談?wù)劕F(xiàn)代陶瓷堆畫(huà)遇上傳統(tǒng)技藝

黃愛(ài)華

我癡迷陶瓷創(chuàng)作已是多年，也經(jīng)常嘗試諸多風(fēng)格諸多種類，深知現(xiàn)代陶瓷與傳統(tǒng)陶瓷的種種不同與相似，雖是新的工藝，卻又扎根本土，扎根歷史，扎根傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同的魅力。瓷都陶瓷傳承幾千年，令人折服，這深厚的文化底蘊(yùn)根植在這里，散發(fā)清香，世代沿襲。

“中華向號(hào)瓷之國(guó)，瓷業(yè)高峰是此都”。瓷器是中國(guó)的偉大發(fā)明，瓷器是中國(guó)古代文明的象征，而景德鎮(zhèn)又是這個(gè)瓷器之國(guó)的代表。外國(guó)人的China稱中國(guó)之名，又是瓷器之稱。 說(shuō)到這里，就不得不說(shuō)說(shuō)我們的制瓷師祖趙慨，趙慨對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷的釉胎配制、成型和焙燒等工藝進(jìn)行了一系列重大改革，為發(fā)展景德鎮(zhèn)由陶至瓷的變革作出了重要貢獻(xiàn)，所以被稱為“制瓷師主”，立廟奉祀。

可是制瓷天朝并不總是一帆風(fēng)順的。整體來(lái)說(shuō)，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)遭遇過(guò)兩個(gè)大低谷，一個(gè)是清朝末期和民國(guó)初期，景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)受到外國(guó)洋瓷器的挑戰(zhàn)，整個(gè)瓷業(yè)生產(chǎn)陷入深淵。可是隨著新中國(guó)的建立，陶瓷產(chǎn)業(yè)漸漸復(fù)蘇，逐漸進(jìn)入繁盛。1960-1980年代，當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)市區(qū)人口不到40萬(wàn)，則擁有號(hào)稱8萬(wàn)陶瓷工人，瓷業(yè)無(wú)疑成為景德鎮(zhèn)的重要經(jīng)濟(jì)支柱。最輝煌時(shí)期，景德鎮(zhèn)的陶瓷產(chǎn)值占全國(guó)的20%以上，陶瓷產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，無(wú)論潮州還是曾與景德鎮(zhèn)并稱三大古瓷都的福建德化，均難望景德鎮(zhèn)項(xiàng)背。企業(yè)改制，國(guó)退民進(jìn)后，是景德鎮(zhèn)第二個(gè)也是最大的低谷，所有國(guó)企都面臨著體制、機(jī)制等困擾，景德鎮(zhèn)的國(guó)有陶瓷企業(yè)同樣無(wú)法避免。上世紀(jì)90年代開(kāi)始，景德鎮(zhèn)以“十大瓷廠”為首的陶瓷企業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益明顯滑坡，接著也隨之改體，“十大瓷廠”的改體對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)打擊非常大，這座千年瓷都變得有名無(wú)實(shí)，品牌價(jià)值一再縮水，令人心痛。然而，景德鎮(zhèn)從低谷攀回雄峰的征途也是千難萬(wàn)險(xiǎn)的，時(shí)事的變遷及種種的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，讓景德鎮(zhèn)重新審視了自己、認(rèn)識(shí)了市場(chǎng)，看清了自身的優(yōu)勢(shì)，明確了發(fā)展的方向，不斷放下架子，彌補(bǔ)不足，揚(yáng)長(zhǎng)避短，開(kāi)拓創(chuàng)新，不再只是把“瓷都”當(dāng)做一種祖宗的遺產(chǎn)和炫耀的資本，而是發(fā)揚(yáng)光大景德鎮(zhèn)陶瓷文化的崇高使命與歷史責(zé)任。也正是在這種沉淪與反思中，景德鎮(zhèn)重新找回了自己的定位，開(kāi)始走上復(fù)興之路。

“千年瓷都”是歷史遺留給景德鎮(zhèn)的無(wú)價(jià)瑰寶，也是景德鎮(zhèn)千年歷程的璀璨見(jiàn)證。在景德鎮(zhèn)走向制瓷巔峰的過(guò)程中，青花、玲瓏、粉彩、顏色釉聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，一直主宰著瓷藝的審美標(biāo)準(zhǔn)。如今，繼承和發(fā)展景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)制瓷技藝，已經(jīng)成為弘揚(yáng)瓷都人文精華的職責(zé)所在。值得欣慰的是，即使在景德鎮(zhèn)陶瓷整體跌入低谷的時(shí)候，景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)的光芒也仍在熠熠生輝。

陶瓷堆畫(huà)的傳承與景德鎮(zhèn)的瓷路一樣是曲折和綿長(zhǎng)的。我最鐘愛(ài)的陶瓷堆畫(huà)，又稱正色釉堆白瓷器，也稱釉上堆雕，屬高溫顏色釉瓷系列之一。其始創(chuàng)于元代，其技藝的特點(diǎn)是指在瓷器釉上進(jìn)行彩繪時(shí)，用毛筆蘸取白色陶瓷顏料繪畫(huà)，并用筆使白顏料堆積起來(lái)，材質(zhì)的充分利用和發(fā)揮，使被描繪的景物凸起來(lái)且有立體感的繪瓷方法，這就是堆畫(huà)。而我的堆畫(huà)是在經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的試驗(yàn)和失敗中慢慢領(lǐng)悟出來(lái)的，是由粉彩和釉下雕刻而延伸的，其特點(diǎn)是作品完成之后有雕刻的手感，色彩鮮亮。其實(shí)這個(gè)與布堆畫(huà)是有異曲同工之妙的，不過(guò)一個(gè)是在布上作畫(huà)，一個(gè)是在陶瓷上作畫(huà)罷了。

釉上堆雕屬于高溫釉下瓷。說(shuō)到高溫釉下，不得不說(shuō)，這真的是先輩智慧的結(jié)晶。釉下彩是瓷器釉彩裝飾的一種，又稱“窯彩”。高溫釉下瓷的出現(xiàn)，這要追溯到漢末三國(guó)時(shí)期，不過(guò)當(dāng)時(shí)只是以赫色顏料簡(jiǎn)單地裝飾瓷器。釉下彩是用彩料在瓷器坯體上直接施彩，然后再罩一層透明釉，入窯后在高溫氣氛中一次燒成的品種，燒成后的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，表面光亮柔和、平滑不凸出，顯得晶瑩透亮。釉下彩包括青花、釉里紅、釉下三彩、釉下五彩、釉下褐彩、褐綠彩等等，其中，介于堆畫(huà)的工藝復(fù)雜和出產(chǎn)量小，當(dāng)說(shuō)到高溫釉下瓷的時(shí)候，就會(huì)很少被提及到。它與釉上彩有很大區(qū)別，釉上彩是指在已燒成的白釉或澀胎瓷器上，用色料繪飾各種紋飾，再于700℃-900℃左右的低溫烤花爐中二次燒造，低溫固化彩料而成。因彩繪施于釉上，因而易磨損，易受酸堿等腐蝕。釉下彩是指先在半成品坯上彩繪圖案之后，再施釉進(jìn)入高溫窯焙燒而成的。燒成后的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，顯得晶瑩透亮。簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)，也就是釉上彩是在已經(jīng)燒過(guò)白胎上低溫?zé)频模韵虏示褪侵苯釉谂魃细邷責(zé)频摹?/p>

接下來(lái)我將這種堆畫(huà)的制作過(guò)程介紹如下：

1、制坯。制各種坯料，首先要淘洗瓷土。淘洗前，要先將水倒入粗桶，再將一布有孔眼的篾籃（俗稱下貨籃）吊于桶中，然后按配比將各種瓷土一一敲碎投入蔑籃內(nèi)，瓷土漸漸通過(guò)籃孔流入水中。至瓷土完全流入后，將籃取去，用鐵耙在桶中來(lái)回?cái)嚢瑁猿恋砗螅煤Y子將浮于水面的臟物撈去，再用置有橫木杠的鐵鍋（俗稱泥鍋）將桶中浮游之泥漿一鍋一鍋舀入置于淘桶兩側(cè)的儲(chǔ)泥桶。待儲(chǔ)泥桶內(nèi)的泥漿裝滿并沉淀后，將泥漿表層之清水舀去，然后用篩將泥漿濾入濾泥桶中。待桶中的全部泥料基本硬化后，即將泥料取出，送進(jìn)儲(chǔ)泥房（俗稱泥塘），或置于太陽(yáng)下曬干硬后再送進(jìn)儲(chǔ)泥房。如果泥料硬化的程度仍達(dá)不到要求，則用若干清潔、干燥的磚塊插入泥中，將泥吸干。泥料送入儲(chǔ)泥房后，須陳腐1-3個(gè)月才能用于制坯，之后拉坯利坯師傅們會(huì)制作出各種各樣的成坯。

2、上色釉。這次只是上它的底色釉，也就是說(shuō)，在生坯上施以底色釉，例如桃紅、天藍(lán)、藍(lán)釉等。我國(guó)從商代陶工發(fā)明了釉，到現(xiàn)在歷經(jīng)了幾千年的發(fā)展，創(chuàng)造了各種經(jīng)典釉色，它們盡情地展現(xiàn)出造物與造化之美，譜寫(xiě)著中華產(chǎn)業(yè)陶瓷文明的樂(lè)章。

認(rèn)識(shí)了釉性和把握了操縱使用技巧，還要按照藝術(shù)的規(guī)律駕馭釉料，使之為藝術(shù)創(chuàng)作服務(wù)。泥胎猶如人的骨架，造型猶如人之肌體，釉面猶如人之膚色，而裝飾就猶如人的衣飾，一件顏色釉瓷的優(yōu)劣高下猶如人的妍媸，它取決于是否胎好、型佳、釉美、飾雅。

3、堆色。這是至關(guān)重要的一步，就是堆畫(huà)的精髓，在已經(jīng)上好的底色上堆置需要表現(xiàn)的東西，這很難操作。首先要求恰當(dāng)?shù)卣{(diào)配釉和水的成分，比如對(duì)于人物而言，各個(gè)不同部位的厚薄粗細(xì)不同，釉和水的成分就要靈活掌握和運(yùn)用，這樣才能使該透明的地方透明，不該透明的地方不透明，并最大限度地避免開(kāi)裂。另外一個(gè)非常重要的技術(shù)難點(diǎn)，就是任何堆制過(guò)程都絲毫不能損壞一點(diǎn)底色，否則就會(huì)前功盡棄。

色釉堆雕特藝瓷其實(shí)是顏色釉覆蓋坯體雕刻瓷演進(jìn)而來(lái)的。雖說(shuō)這種技法是始于元朝，但是絕大多數(shù)人們并不知道早在宋朝浙江就已經(jīng)出現(xiàn)。傳世精品“龍泉釉雕刻瓷”，在霽藍(lán)色釉的梅瓶上堆雕白龍。由于工藝復(fù)雜，也由于色釉與白釉糅合的高難度，繼“龍泉釉雕刻瓷”后，后人僅看到元、明、清偶有顏色釉覆蓋坯體雕刻瓷作品。這類作品避難就易，變顏色釉釉上堆雕為釉下刻雕。透過(guò)色釉可清晰看到坯體雕刻紋樣，克服了色釉裝飾的單一性。但這樣的作品尤其是顏色釉上白釉裝飾瓷從清末到解放初又幾乎是空白。

正是這種工藝的稀少造就了它的獨(dú)特，古時(shí)的工藝無(wú)法復(fù)制，可是我們必須將其傳承下去，與現(xiàn)代的工藝相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，推陳出新，做創(chuàng)新的陶瓷，做有文化底蘊(yùn)的陶瓷。將現(xiàn)代陶瓷堆畫(huà)與傳統(tǒng)技藝融合起來(lái)，既要有“古”的文化底蘊(yùn)，又要有“今”的先進(jìn)技術(shù)，創(chuàng)造出美觀的陶瓷，實(shí)用的陶瓷，做出我們這一代的特色，做出我們這一代的風(fēng)向標(biāo)。