廚房電器是廚房里不可缺少的一部分,說到廚房電器,最重要的恐怕就是吸油煙機和燃?xì)庠盍耍瑳]有了這兩件廚電,廚房也就不能稱之為完整的廚房了。燃?xì)庠钣脕碇笫?,燒出的油煙就全靠吸油煙機來排放,保持廚房及家里的空氣清新。那煙機灶具該如何選購呢?
吸油煙機的選購
很多人對吸油煙機都有很多困擾,油煙吸不干凈;運行時噪音太大吵的心煩;清洗非常麻煩等等。傳統(tǒng)油煙機的種種弊端對現(xiàn)代追求舒適生活的我們來說實在難以忍受,選擇一款好的吸油煙機,將全面提升我們的生活質(zhì)量。下面裝修輔導(dǎo)員就給教大家如何選擇吸油煙機,讓做飯不再是一種折磨。
常規(guī)的吸油煙機分歐式和中式,材質(zhì)有不銹鋼和鋁合金、玻璃幾種,各種材料都有各自的利弊,我們可以根據(jù)廚房格局和烹飪需求,選擇適合的款式和功能。
1、樣式和尺寸
吸油煙機無外乎中式和歐式兩款。所謂中式吸油煙機就是吸面呈斜面,開面較大,吸力較大,比較適合中國人的燒煮習(xí)慣;而歐式樣式簡潔,一般是平面,從上方吸油煙,相對中式聚煙效果更好。
很多業(yè)主都會在選購吸油煙機時,不知道怎么判斷合適的尺寸大小。其實吸油煙機的尺寸要根據(jù)廚房面積和櫥柜的搭配來選擇。一般小戶型廚房只有4-6平米,則需要選擇小尺寸的油煙機,以下置風(fēng)柜的煙機為主來講,一般為70cm至80cm;一般戶型廚房多為6-10平米,選擇80cm至90cm的正常尺寸煙機即可,這個時候側(cè)重點可以在櫥柜整體的搭配上面;如果廚房面積是在10平米以上,或者開放式廚房的話,選擇大尺寸的煙機比較適宜,一般為90cm左右。
2、材質(zhì)
吸油煙機主要有兩種材料,不銹鋼和鋁合金的,這兩種材質(zhì)也是大多數(shù)廚電和廚房建材的材料組成,選用不銹鋼和鋁合金主要是因為他們耐磨擦、耐高溫、好清潔,不易沾油污,比較適合在廚房使用;不銹鋼和鋁合金相比,其強度相對較低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去原有光澤。不少做吸油煙機的知名品牌都開發(fā)了鋼化玻璃的材質(zhì),從設(shè)計上更為新穎、現(xiàn)代,使用上也比較好清潔,玻璃反光性,在小戶型廚房或是采光不好的廚房也有提亮視覺的作用,當(dāng)然,開放式廚房也是一種很好的裝飾性。
3、功能
現(xiàn)在的油煙機也是各種五花八門的功能,但是有的功能在購買之前一定要看好。
現(xiàn)在很多油煙機都有煙灶聯(lián)動功能,其實這個功能是非常實用的。很多人做菜都會一起使用兩個灶頭同時炒菜蒸飯,這樣雖然能大大節(jié)約時間,但往往是手忙腳亂,別提還要操控油煙機的開關(guān)配合油煙了。煙灶聯(lián)動功能可以通過微電腦傳遞信號將吸油煙機和灶頭配對,只要開啟燃?xì)庠睿蜔煓C即可在兩秒內(nèi)自動開啟。在燃?xì)庠铌P(guān)閉后,煙機也會在約三分鐘后自動關(guān)閉,如果燃?xì)庠顜в卸〞r功能,燒菜時都可以不用看顧,全部可以自動運行。
在家做飯的朋友們一定都有一個體會,油煙機很難清理。傳統(tǒng)油煙機都是需要拆卸清洗的,非常麻煩還難以清潔干凈。現(xiàn)在很多新式的吸油煙機都有智能自清洗功能,根本不用自己動手;清洗過程中馬達(dá)與水完全隔離,不會損傷機器,風(fēng)干也是相當(dāng)快速,一般只用40秒就足夠了,方便又干凈。
4、排量大小
吸油煙機的吸煙量大小一般是由排量來決定,市場一般最大排量可達(dá)19m3/s,一般每分鐘在11m3以上的都可以稱為大吸力。
5、噪音
吸油煙機最大的弊病就是噪音,即使開到最小檔也是有聲音的,而聲音的輕響也是我們選購時可以比較的,同樣風(fēng)量,聲音輕的自然是比較好的,一般噪音較小的油煙機運行時的聲音僅有56分貝左右,相當(dāng)平時我們輕聲說話的音量,完全不會覺得吵。
6、品牌和售后服務(wù)
選擇廚電一般都會使用多年以上,不太會中途再更換新品,所以廚電的質(zhì)量和售后服務(wù)是重要選購元素。一般大品牌比如西門子家電都有著多年的生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗,品牌質(zhì)量有保證,售后服務(wù)也是非常到位。
安裝注意
選購好了吸油煙機,一般都是由專業(yè)人員上門安裝,規(guī)范且安全,在安裝時我們也需要注意幾個問題:
首先,吸油煙機應(yīng)該安裝于燃?xì)庠畹恼戏?,高度一般從灶具上端到吸油煙機底端為70cm左右,這樣吸油煙效果最佳。
其次,吸油煙機的出風(fēng)管不宜過長,應(yīng)選擇合理的走向,不要太多曲折,盡量不要90。折彎,影響排放效果。
第三,安裝需請專業(yè)人員上門安裝,最好與櫥柜安裝同一天進(jìn)行,可以互相調(diào)整高度,安裝完畢后當(dāng)場檢驗是否可以正常使用。
燃?xì)庠罹叩倪x購
選購灶具時,除了材質(zhì)和外觀,節(jié)能、安全、環(huán)保等幾個方面也非常重要。
1、材質(zhì)外觀
現(xiàn)在市面上的灶具材質(zhì)大多是陶瓷、光鋼化玻璃、拉絲不銹鋼等面板材質(zhì)。其中陶瓷安全又容易清潔,不易發(fā)黃和變形、抗撞擊能力強;鋼化玻璃面板外觀效果好,導(dǎo)熱速度快,不會發(fā)生面板局部受熱破裂的情況;拉絲不銹鋼面板的安全性能較好好,拉絲處理可以大大降低油煙粘附度,非常易于清潔。
2、熱效率
購買時最好可以了解到燃?xì)庠罹叩臒嵝省?赡芎芏嗳瞬欢@個概念,簡單來說熱效率越高,燃?xì)馊紵匠浞郑伨呔蹮岬乃俣染驮娇欤蹟n的熱量越多,烹飪的時間就會縮短,這樣對燃?xì)獾睦寐示驮酱?,從而實現(xiàn)節(jié)能省氣目的。
3、氣密性
灶具的氣密性是保證使用安全的重要部分,如果所選購及使用的灶具氣密性不合格,則是造成安全事故的最大隱患。這里給大家介紹一個簡單的檢測方法:接通氣源,關(guān)閉旋鈕,用皂液刷涂塑料管路、閥體及接口片,如無氣體泄漏,說明氣密性好,可放心購買。
4、安全保護(hù)
點火、熄火:購買燃?xì)庠罹邥r必須檢驗點火、熄火的性能,用電子點火開關(guān)點火時,聲音應(yīng)清脆有力。如果打火的聲音軟綿綿的,且聲音發(fā)悶,那就很可能是偽劣產(chǎn)品。另外燃?xì)庠罹哌€必須有熄火保護(hù)措施,如果灶具使用過程中意外熄火,能夠?qū)崿F(xiàn)自動切斷氣保護(hù),保證使用安全。
防干燒:我們在做飯時經(jīng)常因為接到電話或者做別的事情,很容易忘記灶具上還有飯再煮,防干燒的功能能通過感應(yīng)鍋底溫度的異常來判斷鍋內(nèi)食物是否有燒干,必要時直接斷火,防止意外發(fā)生。
防高溫:中國人做菜以油為主,但是過高的溫度會破會事物的營養(yǎng)成分,還容易焦糊產(chǎn)生致癌物質(zhì)。所以選擇具有防高溫功能的燃?xì)庠罹呤欠浅1匾模灰O(shè)定好合適的油溫,就能保證溫度不會超過設(shè)定值,保證健康飲食。
安裝注意
1、位置與開孔
老式的燃?xì)庠罹叨酁樵钆_,放在廚臺上,而現(xiàn)在的灶具為了美觀與節(jié)約空間,基本都是嵌入式的,所以提前確定好位置和開孔尺寸是非常重要的。
2、電路與氣路
確定好位置之后,還要提前準(zhǔn)備電氣路的通道和插座,比如有些帶烤箱的燃?xì)庠罹鸵A(yù)留插座,電路甚至也可能要單走,這些都需要提前與設(shè)計師或者裝修師傅溝通好。