來自新西蘭的兩份新報告指出,長期以來,鈣都被認為是一種有益于骨骼的礦物質,但是最新的證據證實,攝入更多鈣或許并沒有專家們曾經認為的那些作用。
這兩篇刊登在《英國醫學雜志》周刊上的文章研究了超過50歲的成年人的鈣攝入量與其骨密度和骨折風險之間的關系。
在第一份報告中,研究人員分析了59項共涉及1.2萬人的鈣隨機對照試驗的結果。調查人員發現,增加鈣攝入量——通過飲食或是服用補充劑——最高可令骨密度提高2%。但是,這種變化不足以真正減少一個人骨折的風險。
第二項分析中,研究人員查看了四十多項對于人們飲食的研究,沒有發現鈣攝入量與骨折風險之間存在關聯。攝入更多的鈣似乎既不能增加,也不能減少骨折的風險。研究人員還查看了26個鈣補充劑的隨機對照試驗、盡管這些科學家觀察到,服用鈣補充劑能使人們的骨折風險輕微減小,但他們也警告這些證據“不明顯、無規律性”。
這并非第一次有研究顯示攝入更多的鈣或許并不能改善骨骼健康。
2013年,美國預防服務工作組的一份報告顯示,沒有證據證明健康的絕經后婦女服用鈣和維生素D能夠減少骨折的風險。(維生素D能夠幫助人體吸收鈣。)
而且,攝入太多的鈣可能會有負面影響,包括腎結石等。
瑞典烏普薩拉大學流行病學教授卡爾·米哈爾松在與這兩篇論文一同刊登的評論中寫道,25年前的一項研究“得出結論說,并沒有證據證明鈣補充劑可以用于防止骨折”。……