漫漫長征路，紅軍吃什么

漫漫長征路，紅軍吃什么

歷史天地

中央紅軍在長征途中，前有堵截，后有追兵，天天行軍打仗，供給完全自籌。幾萬人馬吃什么，毫無疑問是一個大問題。

在貴州和云南 吃過宣威火腿

紅軍到達遵義時，每個戰士都發了一兩塊銀元。遵義有一家川菜館子，花一元錢就可以美餐一頓。不到一兩天的工夫，紅軍就把遵義好吃的東西吃得差不多了。楊得志將軍回憶說，上級通知，部隊上街買東西要用銀元和銅板，不要用紙幣，沒有銀元的單位，可以拿紙幣到毛澤東同志主持的“沒收委員會”兌換。

1935年4月27日，由羅炳輝、何長工率領的紅九軍團打下宣威。此時，隨紅九軍團行軍的王首道在回憶錄中說：“（紅軍）沒收了一家反動的大土豪，他家的火腿堆滿了幾房子，我們這些紅軍是吃不完的，就是頂有名的宣威罐頭也沒有拿得完。后來大批的分給群眾，有許多貧民一個人分得兩三只火腿，宣威及附近群眾爭火腿爭得非常熱鬧，許多人說：云南的火腿這一次總算給我們紅軍和老百姓吃夠了。”

在雪山 青稞麥和野菜

紅軍進入雪山草地后，困難與日俱增。沿途荒無人煙，更無生意買賣，藏民大多藏匿或逃走。紅軍食鹽斷絕，糧秣恐慌相繼而來，兩餐青菜、蕎麥、洋薯，也朝不保夕，許多部隊常常每天只吃一頓，有些部隊則每晚吃半飽，將兩天糧食分到三天吃。

紅軍一路向藏民宣傳解釋，沿途藏民漸漸打消敵意，但因國民黨軍方面的恐嚇和欺騙宣傳，所以仍然逃避一空。紅軍遭遇雨雪泥濘，路滑難行，而且到了絕糧的地步。這時青稞已經呈現淡黃色，勉強可以割來吃了。為了避免餓死，紅軍便只好一面割早期青稞煮食，一面四處派人去尋找藏民回家，給予他們一定的補償。

毛兒蓋是川西藏族地區最大的一個村落，大概有三四百戶人家。楊成武在毛兒蓋帶著籌糧的隊伍上山找到反動土司藏起的一批羊。紅軍們趕走了敵人，繳獲了一批槍支彈藥和牦牛幾十頭、綿羊五六百只。這一天，雖然沒有鹽，他們還是飽餐了一頓，把牛羊分配給兄弟部隊一部分，剩下的殺掉后都煮熟，一塊塊切開，再串起來做成了肉干。

楊成武在《憶長征》中寫道：紅軍在毛兒蓋籌糧時，還曾用喇嘛寺的面粉做的泥塑烙過餅充饑。但后來籌糧委員會命令說要保護喇嘛寺，就是反動派砸碎的“泥塑”也不能動。紅四團團長帶著的籌糧隊在一個反動土司的家發現了一道新砌的墻，上面糊的泥巴還是濕的，這道墻特別厚。大家動手拆開一看，幾口大鐵鍋里盛著青稞麥和青稞麥面，還有一壇壇的玉米、黃豆、紅辣椒、酥油，不僅有糧食，還有槍支彈藥，這更證明了主人的身份。同志們管它叫“密窖”。以后他們又一連發現好幾個“密窖”，按照籌糧委員會的規定，凡是敵人留下的東西，一律沒收。

在草地 煮食皮帶和馬具

過草地時，紅軍的糧食日益減少。特別是跟在先頭部隊后面的部隊，本來草地上的東西就少得可憐，僅有的一點也都被前面的人撿走了。不久，紅軍便開始煮自己的皮帶和馬具（如果能夠弄到水燒煮）。水是一個問題。草地上的水大多有毒。戰士們一個個都因劇烈的腹疼和急性痢疾而躺倒，死了許多人。剩下未曾碾磨的玉米和青稞也快吃完了。人們以毫無營養的野菜充饑，有些野菜也有毒。

《余秋里回憶錄》記載：長征中某日，“我們紅二方面軍與紅三十二軍相遇同行。紅三十二軍軍長羅炳輝不知用什么方法捉到幾只田鼠，請我吃了一頓田鼠肉。在我的印象里，那是最好吃的一頓美味佳肴了。在當時的情況下，饑餓死亡，時刻在威脅著每一個人。為了活下去，凡是能吃的東西都吃了。有一次，戰士找到一面破鼓，把鼓面割下來用水煮著吃，又硬、又苦、又澀，真是難以下咽。”

出草地后 “大家要食得好”

率右路軍先頭部隊到達班佑的葉劍英和程世才，在一次襲擊中打垮了敵人三千多騎兵，繳獲了一批戰馬和牛羊。他們把其中的一部分戰利品送給了黨中央機關和后續部隊。后來，博古見到葉劍英、程世才，曾感激地說：“你們送來一頭牛，讓我飽餐一頓，這是過草地后，我們得到的最好禮物。”

唐金龍過草地時，數日沒吃飯，餓極。出草地后，見有藏民巴扎，唐急購二十只雞、兩個“鍋盔”（每個約五斤重），與李文清等四人聚餐，狼吞虎咽，一掃而光。半夜，四人均腹脹如斛，于地上打滾不止，一人竟脹死。

紅軍長征到哈達鋪，中革軍委下了一個特別的命令：為了迅速恢復紅軍體力，全軍上至司令員，下至炊事員、挑夫，每人先發大洋一塊，用于改善伙食。其時，五塊大洋可買百余斤肥豬一口，兩塊大洋可買肥羊一只，一塊大洋可買雞五只、雞蛋百余個、蔬菜五六擔。總政治部特別提出“大家要食得好”的口號。一時“大家要食得好”的口號傳遍整個部隊。各個連隊伙食單位，都割雞殺鴨，屠豬宰羊，每天三頓，每頓三葷兩素，戰士們喜氣洋洋，互相見面時，不約而同地說：“同志，哎喲！過新年啊！”