百科微言

百科微言

年齡越大越恐高

英國皇家心理醫師學會和倫敦國王學院精神病學研究所專家指出，隨著年齡的增大，人體平衡感減弱，人們會越來越恐高。英國一項調查發現，在18～24歲人群中，恐高者占49%。在40～59歲人群中，恐高者占到61%，而在60歲以上人群中，則64%的人恐高。布倫奇朗博士表示，戰勝恐懼癥的關鍵就是直面現實勇敢應對，比如，患者不妨先乘電梯上較低樓層，如果感覺很好，再繼續上樓，慢慢適應會幫助克服恐高。

腰臀比0.7的女性最有魅力

腰臀比（WHR）是腰圍和臀圍的比值，健康的未育女性一般在0.67-0.80之間，男性一般在0.85-0.95之間。腰臀比不但反映了冠心病、高血壓和糖尿病等疾病的發生危險，而且還是反映女性魅力的關鍵指標。 許多研究認為女性腰臀比的最佳值是0.7。醫生們比較欣賞正常體重伴低腰臀比為0.7或0.8的女性，認為她們最有魅力，最體現青春健康。另有研究發現，美國男性大學生也認為低腰臀比的女性更有吸引力，更健康。

金黃枇杷肉質酣甜

國家二級公共營養師劉偉：枇杷最近已經上市了，是春夏換季的好水果。怎么挑選枇杷呢？首先看色：成熟的枇杷多為金黃色，有些會有麻點。其次看形：市面上的成熟枇杷一般為橢圓形，選擇表面微鼓的枇杷，這類枇杷會別有一番風味。最后看底座：底座越接近五角星的，肉質越酣甜。

科學家破解“白發”密碼

英國科學家宣布，他們首次發現IRF4基因是影響白發生長的基因，這種“白發基因”會讓頭發更早變白，或是比別人有更多白發。但年齡仍然是關鍵因素，年齡越大，越容易有白發。除了年齡因素，其他諸如情緒等復雜因素也可能影響白發的生成。科學家認為在不久的將來，通過關閉基因的方式將有可能推遲甚至阻止頭發變白。

性愛平均時長5.4分鐘

性學家根據調查，男性從性器官插入陰道至射精這一過程的持續時間存在著巨大差異，從33秒至44分鐘不等，平均時長為5.4分鐘。調查還發現，避孕套的使用、男性是否割過包皮對性生活的持續時間并無影響。不同國家之間的男性差別不大，但土耳其男性時間較短，平均為3.7分鐘。不過研究者指出，時間長短對性愛質量不起決定作用，雙方感情和默契度更加重要。

養生民諺

練出一身汗，小病不用看；晨起一杯水，到老不后悔。

愛讀“雞湯文”，智力成問題

加拿大一項研究發現，那些經常在社交網絡上發表或分享人生哲理、勵志文字，也就是俗稱“心靈雞湯”的人，其實智力水平和認知水平偏低。研究人員設計了一個“四步驗證法”，檢測實驗對象“對看似有深意卻實為廢話的接受程度和辨識能力”。結果顯示，那些更愿意相信和接受“心靈雞湯”的人，不僅智商、認知水平和語言能力都相對低下，還更容易相信超自然現象和陰謀論，宗教信仰也更加堅定。

肉加點糖 柔嫩多汁

國家高級中式烹調師李文冬：傳統腌制肉類多以木瓜、菠蘿中的蛋白酶來腌制。有時還會搭配醬油來腌制，都能達到很好的口感。還有一種方法是加點糖，促進肉中膠原蛋白質的膨脹，使肉組織變得柔嫩多汁，而且節約成本，不妨試一試。

名中醫每天吃個西紅柿

國家級名中醫、浙江中醫學會副會長宋康教授在55歲時得了前列腺增生。在飲食上，他有個“獨門秘方”。“我每天會吃一只西紅柿，先用開水把皮燙掉再生吃。西紅柿沒有糖分，除了含有大量的維生素C外，對男性前列腺也有好處。我堅持吃了10年，病癥有很大的改善。”另外，宋康教授每天會堅持走1萬步，他說這樣能按摩前列腺，預防前列腺鈣化、增生、結節。

肥胖人數，中國第一

8960萬！中國又一項新紀錄誕生了！近日，英國著名醫學雜志《柳葉刀》發表全球成年人體重調查報告。調查發現，全球成人肥胖人口已經超過瘦子，而中國超越美國，成為全球肥胖人口最多的國家。中國人的肥胖主要是蘋果形肥胖，脂肪堆積在腰部，內臟周圍脂肪多，更易患心臟病、高血壓、糖尿病等各種慢性病，75%的肥胖者可能有脂肪肝；西方人肥胖為梨形肥胖，脂肪堆積在大腿和臀部，患慢性病幾率低。

中國人最愛吃什么？

“豆果網”發布的《2013年中國美食網絡發展及趨勢報告》中分別統計了北方人和南方人最愛的十道菜，其中，北方人最愛：餃子、驢肉火燒、火鍋、煎餅果子、牛肉面、韭菜盒子、殺豬菜、炒肝、豬肉燉粉條、包子。南方人最愛：砂鍋粥、過橋米線、酸湯魚、小籠包、螺螄粉、肉粽、牛肉丸、炸雞排、燒鵝、瓦罐湯。報告還評出了中國2013年十大味道，依次為辣、甜、酸、椒鹽、蒜香、香酥……

咸蛋一頓最多吃半個

不少人喜歡吃咸蛋黃，不僅松沙可口，而且香氣濃郁，切開后還有紅油流出，這流出的油其實是蛋黃的脂肪。在咸蛋黃成熟過程中，脂肪的絕對含量幾乎不變，但由于水分的損失，蛋黃的相對脂肪含量逐漸增大，高達30%甚至40%以上。建議每次吃不超過半個咸蛋，同時少吃其他高鹽食物及含鈉調味品，并注意多喝水或吃一些新鮮果蔬。

飲食并非越清淡越好

人吃過分清淡的食物會降低體質，反而更容易被疾病侵襲。在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物的蛋白質含量均很少，而且營養價值較低，不易于被人體消化吸收和利用。而諸如雞、鴨、肉、魚之類的葷食，能成為營養的重要來源，為人體的代謝提供大量的優質蛋白和脂肪酸。 老年人可以以大米、面粉或雜糧為主食，每日喝豆漿或牛奶。菜肴以瘦肉、禽、蛋、新鮮魚蝦等葷食交替及各種蔬菜為主。

愛抽煙，掙得少

吸煙有害健康，甚至還會影響就業和薪酬，美國斯坦福大學醫學院的研究發現，吸煙者比非吸煙者更難找工作，而且賺錢更少。該研究除了調查研究對象吸煙與否，還對他們的學歷、失業持續時間、種族、犯罪記錄等因素進行了分析，以便使研究對象的工作經歷和就業前景等信息盡量保持在一致的水平上。盡管如此，吸煙者的再就業數量相比非吸煙者還是少了24%。