青島啤酒在麥香中凝固時光

劉瀟

當第一縷朝霞升起的時候，青島啤酒的麥芽香也蘇醒了。循著麥香走近這一片百年老廠房，感受一整座城市的夢想，從這里流溢……

青島啤酒是我們這座城市的情懷，像海與帆一樣成為城市名片上的一抹主打色。青島啤酒從1903年出發，用激情成就了青島的夢想，也讓新的夢想在高速發展的現實中被不斷激發。古往今來，泡沫里的歲月、酒杯中的乾坤和時光里的對峙，只有沉醉的人才能身有所悟。從1903年出發，青島啤酒在麥芽香中和激情為伴，在激情的傳承中與時光對峙，在時光的逆旅中堅守著精良品質、至誠精神。

青島啤酒廠翻新過后的百年老廠房，帶著她的百年歐韻，更加融入青島紅瓦綠樹的獨特城市氣息中。這是青島啤酒廠早期建筑，建于清光緒二十九年（公元1903年），由英德啤酒釀業公司設計、德國漢堡F.H施密特公司施工興建。百年之后，他們以第六批全國重點文物保護單位的“頭銜”，成為了中國近現代重要史跡及代表性建筑。百余年前投下的這束陽光，點燃了一個世紀的夢想，直到一百年后仍然閃耀在屋頂塔尖，讓穿梭中的觀光客，醉在了歷史與現代的雙重名義里。

這座德國青年派風格的三段式建筑共兩幢樓房，是當時綜合辦公和釀造生產的主要場所。西面綜合辦公樓分為A樓和B樓。A樓為磚石結構二層樓房，花崗巖墻基，紅磚清水墻，紅瓦斜坡屋面。B樓三層樓房，亦為磚石結構，紅花崗巖墻基，紅磚清水墻立面，斜坡屋頂，室內木構件均有華麗雕刻。