加快稻谷烘干機械化的發展探討

羅本裕，黃小紅，彭瑞祥，劉開順

（1.江西省吉水縣白沙農技推廣綜合站，江西 吉水　331614；2.江西省吉水縣農機局，江西 吉水　331610）

加快稻谷烘干機械化的發展探討

羅本裕1，黃小紅2，彭瑞祥1，劉開順2

（1.江西省吉水縣白沙農技推廣綜合站，江西 吉水331614；2.江西省吉水縣農機局，江西 吉水331610）

搞要：近幾年來，水稻生產全程機械化發展很快，而稻谷烘干機械化是水稻生產全程機械化的重要環節之一，但發展緩慢。文章分析了稻谷烘干機械化發展中存在的實際問題，敘述了稻谷烘干機械化的重要作用和有利因素，以及農民用戶需求情況，提出了稻谷烘干機械發展的建設和措施。

加快；稻谷烘干機；發展

在國家農機購置補貼政策的拉動下，農民購機種糧的積極性一年比一年高。農村中出現了“耕田用鐵牛，插秧不彎腰，割禾不用袋裝，開溝不用鍬，治蟲不背包，抽水抗旱只用油和電”的現代化農業生產方式。據了解，2015年吉水縣水稻生產中的耕整地和收獲的機械化水平分達到了85%和95%以上。水稻插秧機械化水平約15%。但稻谷烘干機械化水平只有1.2%。稻谷烘干機械化水平低，每年稻谷收獲季節，公路成為農民的曬谷場。這種望天曬谷的方法很不方便，要消耗大量的勞動力，而且存在極大的安全隱患。最重要的是稻谷干燥不均勻、損耗大，稻谷受污染，降低了稻谷的品質，影響了農民的收入。另外，在水稻收獲季節，常遇到極端天氣，連天下雨稻谷便無法干燥，以至出現發霉、變質、腐爛，降低了農民的收入。據農業部門統計，正常年份，稻谷發霉、變質、腐爛的占總產量的5%～10%。

實踐證明：稻谷烘干機械化具有效益高、成本低、省工、省時，不受天氣的制約，可確保稻谷的質量等優點。但為什么發展緩慢呢？據了解其原因是，在推廣、發展使用稻谷烘干機械中存在一些實際問題，沒有得到解決。因此解決稻谷烘干機械化發展使用中的問題，加快稻谷烘干機械化的發展，是擺在地方政府和農機主管部門面前一項刻不容緩的工作。

1　稻谷烘干機械化發展使用中存在的問題

（1）農戶生產經營規模小，影響了稻谷烘干機械化的發展。據了解，目前農戶生產經營規模仍然小、單家獨戶分散性經營，在一定程度上與農業機械的規模效益之間存在著矛盾。例如：一臺稻谷烘干機日干燥稻谷4t，而多數農戶承包的水稻面積較少，有的0.2hm2，有的0.33hm2，有的0.66hm2……。一戶農戶一次烘干收獲的稻谷僅在0.5～2t之間，使稻谷烘干機“吃不飽”，稻谷烘干機的效益發揮不出來。

（2）稻谷烘干機械利用率低，阻礙了稻谷烘干機械的發展。稻谷烘干季節性強，主要用于早稻、中稻和晚稻的收獲季節。使用時間約2個月，一般只有早稻收獲時需要搶季節。而中稻、晚稻農民習慣用傳統的太陽干燥方法而從容的晾曬稻谷。因此，稻谷烘干機一年還有10個月左右時間閑置。由于稻谷烘干機械利用率低，經濟效益發揮不出來，阻礙了稻谷烘干機的發展。

（3）稻谷烘干機械投資大，農民很難接受。據了解，一臺稻谷烘干機價格數萬元到幾十萬元不等，除了國家補貼30%外，最低的也要4萬～5萬元以上。稻谷烘干機一般使用時間為12年。需要4～6年的時間收回投資。目前農民年人均收入達萬元左右。但要投資購置一臺稻谷烘干機需要幾年的積累。農民收入水平比其他行業的人低，購置力弱，投資回收期相對較長。一些農民不愿意接受，因此稻谷烘干機發展十分緩慢。

（4）稻谷烘干機停放作業位置困難，影響了稻谷烘干機械發展。稻谷烘干機結構龐大，外型尺寸一般高在3～12m之間。寬在3～5m之間，整機質量在2～6t之間。看到結構龐大的稻谷烘干機，許多農民望而卻步。因為購置了稻谷烘干機，就需要一個安裝停放作業的地方。農民花了錢，不會讓它在外日曬雨淋。它又不能流動作業，這是稻谷烘干機械與其他耕整地機械和收獲機械之間的差別，所以，它不能像其他機械一樣快速發展的原因之一。

2　稻谷烘干機械發展的有利因素（條件）

（1）稻谷烘干機械的發展是農業抗災保豐收的需要。自古以來，農民一直采用太陽晾曬稻谷的自然干燥法，解決稻谷干燥問題，稻谷干燥受自然條件天氣的制約。據氣象資料統計由于極端天氣的出現，吉水縣每年受臺風影響1～2次，有的年份3～4次。多數年份的臺風集中在7～9月之間，并伴隨著連日大雨或暴雨，2016年7月16日到19日，吉水縣遭受連日大雨，使收獲后的稻谷得不到及時的晾曬干燥，造成稻谷變霉、變質、腐爛，發芽，農業生產不豐收。如果使用稻谷烘干機械，收獲后的稻谷可得到及時烘干，可改善水稻收獲后的脆弱環境，提高稻谷的品質，減少和防止稻谷損失，增強抵御自然災害的能力，達到抗災保豐收的目的。

（2）稻谷烘干機械，是種糧大戶必備的農業機械。隨著城鎮化建設的推進，大量的農村勞動力進城務工，為防止土地撂荒，出現了種糧大戶、家庭農場、農業合作社等。土地流轉規模經營向種田能手集中。據了解，吉水縣農民承包6.67hm2以上的有種糧大戶160多戶，承包33.33hm2以上的種糧大戶26戶，承包66.66hm2以上的種糧大戶2戶，種糧大戶都要求購置配備稻谷烘干機械。這是因為稻谷烘干機械能有效提高稻谷品質，避免稻谷霉變損失、具有省工、省時、不受天氣的影響。還可節省土地（曬谷場地）等優點。有的種糧大戶算了一筆賬，投資購置一臺稻谷烘干機（日處理10t）與投資建曬谷場的費用基本接近，以機換地，合算。還有一位種糧大戶承包6.67hm2水稻田，雙搶期間每天收割0.67hm2水稻，在天氣好的情況下2天曬干，則需要約1500m2的曬谷場，這不僅需要較大的投資，而且浪費土地。稻谷的搬運、翻曬、清選、歸倉等需要6～8個勞動力（曬1噸稻谷要2個勞動力），在雙搶大忙季節，勞動力緊張，要雇傭勞動力是十分困難的事。因此，稻谷烘干機械成為種糧大戶和家庭農場的必備農業機械。

（3）稻谷烘干機械化是開展農機化社會服務的需要。目前農村勞動力不足以及勞動力老齡化的情況日趨嚴重。因此，農民迫切希望農機化社會服務，農機化社會服務也是農業規模經營發展的需要。若有條件的農民個體或為農服務組織服務機構，購置稻谷烘干機械，開展稻谷烘干服務，不僅能解決農村勞動力緊張的矛盾，而且可提高稻谷品質，增加農民的收入。

3　加快稻谷烘干機械化推廣發展的措施

隨著水稻生產全程機械化在農村普及，稻谷烘干機械化的推廣發展越來越緊迫。用2～3年的時間，提高稻谷烘干能力，解決稻谷收獲的損失和占用公路曬糧等問題，所以推廣發展稻谷烘干機械化顯得十分重要。因此建議采用以下措施：

（1）宣傳引導。農機主管部門和稻谷烘干機械生產企業，要向農民開展稻谷烘干機械化的宣傳，不斷提高農民對發展使用稻谷烘干機械的重要性認識，宣傳稻谷烘干機械化的經濟效益和社會效益。即傳統的曬場晾曬稻谷方法對糧食造成的損失，公路上曬谷的危害以及天氣不正常時稻谷無法干燥，稻谷損失的事實。使用稻谷烘干機械，可提高稻谷品質的效益。提高稻谷出米率的效益（烘干機烘干，稻谷出米率達76%，曬場干燥，干燥稻谷出米率為72%），減少稻谷霉變，損失5%到10%，減少場地晾曬損失3%（禽、鳥、鼠偷食稻谷）減少勞動力和人工費用。引導農民積極主動地實行稻谷烘干機械化。

（2）調整提高稻谷烘干機械的補貼力度。目前，購置稻谷烘干機械的國家補貼為30%左右，為鼓勵和吸引農民購置稻谷烘干機械，應調整提高稻谷烘干機械的補貼為50%，這樣使農民買得起，用得上，有效益。對購置稻谷烘干機的農民用戶，農機部門要及時為農民用戶辦理購機補貼手續。

（3）稻谷烘干機械的經營模式。要因地制宜，選擇稻谷烘干機械的經營模式。稻谷烘干機械化的經營者可以是農民、種糧大戶、家庭農場主、農業合作社也可以是種子和糧食收購、加工部門。還可以聯合經營，可以自用，可以開展對外服務。為方便廣大農民，稻谷烘干機械化服務經營者要開展收購濕稻谷的業務，但要互惠互利，雙方商定合理的濕稻谷收購價格，共同維護農民和經營者的利益。

（4）有關部門配合，做好服務工作。①農業部門為農民做好水稻品種結構種植服務工作，指導農民實行水稻早熟、中熟、晚熟品種的種植面積比例合理科學搭配。這樣水稻收割時可按早、中、晚熟的順序收割。稻谷烘干時，也可按順序進行稻谷干燥，使稻谷烘干機連續而不中斷的進行稻谷烘干，提高稻谷烘干機械的有效利用。②稻谷烘干機械的生產企業，銷售企業，要做好技術服務工作，并建立稻谷烘干機械化示范村，示范戶。為提高稻谷烘干機的利用率，幫助農民選擇多功能的烘干機即除稻谷烘干外還可以烘干其他農產品等。并培訓稻谷烘干機的使用操作人員，負責安裝、調試稻谷烘干機；稻谷烘干季節，要派出技術人員指導幫助稻谷烘干服務工作。把稻谷烘干機械化的優勢展示出來，使農民眼見為實，做給農民看，使農民跟著干，這樣使用戶買得放心，用得舒心。

Discussion on Speeding Up Development of Rice Drying M echanization

LUO Ben-yu1，HUANG Xiao-hong2，PENG Rui-xiang1，LIU Kai-shun2

（1.Baisha Agri-technique Promotion Comprehensive Station in Jiangxi Province，Jishui，Jiangxi 331614，China；
2.Jishui Agricultural Machinery Bureau in Jiangxi Province，Jishui，Jiangxi 331610，China）

In recentyears，riceproductionmechanization isdeveloping rapidly，andmechanizationofricedryingisoneoftheimportantpartsof full mechanizationofrice production，butthe developmentisslow.This paper analysesthe practicalproblemsexisting in the development of rice drying mechanization，describes important role and favorable factors in rice drying mechanization，and users'demand，aswellasputsforward constructionandmeasuresofthedevelopmentofgraindryingmachines.

speeding up；rice dryer；development

S233.71

A

2095-980X（2016）09-0004-02

2016-08-20

羅本裕，主要研究方向：農業機械化。