別讓火鍋成為“禍鍋”

寒冬時節，親朋好友圍坐在一起涮火鍋，熱鬧又美味。然而火鍋引發的事故可不少，目前常用的涮鍋方式有四種，以下針對每類鍋的安全隱患開出了診斷書和安全處方：

燃氣爐火鍋——千萬別“泄”氣

燃氣爐，曾是火鍋供熱的主力軍，近年它基本退出了“火鍋界”，但并未絕跡。

隱患診斷書：燃氣爐本身既有開關又有一個撥動閥，使用燃氣爐時，如果只關火而忘記關閥門會存在漏氣的危險。特別是當燃氣爐的火苗較小時，容易吹滅明火，引起漏氣。

安全處方：就餐前檢查燃氣設備。使用燃氣，一定要檢查燃氣皮管是否松脫、老化、漏氣，如室內聞到濃重煤氣味應立即開窗通風，平時要注意清理爐灶口，防止堵塞影響燃燒。

電磁爐——使用不當也爆炸

電磁爐，很多人以為一定是安全的，其實不然，隱患依然存在。

隱患診斷書：電磁爐發生事故的可能性很小，但如果違規操作，電磁爐仍會有可能發生爆炸或引起電磁爐短路。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

安全處方：電磁爐應遠離熱氣和蒸氣。電磁爐出風口要離墻和其他物品10厘米以上；電磁爐使用完畢，不要立即切斷電源，等風扇將爐內溫度降至正常自動斷電后，方可拔下電源；電磁爐功率在1400W左右，使用電磁爐的同時切勿再連接其他電器，以免造成插排電線過熱短路起火。

炭火鍋——要“敞開”吃

銅鍋炭火，原始火鍋的味道。但是這種火鍋使用的是炭火，如燃燒不充分容易產生一氧化碳使人中毒。……