭牌信陽毛尖就產自信陽縣的西南區，這里被稱之為“五云兩潭一寨”。其中五云指的是連云山、天云山、云霧山、集云山和車云山。兩潭指白龍潭和黑龍潭。一寨則是何家寨。“五云兩潭一寨”之所以能產出最優質的毛尖茶，也是和自身的地理環境有密切關聯。正所謂“高山云霧出好茶”。較多的高山云霧是此地區的一大優勢。這里海拔均在300米至800米，光照適宜，茶葉中的葉綠素能吸收較多的短波光，光合作用強，茶葉中含有充足的有機質；二是高山空氣濕潤，增強茶葉的持嫩性，減少茶葉中的粗纖維；三是高山晝夜溫差大，茶葉中所含的有機物較多，茶味更濃郁；四是空氣、水受污染影響很小，茶葉無雜味，質量純；五是高山樹林多，枯枝落葉能成為豐富的有機質。可見，山水田園式的自然環境為優質茶葉的生產提高了良好生態基礎。

1.2底蘊深厚的茶文化歷史

信陽種茶歷史距今已有兩千多年，可以追溯到戰國中后期，信陽所產茶葉在歷史上也得到很多文人騷客的大力贊賞。唐代茶圣陸羽所著的《茶經》中就有有關信陽茶文化的記載，宋代文豪蘇東坡更是不吝筆墨，給予“淮南茶，信陽第一”的美譽。如今，信陽毛尖已經成為家喻戶曉的名茶，并已走出國門，成為外國友人的喜愛。自從1915年以來，信陽毛尖多次獲得名茶美譽與獎項。而信陽市，作為信陽毛尖的產地，自1992年至2008年，已經連續成功舉辦了16屆茶文化節。在茶文化的發展驅動下，信陽市的經濟、政治等發展也取得了突破性發展。

1.3茶文化旅游的興起必然促進信陽茶葉的發展

信陽市在連續十幾年舉辦茶文化的過程中，自身茶經濟不僅獲得快速發展，城市品位也得到很大提升。為了打造茶經濟，發展茶文化，信陽市人民開始多層次、多領域、全方位的對外開放茶經濟，茶農不僅擴大種茶面積，還開了茶莊和茶館，以為旅游增添茶園風情趣。在此發展趨勢下，茶文化旅游的興起給信陽茶葉發展增磚加瓦，為其指明發展方向。以往，茶葉是饋贈親友的禮品或旅游紀念品，但在茶文化旅游之風影響下，其必然要朝著包裝精美、高檔優質茶葉等健康方向發展。傳統的沏茶、沖泡方式也必然朝著衛生、健康、精美、方便的小包裝茶、速溶茶、茶飲料、保健茶等方向發展。茶文化旅游猶如一個無形的廣告，為茶葉產業多元化結構發展起到了推波助瀾作用。

1.4獨具特色的旅游資源

首先，信陽有著獨具特色的山水旅游資源，例如信陽雞公山，雞公山地理位置特殊，過渡帶的氣候類型和條件使其四季如春，含氧量充足，極具較強的保健療養功能。此外，雞公山的文化資源融合了中西文化，各國民族建筑集于此地，文化底蘊濃厚。其次，信陽佛教文化和姓氏文化也古韻悠長。靈山寺、賢隱寺和凈居寺就聞名全國。信陽的姓氏文化也極其燦爛，中國漢姓中的100個大姓，信陽就占13個。最后是信陽的民俗文化和建筑文化。羅山皮影戲、信陽灶戲、光州大鼓、豫南花鼓戲及豫南剪紙等極具民間藝術特色的文化構成了豐富多彩的信陽民俗文化。典型的徽派民居建筑風格更是一道亮麗的風景線。

2　信陽茶文化旅游資源開發的現狀分析

2.1茶文化研究嚴重滯后

信陽雖具有數千年的茶文化歷史，但信陽在茶文化發展方面還有待改善，對茶文化的有關研究貧乏且滯后，無法給茶葉提供充足動力與活力，不利于信陽毛尖知名度的進一步擴大和品牌形象提升。

2.2茶文化旅游管理機制欠缺

以信陽毛尖為載體的茶葉節活動不僅沒有進一步擴大毛尖茶的知名度，還以毛尖市場管理不到位、行政管理混亂導致毛尖茶的市場形象受到損害。同時，毛尖茶的市場競爭力也因為舉辦方思想認識不到位，將毛尖茶作為展覽品，導致茶文化節的吸引力和說服力降低。此外，政府缺乏引導，茶文化旅游的發展規模也受到限制。

2.3缺乏以茶為主的旅游特色

信陽與茶的發展息息相關，茶為信陽增光，信陽以茶聞名。為了顯示出信陽濃厚的茶文化沉淀，旅游開發可以茶為主題，向外地游客展現茶鄉人大街小巷所散發的茶文化芬芳。但茶鄉經濟的快速發展，使得大街小巷失去了地道的茶文化味道，取而代之的是茶商所出售的茶葉、茶桶或者茶飲料等。茶文化主題的旅游特色開發不足。

2.4旅游基礎設施落后，服務質量差

旅游基礎設施落后是信陽發展茶文化旅游的一大難點，在發展茶鄉旅游基礎設施方面，經濟利益目的卻大于文化事業發展動機，所開發的旅游資源沒有結合當地特色，旅游產品設計落后等，部分茶鄉旅游設施落后，無法滿足旅游經濟發展要求。在旅游景區服務方面，也是讓游客頗感不滿。如旅游商品擺放混亂，多處存在欺詐、宰客現象，再加上旅游商品過時、做工粗糙等現象，茶鄉人的形象與服務狀況著實令人擔憂。

3　信陽茶文化旅游資源開發的有效措施分析

3.1打造信陽毛尖為信陽特色品牌

茶文化旅游缺少茶葉就無從談起，缺少具有影響力的茶葉品牌，也會導致茶文化旅游黯然失色。因此在信陽茶文化旅游資源開發中，打造信陽毛尖為信陽特色品牌著實重要。打造信陽毛尖，首先要打造茶葉品質。與龍井等茶品相比較，信陽毛尖在品質上要略勝一籌，但在名氣上輸與其他品牌。因此，除了要在源頭和監管上確保毛尖茶的品質外，還要加強宣傳力度，打造出品牌效應。

3.2舉辦好信陽國際茶文化節慶活動

茶文化節慶活動不僅是一種特殊的茶文化旅游產品，也是一種無形的廣告，能夠為信陽的經濟發展和社會發展帶來良性影響。舉辦好信陽國際茶文化節慶活動，為了向外界展示豐富多彩的信陽茶文化，可以將諸多旅游要素進行巧妙整合，讓游客在和諧、愉快的游玩氛圍中，盡情娛樂，感受信陽人們的熱情與濃厚的茶文化。

3.3打造信陽自身特色——中國生態茶都

信陽市也結合自身茶文化特色，從安溪和杭州的“中國茶都”口號中汲取精華，將茶葉節發展到“中國茶都——信陽茶文化節——中國生態茶都”，這一口號的提出將信陽茶文化節升高到了一個新的高度與層次。在此條件下，信陽應該進一步提出更加符合自身特色的口號“中國生態茶都”。

3.3.1營造信陽生態茶文化氛圍

營造信陽生態茶文化氛圍就是要實現信陽茶文化與生態二者發展的一體化。而在發展這一體化時，需要從生態茶文化的茶文化、文化茶和生態茶三個方面進行考慮，將信陽自身茶文化特色——生態文化品牌創造出自己的名茶名牌，刺激消費，做出特色，提高旅游地位。

3.3.2創造宜人的信陽茶文化旅游空間

除了一體化的生態茶文化建設外，舒適、休閑、和諧的茶文化旅游空間也是極具吸引力。如建設旅游觀光茶園。信陽茶園遠離都市的喧鬧，遠觀時的層層碧浪生機無限，近觀時的滿坡綠蒿宛如自然盆景，可謂是風光清新秀美，讓人感受到人在畫中，畫在茶中，得到天人合一的境界。然而，建設觀光茶園，不僅要考慮茶葉生產要求，還要滿足觀光休閑需求，同時茶樹的生物學特性、園林美學特性等也要慎重考慮。因此建設者要依據可持續發展戰略思想進行設計，深層次、多方面開發茶葉資源，研發創新茶葉生產模式，讓觀光茶園有茶可品、有景可觀，最終實現茶園的生態效益、經濟效益與社會效益的并駕發展。

3.4重視景區規劃與建設

良好的茶文化旅游環境必然離不開景區的規劃與建設。因此，相關部門在茶文化旅游景區的基礎設施建設方面，要加大經濟投入，在茶文化園區相對集中的地方，加強酒店、休閑娛樂等場所的建設，但要注意與當期茶文化園區特色相一致，保證游客的基本需求，解除游客的后顧之憂。在景區服務方面，相關部門要加大科學管理力度，定期舉辦旅游技能培訓與教育，提升茶文化旅游從業人員的文化素質，嚴厲打擊欺騙行為，確保高質量服務水平。

4　結語

綜上所述，河南信陽不僅茶文化歷史悠久，且旅游資源豐富多樣，茶文化節的舉辦更是政府招商引資，讓更多人走入信陽、了解信陽，提升信陽知名度的最佳機會。在茶文化旅游資源發展背景下，信陽人民應該緊抓機遇，積極改正不足，努力發展信陽，增強信陽的綜合實力。

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梅華（1981-），女，河南信陽人，本科，講師，研究方向：旅游經濟。