茶文化旅游與經濟發展

金疆

（河北旅游職業學院，河北承德 067000）

茶文化旅游與經濟發展

金疆

（河北旅游職業學院，河北承德 067000）

隨著人們生活水平的提高，旅游業的快速發展，旅游方式也越來越多。近年來，以茶為載體、以茶業資源為依托、以觀賞茶園、品茗、體會茶文化內涵為主要內容的茶文化旅游呈現出蓬勃發展的趨勢。本文在介紹茶文化旅游的內涵和意義的基礎上，分析了當前我國茶文化旅游發展現狀及存在的問題，并提出有針對性的措施和建議，以促使我國茶文化旅游再上新的臺階。

茶文化旅游；經濟發展；旅游業

縱觀世界范圍內的旅游業，茶文化旅游方興未艾，我國的茶文化旅游也取得了長足的發展。但是從發展態勢上看，我國茶文化旅游發展現狀不容樂觀，茶文化旅游中存在的一些問題嚴重阻礙了茶文化旅游的功能與作用的發揮。因此，我們極有必要對我國茶文化旅游發展現狀及存在的問題進行深入、全面地分析，找到解決對策，將茶文化旅游的潛力充分挖掘出來，帶動經濟的發展。

1　茶文化旅游的內涵和意義

茶園不僅能為茶產區經濟帶來巨大的經濟價值，還有很高的文化價值。在我國茶產業發展過程中，茶承載了深厚的文化內涵，積累了眾多的茶文化資源。茶文化旅游就是一種以茶業資源為依托的旅游方式，涵蓋了觀光、購物、體驗等多種旅游功能。

當前社會，人們旅游的目的已經不再是“觀光”，而是求新、求異、求樂、求知。在這種形勢下，傳統的觀光式旅游已經不能滿足游客的旅游需要。茶文化旅游不僅能夠讓人們了解和體會中國茶文化的深刻內涵，滿足人們心理層面的需要，還能帶給人們良好的旅游體驗，滿足人們對物質生活層面的需求。此外，通過茶文化旅游，還有助于加強人與人之間、人與大自然之間的情感交流，讓人們與優美的生態環境零距離接觸，讓人與人之間以茶論道、以茶會友，在心靈上零距離交流。

從宏觀的角度講，茶文化旅游由茶產業和旅游業結合而來。茶文化旅游的發展對茶產業、旅游業都有重大的現實意義。從茶產業的角度分析，茶文化旅游可以促進茶產業結構調整，促進茶產業可持續發展。從旅游業的角度分析，茶文化旅游有助于提升旅游體驗和旅游質量，豐富旅游形式，為旅游業發展注入新的生命力。總之，茶文化旅游的作用與意義是毋庸置疑的。我們要高度重視茶文化旅游的發展。

2　茶產區開展茶文化旅游的優勢

2.1得天獨厚的地域環境

茶產區多依山傍水，氣候溫和、雨量充沛，有著優美的自然生態環境。對于生活節奏快、社會競爭激烈的現代都市人而言，茶園就仿佛是一處人間仙境。在這里，沒有世事的紛擾、沒有車水馬龍，有的只是悠閑恬靜的氛圍和綺麗多姿的風光。他們可以借助茶園的自然“力量”撫平心中的創傷、釋放心中的壓抑，體驗到自然與寧靜。

2.2深厚的茶文化基礎

茶是茶文化的載體。在茶產業的發展過程中，茶文化也不斷地豐富。茶文化不僅體現在當地的歷史文化景觀上，也融入到了民風民俗活動中。以浙江湖州顧渚村為例，唐朝時期“茶圣”陸羽就在此地撰寫了世界上第一部專門記錄茶學知識的技術專著。書中所提到的的“紫筍茶”也成了皇家貢茶。當地還建有專門為朝廷加工茶葉的“皇家茶廠”——大唐貢茶院。此外，顧渚村還流傳著許多與茶有關的故事，比如時唐皇八百里加急送貢茶、顧渚村接催茶令全村上山找茶等。融合了中國傳統藝術的茶樓也隨處可見。顧渚村的節慶活動也少不了“茶”的身影，祭陸羽、無我茶會、茶文化研討等活動每年都會舉行。顧渚村的方方面面都與茶息息相關。豐富的茶文化內容為茶文化旅游的發展奠定了良好的基礎。

3　茶文化旅游發展現狀及存在的問題

3.1沒有充分認識到茶文化旅游的價值

由于茶文化旅游起步比較晚，人們還沒有充分認識到茶文化旅游的價值。相關部門對茶文化旅游的重視度也不夠，導致豐富的茶文化旅游資源得不到有效地開發和利用。隨著人們生活方式的轉變、旅游觀念的更新，對文化旅游的需求會越來越旺盛，文化旅游的發展空間是極為廣闊的。但是，在實際的旅游業發展過程中，人們對文化資源的挖掘不夠深入、不夠徹底。就茶產區的茶文化旅游而言，茶文化旅游項目開發滯后，與當地豐富的茶文化資源很不相符。

3.2沒有有效整合茶文化旅游與其它旅游資源

茶文化旅游是一種“冷”的休閑活動。比如，茶園觀光、茶藝館都缺乏較強的刺激性，茶文化旅游內容不豐富、不飽滿，沒有市場競爭力，難以吸引游客。這一點是由茶文化旅游本身的特性決定的。在這種形勢下，建立一個完整意義上的產業鏈，豐富茶文化旅游的活動內容，形成巨大的聚集效應尤為必要。然而實際上，各茶產區并沒有得到有效的整合利用，無法對游客構成足夠的吸引力。

3.3缺乏品牌意識，茶文化旅游宣傳和營銷不到位

在各地茶文化發展過程中，不可避免地融入了本土文化內涵和文化特質，形成獨具特色的茶文化。每一個茶產區都或多或少地有一些“人無我有，人有我優”的特色茶文化。這些特色是無法復制，也是無法超越的。對茶文化旅游而言，這些特色的市場潛力是巨大的，對游客的吸引力也是無法估量的。然而，各地的茶文化旅游并沒有對這些有特色的茶文化進行有效地宣傳，也沒有把這些有特色的茶文化融入旅游線路項目中。究其原因，當前的茶文化旅游缺乏品牌意識，沒有有效地宣傳和營銷這些本土特色茶文化。

3.4專業技術設施和服務不成熟

茶文化旅游是文化旅游的一種。在文化旅游中，文化講解員的作用是至關重要的，在文化講解員適時引導和深入淺出的講解下，才能夠將文化內涵充分挖掘出來，將文化價值充分發揮出來。目前，在茶文化旅游領域，很少有專業的茶文化講解員。很多茶文化講解員都是“業余”的，他們對茶文化相關知識知之甚少，設計出的解說詞和導游詞不甚理想。茶文化旅游專業技術設施和服務方面的不足，在很大程度上影響了游客獲得知識收獲后的心理愉悅感和滿足感。

4　促進茶文化旅游的措施和建議

4.1正確認識茶文化在旅游中的作用

茶文化旅游的靈魂在于茶文化。目前，茶文化旅游存在本末倒置的現象，突出旅游，忽視文化，使得茶文化旅游的后續效應十分微弱。或者說，各地在發展茶文化旅游的過程中，重視經濟效益，忽視文化效益。以“茶博會”為例，茶博會幾乎成了各茶產區茶文化旅游的必備項目。這些“茶博會”有一個通病，就是主題都是茶葉貿易及旅游購物，與茶文化關系不大。因此，在發展茶文化旅游時，應突出茶文化在旅游中的作用。通過轉變發展觀念、改進旅游方式，將茶文化的內涵徹底挖掘出來，帶動經濟效益的增長。同時，也使得茶文化旅游的文化效益得到充分的體現。

4.2完善茶文化旅游專業技術設施和服務

完善的專業技術設施和服務是茶文化旅游發展的必備條件。因此，我們應加大對茶文化旅游導游和講解員的培訓力度，除了專業知識，還要促使他們奠定堅實的茶文化知識基礎，并且能夠做到活學活用。在進行導游或講解的過程中，能夠深入淺出地講解茶文化，引導游客感悟、理解和體驗茶文化內涵。此外，在導游詞和講解詞的編寫上，要給予高度重視，聘請專家人士編寫兼具知識性和趣味性的導游詞和講解詞，讓游客在輕松活躍的氛圍中接受茶文化的洗禮。

4.3樹立品牌戰略，進行科學合理的市場營銷

品牌是創造經濟效益的“法寶”。要想把茶文化旅游做大做強，就必須樹立品牌戰略，進行科學合理的市場營銷。首先，整合各方力量，樹立茶文化旅游的品牌形象。積極地與相關文化部門進行交流與合作，深入挖掘茶文化內涵。同時，要與其他文化形式相結合，增強茶文化的附加值。有條件的地區可以申請非物質文化遺產，其次，采用先進的營銷理念，通過各種報刊雜志、廣播電視、廣告牌等平臺，宣傳茶文化的內容，增強茶文化的吸引力和影響力。尤其要注重網絡營銷。旅游局及相關企業可以設立官方網絡平臺，并開設專門的茶文化專區。通過網絡傳播茶文化知識，分享茶文化情懷。此外，還可以各種商交會、節慶活動等宣傳契機，強化茶文化旅游品牌的宣傳推廣。

4.4改善茶文化旅游基礎設施建設

茶文化旅游的魅力在于生態性、文化性。因此，茶文化旅游吃、住、玩等各方面基礎設施的建設一定要圍繞這兩方面特性著手。比如，在吃的方面，要提供一些以吃茶點為主的茶膳。旅游過程中，游客精神興奮、體力消耗大，極易出現“上火”、“消化不良”等反應。茶膳清淡、爽口，既滿足了游客的生理需求，又迎合了游客文化旅游的心理需求。在住的方面，不能一味地追求高品味、高檔次，要突出安靜與閑適兩大主題。這樣才能與茶鄉特色呼應，給游客一種全新的體驗和感受。在玩的發面，要開發茶文化氣息濃厚的的旅游項目，如茶藝培訓區、茶文化博物館、茶民俗風情園、茶歌茶戲欣賞游等。總之，要全面提高茶文化空間環境的整體質量。

5　結語

茶文化旅游對地方經濟發展的意義是重大的。因此，地方政府大力支持茶文化旅游的發展。此外，游客對文化的需求也給茶文化旅游帶來了廣闊的發展空間。許多旅游局都把目光瞄準了這塊市場，大力發展茶文化旅游。面對此形勢下，如何在激烈的市場競爭中脫穎而出，成為茶文化旅游的佼佼者，成了各地旅游局正在思考的問題。不同地區茶文化旅游的各方面條件存在很大的差距，各地區應“因地制宜”。但是，有一點必須說明，茶文化旅游的靈魂在于“茶文化”，離開了茶文化，茶文化旅游就失去了意義。

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金疆（1980-），女，黑龍江雙城人，本科，講師，研究方向：旅游管理、城市旅游形象、茶藝與茶文化。