淺析中華茶文化影響下的傳統(tǒng)茶建筑

譚　征，汪小圓（南陽理工學(xué)院，河南南陽 473000）

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淺析中華茶文化影響下的傳統(tǒng)茶建筑

譚征，汪小圓
（南陽理工學(xué)院，河南南陽 473000）

對于中國的傳統(tǒng)文化來說，茶文化和許多文化的傳承脈絡(luò)是一致的，在傳承的過程中都需要借助物質(zhì)進行文化的深層次傳播，而茶建筑就是整體茶文化物質(zhì)宣傳的基礎(chǔ)。本文對中國茶文化的基礎(chǔ)內(nèi)涵進行了簡要分析，并對整體茶建筑的發(fā)展歷程進行了簡述，也對茶建筑的現(xiàn)代價值做了闡釋，旨在助力文化的優(yōu)化傳承。

茶文化；茶建筑；研究

茶文化在中國具有深遠的歷史，中國無論是茶葉的種植還是出口在世界都具有一定的地位，但是在實際的管理過程中還存在一些相應(yīng)的問題。隨著一帶一路的經(jīng)濟發(fā)展模式的逐漸建立，我國的茶文化也受到了世界各國的關(guān)注。

1　中華茶文化的發(fā)展實質(zhì)

在中國的傳統(tǒng)文化歷史中，由于受到基本的儒家和道家的思想影響，中國的文化核心在于“以謙恭為本，以養(yǎng)性為基”，而茶文化正是在這樣的思想理念中應(yīng)運而生的。中國的茶文化延續(xù)幾千年，既滿足相應(yīng)文化內(nèi)容的延續(xù)和傳遞，也集中包含了科學(xué)藝術(shù)以及道德禮儀等風(fēng)俗習(xí)慣，是整體中國文化的精致傳承。另外，在中國茶文化中也滲透著中國人怡情養(yǎng)性的民族特性以及本土化特色［1］。

1.1中國文化之儒家情懷

儒家對于中國文化具有深遠的影響，主要的思想核心就是禮智仁義信，對于萬事萬物的態(tài)度是以和諧為主，而且中國一直以禮儀之邦自居，茶文化正是整體儒家文化的集中體現(xiàn)。在中國的傳統(tǒng)茶文化中，不僅是對茶葉的品嘗和鑒賞，也集中體現(xiàn)了人與人以及國與國之間的社交模式，是以人文理念為基礎(chǔ)的尊重和共生。另外，在儒家文化中，也集中體現(xiàn)了茶文化中的中庸理論和平靜理念，茶文化的衍生也是主要依托儒家文化的基礎(chǔ)意識。茶文化中相應(yīng)的鑒賞方式不僅承載了中國人性格中的沉著和堅韌，也體現(xiàn)了和諧友好的文化底蘊。

1.2中國文化之道家情懷

在中國傳統(tǒng)文化中，除了儒家文化以外，最重要的就是以“天人合一”為基礎(chǔ)理念的道家文化，這也是茶文化中的基礎(chǔ)精神內(nèi)涵。并且，在道家文化中最重要的就是寧靜淡泊的思想理念，這也就是整體茶文化的集中展現(xiàn)。多數(shù)茶葉愛好者喜歡茶葉就是由于茶葉擁有最為直觀的自然味道，而這與道家文化也是不謀而合的。

1.3中國文化之佛家情懷

文化的傳承過程中，茶葉文化也與佛教有著不可分割的關(guān)系，中國人對于茶葉文化的鑒賞和品嘗講究相應(yīng)的情緒和氛圍，佛教中的禪宗情感和心態(tài)就是對于人情緒的沉淀，其塑造出了禪茶文化的精神標識。

2　中華茶文化建筑的整體發(fā)展歷程

在中國茶文化的發(fā)展歷程中，相應(yīng)的茶文化發(fā)展具有一定的時代特征，從最初的攤位式的茶葉飲用模式，到后來發(fā)展壯大的茶棚和茶鋪，再到逐漸發(fā)展的茶樓和茶館，不僅整體結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，相對于茶葉愛好者的需求也發(fā)生了改變，不同形式的特征在時代的推動下也十分明顯。但是，無論基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)形式發(fā)生什么改變，基礎(chǔ)的茶建筑核心沒有改變，就是茶飲用功能的逐漸遞進。最初的茶文化建筑只是起到成蔭納涼的功效［2］。茶葉只是供給人們解渴消食的工具，相應(yīng)的茶建筑也沒有更深化的層次結(jié)構(gòu)，而隨著社會文明和經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對于茶葉的飲用開始逐漸走向高端。新形勢下，茶文化建筑也被時代賦予了新的社會功能。

追溯中國茶建筑的歷史，最早的茶建筑始于宋朝，當時建立的茶建筑已經(jīng)逐漸成熟，除了提供基本的茶飲服務(wù)以外，還進行了住宿和餐飲功能的拓展，已經(jīng)成為了比較綜合的經(jīng)營性場所。在茶肆內(nèi)進行的相關(guān)活動也十分豐富，人們集中在茶建筑中進行各自的商業(yè)活動，建立了各個階級和層次的文化交流，使得茶文化以及茶建筑在當時形成了社會的重要組成部分，也成了當時社會發(fā)展的時代標志性特征。直到明朝，茶建筑在原有建筑的基礎(chǔ)上進行了升級和改良，茶建筑的發(fā)展態(tài)勢也呈現(xiàn)出勃勃生機。當時的茶建筑主要進行的文娛事業(yè)就是說唱藝術(shù)，不僅成為了基礎(chǔ)市井百姓之間信息交流的基礎(chǔ)平臺，也成為了文人墨客進行文化互動的場所，成為了古代不可忽視的文化組成符號。茶建筑對于整體社會發(fā)展進行了良性的助推，也對基礎(chǔ)文化的互通和升級交流產(chǎn)生了深遠的意義，從根本上促進了整體社會文化的進步。任何事物的發(fā)展都會經(jīng)歷鼎盛到衰落，清朝末期我國的茶建筑逐漸沒落。國家處于風(fēng)雨飄搖的之中，人們也就無暇進行文化娛樂了，隨之產(chǎn)生的腐敗奢靡風(fēng)氣也開始占據(jù)茶文化建筑。

3　中華茶文化背景下茶建筑發(fā)展思索

中國是茶文化的原產(chǎn)地，要想得到文化的優(yōu)化發(fā)展，不僅要進行基礎(chǔ)形式的革新，也要形成優(yōu)化的發(fā)展模式。在全球經(jīng)濟一體化進程逐漸推進的今天，國外對于茶文化以及茶建筑的重視程度越來越高，大有趕超中國茶文化的勢頭，這對于中華茶文化和茶建筑的發(fā)展不僅形成了挑戰(zhàn)，也產(chǎn)生了一定的助推效力。另外，很多茶文化研究者對于茶文化有著深厚的情感，但是多數(shù)民眾對于茶文化和茶建筑還沒有建立更加優(yōu)化的認知，相應(yīng)的偏差造成茶文化和茶建筑的基礎(chǔ)保護產(chǎn)生了不良的影響。

3.1優(yōu)化基礎(chǔ)意識

在茶文化和茶建筑發(fā)展的過程中，城市化建設(shè)會在一定程度上削減了茶建筑的城市地位，甚至?xí)霈F(xiàn)茶文化的社會性斷層，導(dǎo)致無法修復(fù)的文化缺失。這就需要相應(yīng)的管理人員和研究人員提高基礎(chǔ)的文化和建筑保護意識以傳承茶建筑和茶文化為基本理論依托，提高對中華傳統(tǒng)茶文化和茶建筑的宣傳力度。在意識提升的過程中，不僅要對茶文化和茶建筑形成內(nèi)化式的認同，也要對茶文化和茶建筑的建筑環(huán)境進行集中的治理［3］。

3.2強化管理措施

在文化的建設(shè)過程中，不僅要優(yōu)化基礎(chǔ)研究人員的基礎(chǔ)素質(zhì)，也要強化基本的管理機制和監(jiān)管措施，要在相關(guān)制度為依托的基礎(chǔ)上進行整體文化和建筑的提升。文化和建筑人員要從基礎(chǔ)的法律行為入手，在實際推進過程中充分發(fā)揮政府職能，進行整體法律保障的政策優(yōu)化。另外，要對基本的執(zhí)法部門的監(jiān)管行為進行集中的強調(diào)，促進整體建設(shè)行為的提升，從而保證茶文化和茶建筑工作的順利展開。也要在茶文化和茶建筑的建設(shè)過程中，要增設(shè)基礎(chǔ)的遺產(chǎn)保護能力，對基礎(chǔ)的價值產(chǎn)生更高的認同。

3.3轉(zhuǎn)變文化理念

歷史的發(fā)展對于文化的傳承具有相應(yīng)的助推作用，但是一些流逝的東西很難修復(fù)和還原，這就需要相應(yīng)的研究人員在實際的文化研究中進行基礎(chǔ)理念的轉(zhuǎn)變。從本質(zhì)上提升對于茶文化和茶建筑的認知，尋找時代的印記，進行更加精細化的加工和優(yōu)化，以一種新的文化內(nèi)蘊進行集中的展示，保證整體的發(fā)展符合時代的發(fā)展需求。

4　中華茶建筑現(xiàn)代價值分析

時代在不斷進步，相應(yīng)的文化形式也在逐漸強化，茶建筑在時代變革中展現(xiàn)的文化積淀也越來越濃厚，傳統(tǒng)的茶建筑內(nèi)涵也隨著時代的進步顯示出時代價值和文化意義。人們對于茶建筑產(chǎn)生了新的解讀，基本的建筑特征也得到了優(yōu)化的提升。現(xiàn)代化的茶建筑不僅有基礎(chǔ)的服務(wù)功能，也能一定程度上促進整體社會文化的優(yōu)化發(fā)展。另外，茶建筑不僅能一定程度上滿足社會人群的相應(yīng)需求，也能對中國文化進行優(yōu)化的傳承，對中國民族意志和精神進行有效弘揚。茶建筑在現(xiàn)代文化中起著非常重要的作用，不僅是對整體社會進步的見證，一定程度上標志整個城市文化意蘊的升級，也是對人們基本精神追求的直接寫照，人們在物質(zhì)生活逐漸優(yōu)化的當下，也開始強化對于精神追求的重視。另外，茶建筑的發(fā)展也是整體社會服務(wù)模式的基礎(chǔ)升級，由原來的原始化基礎(chǔ)服務(wù)到整體的標準化流程服務(wù)，無不透露著時代的進步和發(fā)展，實現(xiàn)了跨時代的服務(wù)升級。人們在茶建筑中進行基礎(chǔ)的互動交流，也借助茶建筑進一步深刻體會茶文化的深遠內(nèi)涵。除此之外，相關(guān)的茶建筑不僅保留了原有茶建筑中留存的相應(yīng)曲藝表演形式，也進行了時代化的創(chuàng)新，開辦出茶文化的主題性文娛項目。在茶道、茶禮儀以及茶葉交流會中進一步推動社會對于茶文化的重視程度和傳承力度。對于國內(nèi)茶建筑的研究顯示，越是經(jīng)濟發(fā)展迅速和快節(jié)奏的城市，茶建筑項目的推廣越多，市民對于茶文化的理解和吸納也越來越深化，甚至逐漸產(chǎn)生了國際化的茶文化交流。茶資源在茶建筑中的有效應(yīng)用和配置，不僅推動了茶文化的現(xiàn)代價值和意義，也從根本上推動了茶文化走出國門邁向世界。

5　結(jié)語

茶文化是茶建筑的優(yōu)化傳承，也是整體文化的轉(zhuǎn)載實體，茶文化的基礎(chǔ)內(nèi)涵正是茶建筑設(shè)計和建設(shè)的靈魂。在時代的發(fā)展進程中，要集中在茶文化視域下對茶建筑進行整體的優(yōu)質(zhì)提升。相關(guān)的項目負責(zé)人不僅要對茶文化和茶建筑進行集中的項目管理，也要實現(xiàn)茶文化和茶建筑在時代發(fā)展中呈現(xiàn)出可持續(xù)的良性增長。

［1］吳靜，卜靜華.地域環(huán)境特征的建筑表達——中國茶葉博物館國際茶文化交流中心設(shè)計思考［J］.建筑學(xué)報，2013，15（4）：37-40.

［2］孫婷，高勝男.秦探茶道文化影響下的日本建筑［J］.合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2013，15（2）：172-173.

［3］辛藝峰，劉超.歷史建筑的文化傳承——廣東新會茶坑村舊鄉(xiāng)府建筑更新改造中的環(huán)境藝術(shù)小品設(shè)計解讀［J］.中國建筑裝飾裝修，2013，29 （3）：124-125.

汪小圓（1982-），男，湖北襄陽人，碩士，助教，研究方向:城市設(shè)計，總體規(guī)劃。

項目名稱：河南省科技攻關(guān)課題，名稱移民新村空間優(yōu)化策略研究——以南陽市為例，編號152102310026。2015年的課題。

譚征（1974-），女，河南南陽人，碩士，副教授，研究方向：建筑設(shè)計、綠色建筑。