父愛的味道

李智

記憶中每次父親做好飯菜，母親的反應總是最為強烈，不是嫌淡了，就是咸了，但母親又不肯親自下廚做飯。用母親的話說，我就喜歡看他在廚房里忙碌做飯燒菜的樣子，盡管吃的時候嘴上犯些難，但心里卻是甜滋滋的。

我和兄弟姐妹還有母親一起，在廚房中陪伴著父親，為他打下手。等到父親開始燒菜的時候，我們都目不轉睛地看著，此時的父親最為得意，火苗躥得老高，像飯店的大廚一樣。一切就緒后我們上桌吃飯，菜的味道依然如故。此時的我們方才醒悟，剛才大家都在看父親燒菜的架勢，誰也沒提醒父親需要掌握調料的分量，于是大家都笑了，然后狼吞虎咽地吃了起來。

父親燒菜，喜歡用燉的方式，我們喜歡吃爆炒的菜，父親也常常做，但我們總覺得味道不夠勁爆。父親對我們說，你們嫌我燒的菜不夠味，那是因為你們不懂得生活，生活就是這樣，平平淡淡才是最好的。

我時常用父親做菜的方式烹飪菜肴，但每次吃的時候，總覺得與父親燒出的菜味有些區別。好幾次打電話給父親，問其中的緣由，父親總是說等你回家再告訴你。

一次周末，我帶著妻子回了一趟家，父親下廚為我們燒菜，我在旁邊觀察細節，結果發現沒有什么特別之處。等到坐下吃飯的時候，我還是覺得父親燒出的菜味道不一樣，我正在疑惑之時，父親笑嘻嘻地問我，嘗出哪里不一樣了嗎？我抬起頭看見白發蒼蒼的父親和母親正慈愛地看著我們吃飯，而自己卻不動筷子。一瞬間我明白了，我燒的菜的確比父親燒的菜少了一味調料，這是一種特殊的“調料”——父愛的味道，在歲月沉淀中越發美味。

（摘自《中老年時報》）