記憶中的茗香，于心底釋放出來

文/孫曉凡（長(zhǎng)郡中學(xué)G1415班）

記憶中的茗香，于心底釋放出來

文/孫曉凡（長(zhǎng)郡中學(xué)G1415班）

仲夏時(shí)節(jié)，我和老師同學(xué)們來到平江寧?kù)o美麗的小鎮(zhèn)——安定鎮(zhèn)。如這個(gè)小鎮(zhèn)的名字一般，這里阡陌交通，雞犬相聞，民風(fēng)淳樸，予人心安。

中國(guó)一直有"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的傳說。坊間也有“適逢神農(nóng)氏煮開水，一片樹葉掉入水中，得之而嘗，覺得味道極佳，茶便由此誕生”的說法。不管是哪種傳說，茶的真實(shí)起源現(xiàn)今或許已不可考，但經(jīng)歷過一次采茶的我知道過程并不太輕松。

我們來到的是一個(gè)農(nóng)戶家的茶園，一大片一大片的茶樹，一排排整整齊齊。每一棵茶樹間的空隙都那么勻稱，像戰(zhàn)士們正做好準(zhǔn)備，整裝待發(fā)一樣。遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧去，整個(gè)山都是茶的天下！淡綠色、青色、翠綠色、暗綠色……這么多的綠都在陽光下炫耀，綠得令人眼花繚亂，站在公路旁，遠(yuǎn)眺這座茶園，綠意盎然、田壟交錯(cuò)。

親身走近，更能感受到茶的魅力。毛尖被綠葉簇?fù)碇娦桥踉乱话悖冻鏊募饧庖唤牵┤藗儾烧＠蠋熣f要摘滿一袋才可以休息，而這項(xiàng)任務(wù)看似簡(jiǎn)單，實(shí)則不然。要準(zhǔn)確的找到這小家伙，把它準(zhǔn)確無誤地摘下來而不帶一點(diǎn)葉子，并且要積滿一袋。對(duì)大家來說，幾乎是不可能的任務(wù)——不是摘的量不夠，就是摘的質(zhì)量不高。

這些要求對(duì)于從未接觸采茶的我和同學(xué)們，都是一次巨大的考驗(yàn)。當(dāng)?shù)氐男』锇橐恢苯o我們“傳道授業(yè)”，男生們更是帶領(lǐng)著我們深入茶園。印象最深的是一位叫張新田的女同學(xué)，在低矮的茶樹上，目光一掃、鎖定，用手一挑、將毛尖握在手心里，再重復(fù)剛才的動(dòng)作，直到整個(gè)手心握滿，才心滿意足的將手心里的毛尖放到塑料袋里。三下五除二，半袋子就被放滿了。

我們?cè)诹胰照找奶飰砰g揮灑汗水，不言苦不喊累地摘茶。在當(dāng)?shù)赝瑢W(xué)的指導(dǎo)下，技術(shù)就熟練多了，一會(huì)兒就采了一大籃子。

仲夏的毛尖，嫩嫩的，綠綠的，含在嘴里苦苦的，這就是平江人最為自豪的飲綠呢。由于山脈眾多所形成的獨(dú)特微域氣候，安定的無公害有機(jī)茶色、香、味俱是上乘。泡一杯安定清茶，看杯中極細(xì)的綠色嫩葉，緩緩的舒展開來，仿佛一片小小的森林在這分寸天地中生機(jī)勃發(fā)，摘茶之辛苦在身上，而茶在記憶中的茗香，于我心底釋放出來。唯愿今后的每個(gè)月夜，桌旁都能有三杯兩盞淡茶的陪伴，以憶今日之甘苦。

時(shí)光荏苒，隨著我對(duì)安定鎮(zhèn)逐漸變得熟悉，變得愈來愈喜愛這片凈土之時(shí)，可我卻要將離開了。平江安定采茶這段美好難忘的經(jīng)歷將會(huì)深深留在我心里，陪伴著我今后的學(xué)習(xí)和生活。