木耳變形記

◎彭曉婷

木耳變形記

◎彭曉婷

爸爸提議：“一家四口分組做小吃，晚上拿出來大家品嘗，看看哪一組厲害！”我們迅速分組：我和媽媽一組，妹妹和爸爸一組。我們組決定包餃子。媽媽說：“咱們就拿豬肉、木耳、胡蘿卜剁碎，攪拌好做餡吧！”說著媽媽就把一些干木耳交給我，并叮囑：“婷婷，用溫水把木耳泡開，洗干凈剁碎就行?！闭f完她就出門買肉了。

（一）木耳沐浴

我拿來一個洗菜盆，裝了半盆溫水，把干木耳倒入水中。幾分鐘后，原本干巴巴的木耳漸漸發脹。你瞧，木耳正大口大口地吸著水呢！很快，這溫水只剩淺淺的一層，我趕緊加了一杯溫水，沒過多久，這些木耳小子又喝了不少水，木耳身上的“皺紋”舒展開了，變得更加飽滿，這時的木耳活像我們的耳朵。

（二）木耳出浴

等到木耳脹到最大，我開始認真地幫它們搓澡了！我小心翼翼地拿起一朵木耳，左搓搓，右搓搓，再沖沖水，忙得不亦樂乎！突然，頑皮的木耳竟鉆出我的指縫，掉到了地上！我想：干脆換個大點兒的洗菜盆，這樣木耳不就跑不掉了嗎？我立刻把木耳全倒進了特大號洗菜盆，木耳就乖乖投降了。我越洗越得意，動作也越來越嫻熟，一盆木耳很快就被洗完了。剛出浴的剔透的木耳仿佛一顆顆黑珍珠，令人愛不釋手！

（三）天女散花

接下來就到最重要的環節——剁木耳了。我把洗好的木耳放到砧板上，拿出菜刀，開始剁了。可是木耳很狡猾，我往左邊剁，它們就往右邊滑，我往右邊剁，它們就往左邊滑，讓我無從下刀?！?br>