為現代農業插上夢想的翅膀

本刊記者 周 嶸

為現代農業插上夢想的翅膀

本刊記者 周 嶸

畢業于華中科技大學的“90后”樊偉把蔬果種植箱搬上武漢中心城區大片裸露的屋頂，在大都市鋼鐵建筑中重現了鳥語花香；在上海崇明縣，四個來自大都市的爸爸們，通過線下眾籌的方式建立生態有機菜園，為500個家庭提供綠色蔬菜……

越來越多的城市人逆流而動重返田野， 成為綠色農業的領跑者，他們有個共同的名字——新農人。他們植根于農村，創業于農業，為農業生產、農村發展、農民增收，注入了活力，帶來了生機。

跨界而來，新農人為現代農業引入新鮮元素

“一直非?？释軓娘埐酥袊L到小時候那種熟悉的味道，這就是我想做農業最初的簡單想法?！北本┤值赜袡C農場主劉三姐在北京從商多年，她轉而做有機農產品宅配，最初是為了滿足自己和家人挑剔的味蕾，“很多蔬果已經沒有小時候吃的那股子味道了，尋找小時候吃過的蔬果各自獨特的香味，就是我們的核心商標——‘原香’。”

新農人來自各行各業，他們中不乏“海龜”、城市青年、高學歷人士、創業成功者，很多人投身有機農業的初心是為了給身邊的人找到安全放心的食品。中國社科院農發所副所長杜志雄說新農人對食物的品質格外敏感，“是最早一批‘生態自覺’的人”。

湖北吉農田間超市創始人魏曉明曾兩度上央視，在他的名片上，最醒目的稱號就是“職業農民”，他的主要客戶群體是熱愛綠色健康生活的城市家庭。在他看來，發展有機農業，更重要的意義是保護環境，同時還解決了食品安全問題。

中國人民大學客座教授龍永圖曾經說，新農人有一個很重要的任務就是重建城市的消費者和農村生產者之間的信任，通過整個生產環節的透明化、標準化，重建這種信任。

來自黑龍江五常的“米姑娘”翟琪說：“雖然我家的米可以賣給收購人，但我不愿意，萬一被添加其他米甚至香精出售，損害的是‘五常大米’的口碑。我要賣良心米，我要把最好的米賣給認可我的客戶。”

有一句話叫“酒香也怕巷子深”，有了好的產品，如何推廣，新農人們也是各出其招。陜西“土豆姐姐”馮小燕唱著陜北民歌賣土豆的故事是2013年熱門營銷事件，她將文化融入網絡營銷，把土豆這個土蛋蛋包裝成蘋果一樣的禮品箱來賣，土里土氣的土豆一躍變成高端大氣上檔次的品牌產品。

新農人伴隨著互聯網成長，在他們眼中，傳統農產品流通渠道效率低下。“在網上，只要產品好，根本不愁賣?！苯K太倉農場主月滿秀說，“微信、果園微店直銷，讓買賣中間環節被擠掉了，產品除了賣的過程變得容易許多，也能賣上好價錢。”現在，她每天除了打理果園之外，就是在網上招攬客戶。今年果園的蔬菜瓜果，通過微信、微店帶來的銷量超過二分之一，銷售范圍也從過去僅限本縣擴大到周邊省市，一年能有20多萬元收入。

農業部經管司司長張紅宇說，信息化技術尤其是互聯網廣泛應用普及，為新興商業模式的出現，提供了技術支撐；人們更加關注食品安全，由吃得飽向吃得好、吃得健康轉變，追求個性化、多樣化消費，倒逼農業供給側結構性改革。新農人是農業供給側結構性改革的最先響應者和帶動者。他們通過創新供給激活需求，以消費為導向組織生產，推動了優質安全農產品更有效率地流向消費者，幫助許多特色產品走出深山、邁向市場、形成產業。

追夢田野，新農人探索創新的腳步從未停歇

廣東珠海青青農場創始人施維被朋友親切地喚為“最美村姑”，在這個都市麗人心中，建立生產、營銷一體的無公害蔬果基地是她的夢想，農場雇傭本土農戶，指導他們采用自然農法種植果蔬，以確保出產的農產品安全、綠色、優質?！稗r藥是絕對禁止的，不能用?！笔┚S說。

新農人們跨界而來，在他們眼中，產出健康安全的果蔬僅僅是第一步，“玩農業”更要玩出農業附加值。高磊燕的“月子農場”針對的客戶主要是孕婦和孩子，她養的“月子雞”，每一批只產500只到600只，所有的雞至少飼養半年才能出售，有部分客戶預約的甚至飼養一年多才出售。一只雞賣398元，15只雞蛋能賣198元，這樣的“天價”令人咂舌，卻不但得到本地一些月子中心的垂青，還有來自杭州、上海的訂單。

借助綠色果蔬的附加值，上海崇明桔香園開心農場刷新了“農家樂”概念。農場主陸慧慧承包80畝土地，種植蔬菜、玉米、翠冠梨，養殖雞鴨，她說：“剛開始經營時是傳統‘農家樂’模式，但是享樂做得不是很好，消費點太少，人均只能達到100元。”陸慧慧把目光投向幼兒園小朋友，開展農事體驗活動和創意文化教育活動，讓他們享受到鄉間生活的快樂、慢生活的節奏以及品嘗新鮮果蔬的美味。

同樣是經營農莊，北京新農人江宇虹的阿卡農莊一開始就沒打算走超市，更沒打算走批發或零售，江宇虹認為那樣效益太低，她選擇了社區支持農業模式。“我們和許多農業從事者的做法不一樣，他們是先生產后銷售，我們反過來做，先找客戶，先做銷售，有了客戶訂單和資金，再去生產。這樣做農業，幾乎是零投入，還可以避免受市場價格波動的影響。”2014年，阿卡農莊又借助互聯網金融，推出了農業眾籌，即每個家庭投入不到2萬元就可獲得每周8斤的蔬菜供應和每年40斤的蔬菜采摘權，最終200個家庭成為農場的“股東”。

新農人們并不只會“玩”綠色概念和互聯網營銷，借助高科技搞農業社會化服務更是這個高學歷人群的長處。2013年，四川農業大學畢業的鄭翔和10多位志同道合的“80后”、“90后”一起，在北京組建了全國第一支蔬菜病蟲專業防治服務隊——蔬菜病蟲防治“飛虎隊”。“飛虎隊”開出的治蟲藥方與眾不同，常常沒有任何化學藥劑，盡是像芥末、天然菌類這樣的平常之物。用隊員們的話說，“一物降一物”，這些看似尋常的東西，其實是大自然賜予的殺蟲良藥。

另一群大學畢業生組建的南京艾津綠色植保團隊也致力于以綠色植保為核心的專業化社會化服務。隊員、南京農業大學碩士王建說：“湖熟街道解溪社區種植大戶許學兵問：‘怎么你們用的農藥沒有什么味道？’懷疑我們用的農藥效果。我跟他們講解低毒低殘留高效農藥的特點，對劑型的優選、對環境的友好、對綠色植保的意義。實效更讓他們信服了?！?/p>