傳統茶文化與當代旅游資源的有效融合分析

曹艷芬

（湖北職業技術學院旅游與酒店管理學院，湖北孝感 432000）

傳統茶文化與當代旅游資源的有效融合分析

曹艷芬

（湖北職業技術學院旅游與酒店管理學院，湖北孝感 432000）

傳統茶文化凝結了中國傳統文化的精華，體現了中華民族特有的恬靜、淡雅、和諧、圓融的性情。同時，傳統茶文化也是非常珍貴的旅游資源，發展茶文化旅游已經成了旅游業的新方向。可以說，將傳統茶文化與當代旅游資源有機融合在一起，有著廣泛而深遠的意義。

茶文化；旅游資源；有效融合

在我國，茶文化有著非常悠久的歷史，而且具備廣泛的社會價值。與此同時，傳統茶文化也是不可多得的旅游資源。近些年來，茶文化旅游在我國呈現如火如荼發展之勢，為我國經濟建設做出了卓越貢獻，值得大力推廣，予以弘揚。

1　傳統茶文化概述

要說起我國傳統茶文化的源頭，可溯源至上古時期。西漢時代，古人將產茶之地稱為“茶陵”。東漢時期華佗《食經》記載：“苦茶久食，益意思。”這就明確了茶葉的醫學價值。到了兩晉南北朝時期，門閥制度日漸成熟、皇家貴族斂財成風，普通官吏和士人都以炫富為榮。針對這不良風氣，一些有志之士提出了“養廉”的呼聲，陸納、桓溫等名人志士紛紛以茶代酒。自此之后，茶葉便開始衍生出社會效用，成了一種陶冶情操、提升道德的手段。

在我國，茶文化與佛教、道家等宗教文化也發生過碰撞與交融，道家認為茶葉可以幫助提煉“仙丹”，是通往神界的“天梯”，可以使人養成長生不老的身體；佛家認為茶是幫助人入靜超脫的重要媒介。雖然此時還沒有形成完整系統的飲茶儀式和茶道思想，但是茶已經超越了物質功能，具備了社會文化功能，閃爍著璀璨的文化光輝。

2　傳統茶文化的社會價值

2.1提升人們的生活質量

中國傳統茶文化具備知識性、趣味性和健康性等一系列基本特征，可以豐富人們的文化生活，加強社會文明建設。在品茗過程中，人們通過品嘗茶點、欣賞茶具、觀看茶藝表演，可以得到良好的精神享受，這有利于改變人們的不當消費活動，塑造良好的社會風氣。

2.2提高人們的思想境界

中國傳統茶文化極力提倡無私奉獻、修身養性，這與中國傳統文化的內涵是如出一轍的。在茶文化的熏陶下，人們可以實現心態平和，緩解身心壓力，提高內在的精神修養與文化底蘊。同時，茶文化還有利于人們建立和諧的人際關系，人們以茶相交，可以更好地協調彼此間的關系。

2.3推進國際文化交流

正所謂“世界的，就是民族的”，中國傳統茶文化有著濃郁的民族特色，是中國五千年文明史上的一朵奇葩。中華民族以茶文化為載體，可以將中國更好地推出國門，走向世界，讓世界各國更加全面地了解中國。比如上海已經連續多年舉辦國際茶文化節，直接提升了上海城市的國際知名度。可見，弘揚茶文化，對樹立良好的國家形象大有裨益。

3　傳統茶文化與當代旅游資源的有效融合

傳統茶文化凝結了中國傳統文化的精華，體現了中華民族特有的恬靜、淡雅、和諧、圓融的性情。同時，傳統茶文化也是非常珍貴的旅游資源，發展茶文化旅游已經成了旅游業的新方向。可以說，將傳統茶文化與當代旅游資源有機融合在一起，有著廣泛而深遠的意義。具體而言，傳統茶文化與當代旅游資源可以以以下幾種形式進行融合：

3.1發展自然景觀型茶文化旅游

在發展旅游業之初，我國主要以河山大川作為主要的旅游資源。隨著旅游業自身的不斷發展，以及人們的生活水平不斷提高，單一的旅游產品已經無法完全滿足人們日益增長的旅游需求。在此情況下，我國旅游市場發生了高層次、多元化的變動，一些發展較成熟的旅游區開始改造第一代以觀光為主的旅游產品，相繼開發內容多樣、形式多元的第二代、第三代旅游產品。比如黃山旅游局以黃山名茶資源為切入點，開發出了茶文化特色旅游資源，早在上個世紀九十年代，黃山市就規劃建設了立體化生態茶業公園，創建了茶文化特色街，積極打造順應時代發展的茶文化旅游城市形象。再以杭州為例，杭州的西湖龍井茶舉世聞名，近些年來，杭州長期舉辦豐富多彩的茶文化活動，提出了“茶為國飲，杭為茶都”的發展目標。在發展旅游業時，杭州加快了“一堤、一村、一區、一市”建設，力求推升龍井茶品牌的質量，打造以龍井茶為主題的旅游產品。這些做法都值得我國其他城市積極借鑒。

3.2發展茶鄉特色型茶文化旅游

雖然我國的茶葉產區并不是特別有名的名勝區，但是風景十分優美靜雅。不少產茶縣意識到了文化在帶動區域經濟發展方面的作用，紛紛著手發展茶文化事業。經過多年的積淀，茶文化資源博大精深，可以為當代旅游業注入新的活力，實現茶文化與旅游業的雙贏局面。

比如我國安溪是出名的產茶大縣，以出產烏龍茶而聞名。近些年來，安溪當地開始積極發展茶文化旅游，從2000年開始，安溪已經成功舉辦了多屆國際茶文化旅游節，以茶葉大觀園、鐵觀音探源和茶園生態探幽為主題活動，依托安溪鐵觀音的“王說”、“魏說”等發源傳說，并借助茶歌、茶葉品嘗、茶藝表演等形式，為廣大游客提供了多角度的物質、精神享受。如今，安溪茶文化旅游已經被我國明確為中國三大茶文化旅游“黃金路線”之一，為當地乃至全國創造了不俗的經濟成就。再以我國新昌為例，這是我國新發展起來的產茶大縣，當地旅游部門通過舉辦茶鄉攝影采風、茶鄉觀光等活動，夯實了當地茶文化旅游的良好基礎。我國有著為數不少的產茶大縣，完全有理由利用本地茶文化資源，積極發展茶文化旅游，帶動當地經濟的發展，也為弘揚我國傳統茶文化拓寬渠道。

3.3發展農業生態型茶文化旅游

在所有旅游類型中，生態旅游算是新鮮事物，但有著廣闊的發展空間。世界旅游組織認為，現階段，生態旅游收入已經占據世界旅游總收入15%-20%的比重。據有關數據統計，生態旅游年均增長率可達25%-30%，是旅游產品中增長最快的部分。農業生態旅游是生態旅游的有機組成部分，可以涉及自然環境、生產活動、鄉土文化等諸多方面。那些保留著原始風格的生產活動，對城里人而言，有著更大的吸引力。如今，農業生態旅游在我國有著不錯的發展前景，而發展農業生態型茶文化旅游更是可取之策。在農產品中，茶葉算是品味最高的一種。積極開發茶文化生態旅游可以為游客展示良好的自然環境——茶園，讓游客體驗原始生產活動——采茶，還可以讓游客體驗一些農業文化——茶的典故與知識。比如以廣東英德為例，它是廣東省最大的茶葉商品出口基地，在農業生態旅游的推進下，英德建立了農業生態旅游基地——茶趣園，為游客設計了觀賞茶園風景、講解茶文化知識等活動，還安排游客參與采茶、做茶、品茶等環節，使游客親身體會茶文化的博大精深。在未來，農業生態型茶文化旅游將是我國旅游業發展的主攻方向。

3.4發展人文考古型茶文化旅游

我國傳統茶文化源遠流長，茶與宗教有著密不可分的關系，有關茶的逸聞趣事豐富多彩，還有具備考古價值的茶具等，這些都是非常寶貴的茶文化資源。在每個時代，茶都會與某種或某些藝術形式進行有機融合，彰顯美的特征。這些資源具備相當高的文化品位，將其用于旅游開發中，可以幫助游客增長見識，開拓視野。

比如上個世紀八十年代，我國在陜西扶風縣法門寺地宮出土了一套唐朝宮廷金銀茶具，為了為唐朝茶文化研究提供有用資料，法門寺博物館特地成立了“法門學”研究，并通過組織學術研討會，成立了“茶文化歷史陳列廳”，還編排了“宮廷斗茶”等表演，將法門寺茶文化開發為了具有人文考古性質的旅游資源。還有在浙江長興顧渚山發現的唐代貢茶院遺址，在福建建甌發現并考證的宋代“北苑貢茶”摩崖石刻碑文，在河北宣化出土的遼代古墓道煮茶、奉茶、飲茶的壁畫，這些都是不可多得的茶文化旅游資源。我國各地應該多挖掘這樣的茶文化旅游類型，為社會主義精神文明建設做出積極的貢獻。

3.5發展修學求知型茶文化旅游

在唐朝，我國茶文化已經達到了鼎盛時期，在這一時期，茶文化通過宗教活動、貿易形式傳播到了世界各地。其中，日本和朝鮮積極吸收了中國茶文化的精華，并加以提煉和創新，形成了自己的茶文化。每年，有著大量的日本游客和韓國游客紛紛趕到中國參加一些茶文化活動，進行修學游。浙江余杭的徑山、臺州的天臺、陜西扶風縣的法門寺等，都是我國非常著名的茶文化修學地。在我國實施了職業資格認證制度之后，更是有著源源不斷的國外茶文化進修者進入到我國，參加茶藝師和評茶員的培訓與考試。在學習過程中，這些游學者一般會拜訪當地的旅游景點，所以發展修學求知型茶文化旅游大有作為。在這種旅游模式下，關鍵要解決好飲食、住宿、交通等方面的問題，使游客緩解學習壓力，進而獲得他們的滿意度。

4　結束語

法國評論家普魯斯特明確指出：“歷史往往隱藏在智力以外的地方，隱藏在我們難以猜度的物質客體中。”中華民族的價值理念、人生哲學、審美取向往往隱藏于那些歷史景觀和精美器物中。游客正是在一次次貼近物質客體的過程中受到文化的熏陶，得到心靈世界的凈化。茶文化與旅游資源的有機融合，不僅可以進一步拓展旅游領域，也能使茶文化在現代社會找到新的表現形式。總之，在我國大力發展茶文化旅游，不僅可以實現經濟創收，帶動物質文明建設，也能進一步弘揚我國的傳統茶文化，使我國在世界之林中樹立良好形象。

［1］謝貴安.旅游文化學［M］.北京：高等教育出版社，1999：5-6.

［2］曹潘榮.茶業旅游是2l世紀茶葉發展的重要領域，第六屆國際茶文化研討會論文集［c］.杭州：浙江攝影出版社，2000：212-213.

［3］楊載田.衡山名茶生產與觀光茶業研究 ［J］.經濟地理，2000（20）：118-124.

［4］徐國強吳華.開發茶文化旅游振興茶業經濟［J］.茶業通報，1998（4）：39-40.

［5］郭麗妮.安溪茶文化旅游開發研究［J］.泉州師范學院學報，2001（6）：55-59.

［6］李海水.安溪“茶經”為何“長念”不衰？［N］.市場報，2002-12-10 （10）.

［7］張慧.生態旅游發展現狀及徐州市生態旅游發展問題［J］.徐州教育學院學報，2003（3）：68-70.

曹艷芬（1976-），女，湖北漢川人，管理學碩士，副教授，主要研究旅游酒店管理教育。