從《六口茶》看土家族茶文化及其專業(yè)茶語分析

魏彬彬，張　恒（.承德醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院；.石油高等專科學(xué)校招生就業(yè)處，河北承德 067000）

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從《六口茶》看土家族茶文化及其專業(yè)茶語分析

魏彬彬1，張恒2
（1.承德醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院；2.石油高等?？茖W(xué)校招生就業(yè)處，河北承德 067000）

茶文化是中國民族傳統(tǒng)文化的重要組成，具有深厚的思想內(nèi)涵和文化底蘊。本文以《六口茶》為代表的土家族茶文化進行分析，對其所涉及的專業(yè)茶語進行解讀，以獲得更加豐富的茶文化語言知識，進而展現(xiàn)獨特的民族文化內(nèi)涵。

六口茶；土家族茶文化；專業(yè)茶語

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成內(nèi)容，其中包含了豐富的思想內(nèi)涵和文化底蘊。作為中華民族的傳統(tǒng)文化，具有極強的地域特色和豐富的內(nèi)容形式，也是各民族人民內(nèi)心最真實的情感流露和靈感表達，是人民社會生活最自然的展現(xiàn)。在茶文化的傳承和發(fā)展過程中，茶文化語言也吸納了不同民族的民俗文化，不僅展現(xiàn)了各族人民豐富的社會風(fēng)貌，同時也蘊含了各式各樣的文化觀點及人文地理知識。茶語言所應(yīng)用的領(lǐng)域十分廣泛，從茶語言中，可以深刻體會到各民族的歷史生活及人們的愛情觀念，感受到各民族人民對美好生活的無限向往和真摯的思想情感。茶文化語言是極具民族特征的藝術(shù)表現(xiàn)形式，是中華民族寶貴的文化藝術(shù)財富。

茶文化語言不只是語言本身的展現(xiàn)，更是民族文化內(nèi)涵的展現(xiàn)，因此與文學(xué)及詩歌的翻譯都有所不同。茶語是匯集了多種學(xué)科的藝術(shù)類別，因此，涉及的內(nèi)容也較廣泛，例如語言學(xué)、音樂學(xué)、社會學(xué)、文學(xué)等等，可以說，茶語分析是一門跨學(xué)科的類別，對于譯者而言，僅僅了解茶文化知識和語言知識是遠遠不夠的。本文以《六口茶》為代表的土家族茶文化進行探討，對其所涉及的專業(yè)茶語語言進行解讀，以獲得更加豐富的茶文化語言知識，進而展現(xiàn)獨特的民族文化內(nèi)涵，對民族傳統(tǒng)茶文化發(fā)展與傳承有所助益。

1　專業(yè)茶語分析的含義與作用

由于茶文化歷史悠久，有著豐富的內(nèi)容和表現(xiàn)形式，其中蘊含的茶知識也帶有不同時期的時代特色。專業(yè)茶語主要從其功能性來分析，基礎(chǔ)功能是要實現(xiàn)其最終的目標(biāo)理論目的，即其中目的論是最為重要的理論思想。對于語言翻譯和分析者來說，他們對專業(yè)茶語分析具有一定的操控權(quán)，可以根據(jù)不同的翻譯目的選擇相應(yīng)的翻譯策略，任何與茶相關(guān)的內(nèi)容中都帶有譯者的目的性表現(xiàn)，是譯者在特定的環(huán)境中所發(fā)揮的功能。在對專業(yè)茶語進行翻譯過程中，譯文究竟需要什么樣的內(nèi)容，增加什么信息，刪減哪些內(nèi)容，都取決于譯者的最終目的，要看譯者想要體現(xiàn)什么功能?？梢哉f，實施的行為和目標(biāo)并不完全取決于翻譯的內(nèi)容本身，而是譯者的語言決定的，當(dāng)然在專業(yè)茶語分析行為中，文化特性也是一個重要部分，譯者也要將其考慮在內(nèi)。

由于茶文化中包含的內(nèi)容十分廣泛，而且?guī)в袠O強的民族性和地域性，對于不同的茶知識有不同的解讀。因此在實際分析中也要保證一定的原則。首先，譯者要遵守目的法則，這也是整個過程的目標(biāo)性，決定著活動的方法及過程。在整個分析翻譯等活動中，譯者和譯文的目的已經(jīng)做了決定。其次，專業(yè)茶語內(nèi)容需要符合語文化要求，即能夠被人們理解和接受，只有譯文中的目的性能夠被讀者所接受，并且能夠充分地融入到譯文中，達到譯文目標(biāo)與讀者行為相一致時，才算一次成功的翻譯行為。最后，專業(yè)茶語要在最大程度上與原文相一致，傳達出原文的思想理念。譯者要對原文有準確的理解，然后根據(jù)自己對茶語的理解和分析，保證原文與譯文達到一致，這也取決于譯者的翻譯意圖和目的。由此可以看出，在專業(yè)茶語的分析翻譯中，不同的原則有不同的使用方法，體現(xiàn)了不同的特性，在實際過程中，要遵循茶文化的特點和茶語的適用原則，當(dāng)原則之間出現(xiàn)了相互矛盾的時候，其它原則都要服從于目的原則。

2　土家族茶文化語言分析

土家族主要分布在湖北宜昌以西，人口近200萬人。土家族人民勤勞善良、熱情純樸，能歌善舞。土家族在歷史發(fā)展的長河中，展現(xiàn)出極具民族特色的土家文化，由于土家族沒有文字，只有語言，因此土家族民族主要以口口相傳的方式發(fā)展下來，具有極強的原生態(tài)特色。土家族茶文化帶有極強的地域特色，而且隨著茶事活動的流傳推廣，不僅種類多，而且內(nèi)容豐富，形式多樣，這些茶事活動是土家族人民生活的真實再現(xiàn)，是土家人民社會勞動形態(tài)的展現(xiàn)，體現(xiàn)了土家族人民純樸的思想情感。土家族的茶文化語言以口語化的表達，具有積極向上的基調(diào)，從《六口茶》中可以窺探其茶語的特色。

《六口茶》中描述的是一對土家族的青年男女彼此之間的情感追求與試探，在其中，一問一答，茶文化與男女情感之間相互融合。茶語朗朗上口，十分大眾化，同時有很強的節(jié)奏感，生動形象地展現(xiàn)了土家男女之間熱烈的情感表達?！读诓琛窐O具民族特色，雖有鄉(xiāng)土之氣，卻也有獨特的審美價值。這樣極具民族文化藝術(shù)氣息的茶語如何能夠表現(xiàn)得恰到好處，生動再現(xiàn)其意思和內(nèi)涵，需要專業(yè)茶語譯者對原文有深刻的理解，在翻譯原文的同時也要注重茶文化的地域特色和茶語分析，使譯文達到最終的交際目的。

2.1譯者要忠實地表達原文內(nèi)容

中國茶文化所包含的內(nèi)容極為廣泛，不同地域的茶文化都各具特色，而茶語的分析與交流也存在一定差異，因此，只有真正了解茶文化的基礎(chǔ)內(nèi)涵，充分考慮到茶語的專業(yè)特性，才能完美地將茶語表達出來，實現(xiàn)其最終目的。在專業(yè)茶語翻譯中，譯者翻譯的前提和基礎(chǔ)是忠實地傳達茶語的內(nèi)容，使讀者、作者等主體的要求得以滿足。譯者在實際的翻譯過程中，需要在保留相同的思想形式的基礎(chǔ)上，運用符合譯者表達習(xí)慣的茶語言進行翻譯，以保留專業(yè)茶語中的語言風(fēng)格。在茶語翻譯中所強調(diào)的忠實原則，并非一般意義的忠實，而是精神層面的忠實，具有極強的實踐性。想要真正做到這一點，就需要譯者對不同地域的茶文化有更深入的了解，尤其對地域性較強的茶語言有深入的理解，同時對茶語言背后的文化內(nèi)涵進行分析，結(jié)合不同的語言語境，對原文進行最準確的翻譯，這樣才能真正實現(xiàn)譯文對原文的忠實表達。

在《六口茶》中，譯者不僅忠實地再現(xiàn)了土家族茶語內(nèi)容，而且也使譯文的語境與內(nèi)容相呼應(yīng)，具有極強的藝術(shù)表現(xiàn)力。由于茶文化極具地域特色，有著不同的地域背景和時代風(fēng)貌，因此在表述時也容易出現(xiàn)不一致的現(xiàn)象。對于這樣的問題，在強調(diào)其忠實原則時，并不是一味地要求譯文與原文完全對應(yīng)，對于譯者而言，翻譯只能使譯文最大化地與原文接近，而無法做到完全相同。

2.2注重茶語的實用性

在專業(yè)茶語的分析中，強調(diào)譯者在翻譯過程中要充分考慮到其可讀性和受眾的接受性。在茶文化語言翻譯中，這一點尤為重要?！读诓琛纷鳛橥良易宓拇?，具有極強的茶語特色，土家族茶文化以方言作為茶語也是其最大特色，《六口茶》中充分地展現(xiàn)出了方言的特色。譯者為了能夠保持其中的方言，特意使用了方言中的語氣詞，從而使茶語更具親和力和表現(xiàn)力，同時增加了生動性。此外，還要考慮內(nèi)容與語言之間的關(guān)系，使譯語的語調(diào)、韻律與茶語相協(xié)調(diào)。聽眾在聽到了譯文之后，能夠達到與原文相同的視聽享受，對茶語有更好的理解，體會到民族茶文化的獨特藝術(shù)魅力。英文版《六口茶》的廣泛流傳與其譯文的成功是有密切關(guān)系的。

2.3達到最終的交際目的

茶語是了解茶文化的一個重要途徑，也是茶文化未來發(fā)展的重要前提和基礎(chǔ)。因此，對于譯者來說，要在既定的語境中明確交際目的，并根據(jù)不同的目的來選擇翻譯策略。茶語翻譯的目的是為了宣傳土家族的文化民風(fēng)，達到傳播交流的作用?！读诓琛纷鳛橥良也栉幕拇碜髌?，譯者以直譯的方式充分地展現(xiàn)了茶文化的表現(xiàn)形式，將土家族男女情感交流的獨特民俗在語言中表現(xiàn)出來。譯者不僅將男女之間交流的語言內(nèi)容傳達出來，同時也將其中含蓄的情感內(nèi)涵表達了出來，譯者以第三人稱的方式，將土家人的情感生活真實地再出來，給讀者更豐富的內(nèi)容展現(xiàn)和思想表達。使土家族文化走向了世界，更使民族傳統(tǒng)茶文化獲得廣泛關(guān)注。在對茶語翻譯過程中，譯者向讀者充分地傳達出了土家族文化中的茶內(nèi)涵，讓讀者能夠真實地感受到茶文化在土家族類文化中的重要地位。

3　結(jié)語

隨著全球經(jīng)濟一體化發(fā)展的格局，中國文化軟實力已經(jīng)被提到了新的發(fā)展高度。語言已經(jīng)成為一種獨特的溝通方式肩負起中國文化的全球化傳播和發(fā)展。茶文化語言是不同民族的獨特藝術(shù)表現(xiàn)形式，其中集合了歷史、文化、勞動、愛情等多種藝術(shù)內(nèi)容，是一種綜合性的藝術(shù)形態(tài)。它以其獨特的地域性和民族性成為中國文化的重要組成，在中國文化走向世界的過程中，發(fā)揮著重要的歷史使命作用。土家族茶文化語言獨特的藝術(shù)魅力在譯者的翻譯中獲得了更生動形象的再現(xiàn)，也使土家文化得到了更廣泛的傳承和發(fā)展。

［1］王春朋，劉長宇.從幾首土家族民歌說開來去—以恩施自治州地區(qū)為例［J］援北方文學(xué)，2012（5）：13-15.

［2］李莉.土家族方言歌謠的修辭類型及其藝術(shù)特點—以恩施自治州土家族為例［J］援文藝爭鳴，2011（1）：147-149.

［3］緱斌.論民歌翻譯的學(xué)科定位、歷史現(xiàn)狀及其策略［J］援交響—西安音樂學(xué)院學(xué)報，2009（4）：68-71.

魏彬彬（1983-），女，滿族，河北承德人，碩士研究生，講師，從事外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)，大學(xué)英語教學(xué)，翻譯理論與實踐的研究工作。