從茶禪關系看日本的茶道發展

盧仙閣（鄭州旅游職業學院，河南鄭州 450009）

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從茶禪關系看日本的茶道發展

盧仙閣
（鄭州旅游職業學院，河南鄭州 450009）

眾所周知，茶的原產地是中國，四川、云南一帶的山丘自古以來盛產茶。史料記載，早期日本沒有茶樹，茶是在唐朝時由最澄和尚帶入日本，并首先從日本寺院發展起來的。同樣日本茶文化也深受我國茶文化影響，然而如今的日本茶文化與中國茶文化有很大差異。通過將禪導入茶的精神世界，日本茶道成為日本民族文化的重要組成部分，形成了日本的一種獨特的文化體系。本文從日本茶道的發展可以看出茶與禪緊密的關系和日本茶道的本質。通過日本茶道中的“和敬清寂”的禪意意境和“禪茶一味”、“一期一會”的精神境界，我們不難看出禪道思想在茶人精神世界中的反映。

日本茶道；茶禪關系；發展；茶文化

根據史料記載，日本茶道是在中國茶道的基礎上發展起來的，之后在自身發展過程中形成了具有日本民族特色的文化體系。茶道和禪宗是日本文化的重要組成部分，作為日本傳統文化的代表，日本茶道的發展與茶禪關系緊密聯系，茶就是禪，沒有茶就沒有禪，茶道即是一種禪宗。如千利休提出的“茶禪一味”禪宗思想，即追求簡約、樸素，除去一切外物因素，使得茶道成為人們生活中一種修身養性的行為。日本茶道也影響人們的日常生活，人們通過茶道學習茶道禮儀，陶冶情操，培養自己的價值觀和道德觀。

1　茶禪由來

1.1茶禪定義

茶禪也叫茶道禪或者茶事禪，是指佛教僧侶把茶事活動作為參禪悟道的一種修行。茶是參禪悟道的媒介，而禪是茶的本質，以茶悟道，以禪品茶。

1.2茶禪文化的歷史

茶文化、禪文化組成了茶禪文化，茶禪文化源于我國，后來傳入日本，在發展過程中形成了日本的“茶道”，現已是日本文化的代表，世界文化的組成部分。我國唐代的禪僧在務農時，一般會種茶樹，再制茶飲茶。禪師坐禪時，唯一允許飲茶，原因是禪僧認為茶有三種功效：一是坐禪時喝茶可以通宵不眠；二是胃脹時可以幫助消化；三是交友時可以以茶會友。因而在古代的禪院，寺廟必有茶，禪必有茶。禪師提倡茶道佛教的方法，不僅開創了特有的禪文化，使茶文化得到發展，形成了特有的茶禪文化。

2　日本茶道的形成和發展

日本茶道源于中國，平安時期，當時日本的遣唐使將我國的茶葉作為禮物帶回日本，效仿唐朝的餅茶煮飲。被中國唐代尊稱為“茶圣”的唐代陸羽的《茶經》，是中國和日本供奉最久遠和最經典的茶道著作。中國的種茶、制茶、飲茶和茶具也被引入到日本。而且中國僧侶飲茶時的那種清幽高遠的意境，也對日本茶道有深刻影響。日本在借鑒中國茶文化的同時也與日本本土文化相融合，形成了日本獨特的茶文化。通過日本早期的飲茶史，可以看出在平安時期到室町時期茶與禪基本上是沒有內在聯系的。將禪導入日本茶道的精神世界以后的事便是日本茶道的形成。

2.1將禪導入茶湯的第一人

室町時期的書院茶是由禪院茶演變而來的，隨著日本書院茶的發展，飲茶已經融入到人們的生活，如《今神明》、《通圓》出現了一般百姓舉行的茶會。

日本有名的禪師村田珠光用草庵為材料建筑了茶室，當時的淋汗茶會是其典型代表，而他也被尊稱為日本茶道的鼻祖。村田珠光是奈良寺廟的一名僧侶，后因怠慢寺役被取消僧籍，就流浪到真珠庵跟隨一休禪師參禪。有一天，珠光在禪房參禪時睡著了，于是師傅讓他喝茶除去睡意，從此珠光每日飲茶，并在此基礎上，研究如何喝茶能將茶喝得更有韻味，最終他決定將茶事從奢華的世風中解放出來，要求茶室安靜，使飲茶成為一種修身養性的方式。在珠光的不懈努力下，他創造了一種面向平民階層的文化習俗，即珠光流茶法。此外珠光也有自己的茶道思想，他將禪引入茶道，使得飲茶不僅是一種生活方式，而是含有文學、宗教、哲學等要素在內的“道”，因而村田珠光創立了“禪茶一味”茶道精神。

2.2草庵茶的繼承和發展

鐮倉時期開始流行連歌，即唱歌，是一種歌道藝術。16世紀以后，日本出現了一位茶道名人邵鷗，邵鷗繼承并發展了珠光的草庵茶，將“禪茶一味”的茶道思想提高到了一個更深的層次。邵鷗30歲之前是一位連歌師，通過連歌來表現自己的茶趣，將歌道理論融入茶道。參禪法師大林宗套曾寫下“料知茶葉同禪味，吸進松風不意塵”的詩句，意在表示邵鷗將茶作為媒介徜徉在清潔無垢佛陀世界中，實踐了禪茶一味的思想。邵鷗不看重人或物的出身，而看重其內在價值；不愛華麗繁雜，而愛簡約樸素。邵鷗以禪和歌道理論作為基礎，對茶道中的各個細節進行改革，同樣其也對茶具進行了改良和創新，如邵鷗式的茶壺、茶罐等。此外，邵鷗去掉了茶室內墻面上的裝飾，來突顯大自然的最原始的樸素美?？傊埴t是繼珠光之后將連歌理論融入日本茶道的第一人，是珠光開創的草庵茶的繼承者，同樣使其得到進一步發展。

2.3草庵茶的極大成者

千利休自小開始學習茶道，而后拜草庵茶的繼承者邵鷗為師。后來，參禪大師古溪宗陳贊偈說道：“老神通千利休餓了就吃飯，沒事時就研究茶道，將禪道貫徹茶道中心，發展成“平等互惠”的利休茶道?！庇纱丝梢钥闯?，千利休是一位大徹大悟之人，同樣也是一位大茶人，因此其也被后世尊稱為茶圣?！赌戏戒洝分性涗浰诓葩植璧乐袑⒉瓒U結合的言行，例如他曾說：“草庵里的茶道，首先要以佛法修行得道，而追求華麗的房屋美食，則是俗世之舉。茶道的本意是佛之教，拾薪、燒水、插花等是修行禪道的行為?！边M行茶道修為只是一種手段，其目的是為了悟佛，這正是茶圣千利休的茶道思想的本質所在。

值得指出的是，千利休通過引入了一些禪院清規對日本茶道禮法做了一些改革。例如客人休息后需要入座時，主人一般敲鑼來表示邀請客人入席；主人沏茶時要穿上與客人相似的服裝和草鞋；客人吃茶使用的餐具由客人自己清理。千利休本著“心中一則”的禪宗，擺脫個別的規章制度的束縛。

日本的茶道在經歷了開山鼻祖珠光創立的草庵茶，經由紹鷗繼承和發展，再到千利休的進一步改革和弘揚，使之成為了一種高層次的生活方式?？傊?，日本茶道的發展過程就是茶與禪不斷融合的過程，如果沒有將禪導入茶的精神世界，就沒有日本文化的代表——茶道。

2.4日本茶道的本質

通過日本茶道的形成和精神可以看出日本茶道的本質便是禪。日本茶道是在人們的日常生活的基礎上發展的，與日常生活的行為、宗教、倫理、哲學密不可分，是一種文化藝術活動，人們通過茶道學習禮法，培養自己的道德觀和價值觀。日本古代所有的茶人在進入茶室修行之前都要先到禪院參禪悟道，獲得禪師授予的居士后再回到茶室繼續修行。日本茶道是世界多樣性文化體系中的一種獨特文化，將禪作為主體，賦予茶道的精神世界中，使茶與禪緊密結合。茶道圣典《南方錄·覺書》記載，千利休曾說過“茶道的首要是通過茶道修行領悟佛法，達到悟的境地”。茶能深化，是因為禪進入了茶道的精神世界，由此茶道便上升為一種道，一種修行的手段?？傊?，從茶道的形成和精神這兩方面可以看出日本茶道的實質是一種平民百姓的禪宗。

3　日本茶道中的禪意世界

3.1茶道中“和、敬、清、寂“的禪意世界

日本茶道的核心思想“和、敬、清、寂”仍是現在的人們所崇尚的，“和”是和諧友愛，要求是人與人，人與自然之間應和諧相處，平等友愛?！熬础敝缸鹁撮L者、敬愛朋友；“清”指的是清凈簡潔，茶室環境應清凈簡潔，參加茶事之人要有清凈之心；“寂”是茶道中的參與者要忘卻時間、塵俗，自然沉浸在清凈的環境中，敞開心扉暢談與自然風光有關的事物。而在物質方面，茶室建筑很小，結構緊促，使得主客之間傾心交談。茶室一般建在悠遠僻靜的地方，室內布置簡約，墻上一般掛著禪味十足的書法作品，四周流水潺潺，竹石環繞，使得客人在一片靜穆中，靜靜地體會茶道中的禪意世界。

3.2“茶禪一味”的精神境界

茶即禪，品茶如參禪。茶的寓意是放下，人生如旅途，忙碌的人應該停下手中的活，休息片刻，享受閑適。從日本茶道的形成可以看出其實質是一種禪宗，飲茶應以悟道為主。一切茶事所用之處，偕同禪意，唯有專于茶道修行，方為茶道本原。茶意就是禪意，因而禪意之外沒有茶意，若不知道禪意，也就不懂茶意，這就是所謂的茶禪一味。

3.3“一期一會”的禪意世界

人生如萍水，相逢即是一種緣分，此次的相聚不知何時再見，茶道的參與者應該珍惜每一次相聚的機會。日本人在參加茶道時，一般會抱有此生只有一次的心態，主人盡深情實意，客人也以此世不能相聚之情赴會，進而思考人生的悲歡離合，讓參與者用心體會這充分體現了佛教中的無常論，它是指要求參與者應尊重一分一秒，認真對待一次一事，這就是“一期一會”的禪意世界

4　結語

茶文化起源于中國，后傳到日本，起先是一種飲食文化，經過長時間的發展，上升為一種高層次、宗教性的文化生活體系。鐮倉時期日本為了模仿中國的養生方法，將抹茶法引入了日本，可見茶與禪是沒有關系的。日本茶道的經歷了珠光創立的將禪引入茶的精神世界中的草庵茶，經由邵鷗的發展，再到千利休的“茶禪一味”，形成了日本獨特的茶道文化。日本的茶道蘊含的人生哲理需要飲茶者用心領悟，正如參禪需要頓悟一樣?？傊?，只要理解了禪就不難理解日本茶道的內涵。

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盧仙閣（1981-），女，河南平頂山人，本科，助教，研究方向：日本文學、文化。